KOKTEJLOVÝ BAR
Proč je myčka sklenic série UC perfektním řešením pro koktejlový bar: Ferro F. Ceylan, majitel baru „Le Petit Coq“ ve Stuttgartu a jeho rozhodnutí pro značku Winterhalter.
Tmavé dřevo. Těžké závěsy. Pohodlné čalounění. „Le Petit Coq“ ve Stuttgartu je typický americký tajemný bar ve stylu 20. a 30. let. Styl a prostředí mají nezaměnitelný šarm a vytváří zvláštní atmosféru. Hosté sem přichází, aby se setkali s přáteli, trochu si popovídali a uvolnili se.
A to jde s míchanými nápoji namíchanými Ferro F. Ceylanem a jeho týmem celkem dobře. To zvláštní: V „Malé kohoutku“ se nabízí vedle velkého výběru klasických koktejlů také mimořádné kreace s šikmými názvy a vzácnými přísadami.
Ferro F. Ceylan a jeho tým nabízí svým hostům v „Le Petit Coq“ repertoár s více než 500 různými koktejly. Mezi nimi také mnoho koktejlů z kategorie „Ještě nikdy neslyšel/a - vyzkouším - wow!“.
Když Ferro F. Ceylan uvažoval o pořízení myčky pro „Le Petit Coq“, rozhodl se pro podstolovou myčku značky Winterhalter. Se značkou Winterhalter měl už dříve v jiných barech velmi pozitivní zkušenosti.
A u kvality mytí chtěl tento majitel stuttgartského baru od začátku sázet na jistotu - protože používá mnoho různých sklenic a ve svých drincích částečně pracuje s bílkovinami a květy. I s ohledem na omezené místo za pultem splňuje myčka sklenic série UC všechny jeho požadavky: Mohl si vybrat ze čtyř různých velikostí a stroj perfektně integrovat do pultu.
S tímto řešením je 100% spokojen: „Moje UC-M je rychlá a umyté sklenice nemají ani šmouhy, ani nepříjemný zápach ze skla! Také integrované zpětné získávání tepla je vynikající - protože moji hosté při otevření stroje nesedí v mraku páry!«
Tak se mohou on a jeho tým soustředit i při vysokém provozu na to nejpodstatnější: své hosty. A na malinový prach na „Clover Club“, cukrovou vatu v „Kitty Kitty Bang Bang“ nebo ožehnuté tabákové listy pod „Triple Smoke“.
Mojí vášní je mixování koktejlů - ne mytí. K tomu potřebuji stroj, kteří vyřídí tuto práci. Na moji UC se mohu 100% spolehnout!
Každý z našich zákazníků má zcela osobní důvody, proč sází při profesionálním mytí na značku Winterhalter. Pro Ferro F. Ceylana jsou to především tyto:
