PODNIKOVÁ RESTAURACE

„VELKÝ VÝKON NA NEJMENŠÍM PROSTORU!“

Proč je myčka s automatickým posuvem série MT perfektním řešením pro podnikovou kantýnu: Birgit Kaiser, provozní vedoucí cateringu, kantýna „skupiny EBZ“, Ravensburg a její rozhodnutí pro značku Winterhalter.

Reference kantýna EBZ myčka s automatickým posuvem košů Winterhalter

VÍTEJTE V KANTÝNĚ „SKUPINY EBZ“

Změť hlasů. Zvuk příborů. Dlouhé fronty u výdeje jídla. V podnikové kantýně „skupiny EBZ“ v Ravensburgu se stravuje v polední přestávce denně 400 až 500 zaměstnanců. A musí to jít rychle. Protože času je v kantýně málo. Přesto musí samozřejmě souhlasit kvalita. Když jsou přípravy ukončeny a všechny polední nabídky připraveny, proudí hladoví zaměstnanci do útulně zařízených prostor. Přestávka totiž také znamená odpočinek a dobré jídlo. Šťavnaté jídlo, čerstvé barevné saláty, těstoviny ve všech variantách a na závěr ještě lahodný dezert. Potom mohou zaměstnanci opět čerstvě posíleni dál pracovat. A následující poledne tým opět startuje.

Birgit Kaiser kantýna EBZ

Birgit Kaiser a jejímu týmu myček tak díky perfektní organizaci postupů v kuchyni pro mytí nádobí sedí každá rukojeť

MYCÍ ŘEŠENÍ

Poté, co dosavadní myčka s automatickým posuvem košů značky Winterhalter vypověděla po 15 letech službu, bylo jasné, že by měl nový stroj také pocházet z firmy Winterhalter. Dlouhá životnost, spolehlivost, snížené provozní náklady. A vždy hygienicky perfektní mycí výsledek. Tyto pozitivní zkušenosti byly základním kamenem rozhodování vedoucí provozu Birgit Kaiser pro nový stroj Winterhalter série MT.

Zvláštní výzva pro „skupinu EBZ“: Tři myčky. Práce jako úkol. Ale pouze na 12 m². To musí sedět každá rukojeť a myčka se musí přizpůsobit prostorovým podmínkám. Velkou výhodou MTR je, že mohla být individuálně přizpůsobena malému prostoru. Včetně vhodných procesů a pracovních postupů. Dodatečně bylo investováno do vestavěného tepelného čerpadla ClimatePlus. Sníží se teplo a vlhkost, zlepší se klima v místnosti a usnadní se práce. Paní Kaiser a její tým jsou se svým rozhodnutím velmi spokojeni. Pro udržitelnost, hygienu a dobré klima. V kuchyni a v týmu.

 

Naše prostory a půdorysy jsou fixní, pracovní procesy jsou dány. Co zde potřebujeme, je myčka, která se perfektně přizpůsobí našim potřebám„ - a ne obráceně. S MT jsme ji našli.

Birgit Kaiser, PODNIKOVÁ KANTÝNA EBZ / RAVENSBURG
Reference kantýna EBZ myčka s automatickým posuvem košů Winterhalter výhoda pro zákazníky

PROČ WINTERHALTER?

Každý z našich zákazníků má zcela osobní důvody, proč sází při profesionálním mytí na značku Winterhalter. Pro Birgit Kaiser jsou to především tyto:

  • Velmi dobré zkušenosti se značkou Winterhalter v minulosti
  • Hygienická bezpečnost v mycím procesu
  • Dobré klima v místnosti díky integrovanému tepelnému čerpadlu
  • Technická optimalizace oplachovací zóny snižuje spotřebu vody na minimum
  • Maximální bezpečnost díky rychlému servisu

DOPORUČENÍ PRODUKTŮ PRO KANTÝNY

Myčka s automatickým posuvem košů Winterhalter pro podnikové restaurace a kantýny

MYČKY S AUTOMATICKÝM POSUVEM KOŠŮ

Vyvinuté pro profesionální mytí s vysokým výkonem: myčky s automatickým posuvem značky Winterhalter. Jako košová a pásová varianta. Stroje, na které je absolutní spolehnutí i ve špičkách. A které se mohou přesně přizpůsobit: nejrůznějším použitím a mytému nádobí, prostorové situaci na místě, požadavkům a přáním.

Zjistit víc
PORADENSTVÍ

Máte dotazy k našim produktům, možnostem financování nebo k tématu hygieny? Potřebujete podporu při plánování vaší kuchyně pro mytí nádobí nebo při organizaci vašeho mycího procesu? Naši experti na mytí vám pomohou a poradí.

Kontaktní formulář
SERVISNÍ HOTLINE 24/7

Nezáleží na tom, zda máte problém s vaším strojem, potřebujete náhradní díl nebo máte dotaz k našim smlouvám na údržbu: Jsme tu pro vás 24 hodin denně a rádi vám pomůžeme!

Kontaktní formulář
Soubory cookie nám pomáhají poskytovat služby na těchto webových stránkách. Používáním těchto webových stránek souhlasíte s používáním souborů cookie. Zásady ochrany osobních údajů OK