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Imprensa

NA FEIRA ALIMENTARIA & HOREXPO PODERÁ CONHECER EM PRIMEIRA MÃO A NOVA SÉRIE UC DA WINTERHALTER

A Winterhalter, especialista em lavagem de loiça industrial, apresenta a nova máquina de carga frontal com inovações técnicas que a tornam mais eficiente, intuitiva e moderna

A Winterhalter Ibérica, especialista em lavagem de loiça industrial, irá apresentar na nova edição da Feira Alimentaria & Horexpo a nova geração dos seus equipamentos de carga frontal: a Série UC. Os visitantes poderão conhecer estas inovacões nos próximos dias 24, 25 e 26 de Março de 2019 na FIL; no pavilhão 2, stand C68.

A Winterhalter promete resultados de lavagem perfeitos, uma operação intuitiva e segura, assim como alta eficácia. A mais alta tecnologia desenvolvida pelo líder de mercado apelida esta nova Série UC de "obra mestre".

Para além de se iniciar com um só botão, a UC tem um ecrã táctil inteligente. Os pictogramas autoexplicativos e o “interface” do utilizador simples, fazem com que o ecrã seja de fácil utilização. Os controlos digitais inteligentes facilitam ainda mais o uso da máquina. O ecrã é tão sensível que é fácil de usar mesmo usando luvas. A superficie é feita de vidro extremamente forte e foi comprovado em condições extremas para as grandes exigências da cozinha.

A nova Série UC é ainda mais eficiente porque o braço de lavagem tem um fluxo de água optimizado através da nova geometria dos injetores, que permitem reduzir o consumo de água até 25% comparativamente com o modelo anterior. Em consequência, o consumo de eletricidade e produtos químicos também são menores, o que leva a uma redução dos custos operacionais.

A nova geração da Série UC pode ser ligada a uma rede através da CONNECTED WASH, que envia os dados da máquina a um servidor quase em tempo real. Os clientes  Winterhalter têm acesso à aplicação CONNECTED WASH no seu computador, tablet ou telemóvel, o que permite uma análise e uma avaliação constantes de todos os dados operativos importantes. Com a CONNECTED WASH consegue-se agora otimizar todo o processo de lavagem o que leva a um nível de segurança melhor e maior eficiência na cozinha.

Os clientes podem personalizar as suas máquinas UC de maneira precisa, de acordo com as suas necesidades específicas, como por exemplo a lavagem de copos, pratos, talheres ou alguma combinação. Para além disso podem escolher, de acordo com o espaço que tenham, um dos 4 tamanhos disponíveis: S, M, L ou XL. Cada UC vem equipada de série com “VarioPower”, uma tecnologia que permite ajustar a pressão de água consoante o tipo de materiais que se lava e o grau de sujidade. Esta elimina-se efetivamente, desde que os pratos e os copos sejam tratados com cuidado.

O sistema patenteado de recuperação de calor através da circulação de energia da nova série UC vai beneficiar os clientes, porque leva a um menor consumo de energia e tem em conta o meio ambiente. Cada máquina vem com esta opção disponível de energia integrada.

 

 

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