МЯСНАЯ ЛАВКА

«ПРЕДЕЛЬНО ПРОСТОЕ УПРАВЛЕНИЕ.
ЭФФЕКТИВНЫЕ РАБОЧИЕ ПРОЦЕССЫ»

Почему котломоечная машина серии UF станет идеальным решением для продуктивно работающей мясной лавки: Ральф Бухманн (Ralf Buchmann), директор мясной лавки Buchmann в Грюнкрауте, и его выбор в пользу Winterhalter.

Отзыв мясной лавки Buchmann о котломоечной машине Winterhalter

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В BUCHMANN

В мясной лавке Buchmann, что в Грюнкрауте, ежедневно делают сочные стейки, белые сосиски и превосходную мясную нарезку. Каждая операция — от получения товара до его обработки, упаковки, складирования и доставки — проводится под строжайшим контролем качества. Ведь только так Ральф Бухманн и его сотрудники смогут предложить своим клиентам свежий и качественный продукт. Ральфу удается сочетать традиционную торговлю мясными продуктами с передовыми технологиями и современными системами контроля качества. Свежесть и качество такого уровня можно обеспечить лишь путём ежедневных процедур убоя и производства свежей колбасы. Товар упаковывается и отправляется клиентам каждый рабочий день. Столь высокие требования к качеству эта мясная лавка предъявляет и к посудомоечному оборудованию, поскольку соблюдение строжайших гигиенических стандартов является обязательным во всех областях.

Ральф Бухманн (Ralf Buchmann), мясная лавка Buchmann

Мясная лавка Buchmann работает согласно регламенту HACCP (система управления безопасностью пищевых продуктов) в полном соответствии с директивами ЕС. Таким образом, её клиенты получают свежую и качественную продукцию: то, к чему они привыкли и на что они рассчитывают.

РЕШЕНИЕ ДЛЯ МОЙКИ

Работа мясной лавки зависит от строгого соблюдения стандартов гигиены. Только таким образом можно обеспечить качество и свежесть переработанного продукта. Это требование к качеству Ральф Бухманн, директор мясной лавки Buchmann, также относит и к используемому посудомоечному оборудованию. Именно поэтому он доверил мойку своего кухонного инвентаря и утвари  котломоечной машине серии UF. Она позволяет ему достигать отличных результатов мойки и максимальной гигиены. Работа с пищевыми продуктами требует соблюдения стандартов гигиены. Серия UF заботится о том, чтобы эти стандарты неукоснительно соблюдались, — благодаря продуманной концепции гигиены машины и предельно простым процедурам очистки. «Падающая» дверца, тележка для корзин и откидывающаяся вверх сетчатая корзина облегчают очистку, а также загрузку и выгрузку. Предельно простое управление и эффективные рабочие процессы гарантированы.

Нам постоянно приходиться иметь дело с очисткой посуды от корок и пригара. И зависеть от качества вспомогательных средств и оборудования. В конечном счете, посуда должна быть чистой не только с визуальной, но и, что ещё важнее, с микробиологической точки зрения.

Ральф Бухманн (Ralf Buchmann), МЯСНАЯ ЛАВКА BUCHMANN / ГРЮНКРАУТ
Отзыв мясной лавки Buchmann о котломоечной машине Winterhalter

ПОЧЕМУ WINTERHALTER?

Каждый из наших клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу оборудования Winterhalter для профессиональной мойки. Для Ральфа Бухманна важны указанные ниже аспекты.

  • Соблюдение стандарта гигиены HACCP
  • Простота обслуживания
  • Энергоэффективность
  • Возможность быстро выполнять рабочие операции

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ МАШИН ДЛЯ МЯСНЫХ ЛАВОК

Котломоечные машины Winterhalter для мясных лавок

КОТЛОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

Проблемная мойка — любимое занятие машин серии UF от Winterhalter. Надежная работа. Беспощадная к устойчивым загрязнениям. И инновационные функции для достижения отличных результатов мойки и максимальной гигиены. Три варианта размера машины делают её подходящей для самых разных типов кухонной посуды. Вы занимаетесь мойкой кухонного инвентаря и утвари? Тогда UF — это Ваша машина.

Подробнее
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ПОДБОРУ

Если у Вас возникли вопросы о наших продуктах? Необходима поддержка в проектировании моечного помещения, подборе посудомоечной системы или в организации мойки? Наши специалисты всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон +7 (917) 502 1717
Форма обратной связи
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО СЕРВИСУ

Если у Вас возникла проблема с машиной или необходима запасная деталь, или у Вас возник вопрос как найти авторизованного Партнера по сервису? Наши специалисты службы технической поддержки всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон ‭+7 (985) 195 0390‬
Форма обратной связи
Файлы cookie облегчают предоставление услуг на этом веб-сайте. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности OK