МЯСОКОМБИНАТ
Почему купольная машина PT станет идеальным решением для магазина при мясокомбинате: Сандра Хетш (Sandra Hetsch), директор магазина при частном саксонском мясокомбинате Gretenkord в Дрездене, и её выбор в пользу Winterhalter.
Фундамент частного саксонского мясокомбината был заложен Морицем Хауптом 112 лет назад в Бургштадте, у подножия Рудных гор. В 1960-х годах, до падения Берлинской стены, предприятие имело статус производственного кооператива и снабжало своей продукцией цепочку государственных торговых организаций и близлежащие кооперативы. Его сегодняшний владелец Дитмар Гретенкорд (Dietmar Gretenkord) взял на себя управление предприятием после воссоединения Германии. Он полностью модернизировал предприятие, получил разрешение ЕС и взял курс на развитие. Помимо управления собственным обвалочным и производственным цехом Гретенкорд занимается разведением скота породы ангус, выращивая его на пастбищах этого региона. Кроме того, Frischecenter Dresden предлагает покупателям совершенно особую услугу. Поскольку не у всех есть время ходить по магазинам до 18 часов, Дитмар Гретенкорд разработал собственную концепцию свежести. Он открыл на Шноррштрассе круглосуточный магазин продукции своего предприятия. Таким образом он учёл существующую тенденцию и начал предлагать своим покупателям свежее мясо 24 часа в сутки. Концепция проста. Покупатель, зайдя на сайт мясокомбината в часы его работы, делает онлайн-заказ. При этом также указывается время забора мяса и колбасы из ячейки хранения. Затем покупатель получает электронное письмо или СМС с номером ячейки и кодом чтобы её открыть. Оплата производится при получении товара. Уникальная концепция, с учётом того, что большинство магазинов в Германии работают до 18 часов, некторые до 20, а в воскресенье - общий выходной.
Сандра Хетш и её команда с неизменной компетентностью и дружелюбием рассказывают своим клиентам об актуальных предложениях этого частного саксонского мясокомбината.
Наступает обеденное время. Проголодавшиеся студенты из общежития неподалеку торопятся в магазин на Шноррштрассе. Строители прерывают свою работу ради лёгкого и быстрого перекуса. Работа магазина становится более напряженной. Всё нужно делать быстро. Машина должна мыть, мыть и ещё раз мыть, выдавая идеальные результаты мойки какждый раз. В этом и заключается сильная сторона посудомоечной машины серии PT от Winterhalter. Она работает быстро, моет чисто и вдобавок является невероятно экономичной. И днём, и ночью она будет выдавать одинаково качественные результаты мойки. Во всех магазинах при частном саксонском мясокомбинате Дитмар Гретенкорд делает ставку на надёжное посудомоечное оборудование Winterhalter. Купольные посудомоечные машины серии PT предназначены для выполнения самых строгих требований и нацелены на максимальную экономичность. Это универсальный инструмент для самых разных типов посуды. Мойке подлежат чашки и тарелки, оставшиеся от завтрака, а также гастроемкости и боксы для хранения. С раннего утра и до позднего вечера здесь готовятся салаты, подаются закуски и сендвичи. Обед уже в полном разгаре, и всю посуду нужно быстро вернуть в оборот. Поломка даже одной посудомоечной машины стала бы для директора магазина Сандры Хетш настоящей катастрофой. «Нам бы прошлось мыть всё вручную. Кроме необходимости иметь дело с горой посуды нам пришлось бы перевести персонал со стойки из зала на кухню мыть посуду. Справиться со всем этим было бы непросто». Работники Frischecenter Dresden рады возможности работать с эффективными купольными посудомоечными машинами Winterhalter.
С волей и решимостью... как настоящие саксонцы. Благородная свинина дюрок и говядина ангус из Бургштадта — вот наша гарантия качества. И мы также ожидаем качества и от посудомоечного оборудования. Именно поэтому все наши магазины оснащены посудомоечными машинами Winterhalter.
Каждый из наших Клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу оборудования Winterhalter для профессиональной мойки. Для Сандры Хетш, директора Frischecenter Dresden, дрезденского магазина при мясокомбинате Gretenkord, в первую очередь указанные ниже аспекты.
