КЕЙТЕРИНГ

«ИДЕАЛЬНЫЙ УЖИН. ИДЕАЛЬНАЯ ПОСУДА!»

Почему подстольная машина серии UC с функцией PAY PER WASH станет идеальным решением для кейтеринга: Антье Менц (Antje Menz), владелица Salon Moabit (Берлин), и ее выбор в пользу Winterhalter.

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В SALON MOABIT

Мастер-класс по выпечке на 20 человек, частный ужин или уютный воскресный бранч в кругу семьи — всё это можно организовать здесь, в приватной атмосфере салона. Владелица Salon Moabit Антье Менц старается предложить гостям особый кулинарный опыт — или же просто следит за тем, чтобы никто не остался голодным. Её свежие, с любовью приготовленные кулинарные творения неизменно вдохновляют гостей салона попробовать что-то новое. Будь то весенний бранч, угощение из спаржи или рождественский прием у Антье с фуршетом и напитками — всегда есть повод арендовать этот салон для проведения частного или корпоративного мероприятия. С любовью к деталям и очаровательным дружелюбием Антье Менц приветствует и обслуживает своих гостей как хороших друзей. Здесь сразу чувствуешь себя, как дома.

Антье Менц выбрала удобный способ оплаты за каждый цикл мойки. Она проводит от 2 до 3 мероприятий в неделю и осуществляет от 30 до 40 циклов мойки в вечернее время. Без инвестиций на начальном этапе, с абсолютным контролем за расходами.

РЕШЕНИЕ ДЛЯ МОЙКИ

Идея создания Salon Moabit появилась у Антье Менц после 5 лет успешного управления кафе Natürlicher Lebensraum. Пришло время идти дальше. Её гости всё чаще интересовались тем, можно ли арендовать кафе для проведения частных мероприятий. Ввиду ограниченной вместимости кафе, рассчитанного всего лишь на 40 мест, ей приходилось отвечать отказом; кроме того, на время таких мероприятий кафе приходилось бы закрывать для других посетителей. Так и родилась эта идея. Почему бы не расшириться и не открыть специальный салон для проведения частных мероприятий? Антье пришлось собственноручно выполнить довольно обширную перепланировку. Она перестроила и расширила кухню, чтобы здесь можно было проводить мастер-классы и кейтеринговые мероприятия. Не хватало только посудомоечного оборудования. Один звонок консультанту Winterhalter Штефану Швертлю — и решение нашлось. Альтернативная модель оплаты PAY PER WASH (Скоро в ЕАЭС) от Winterhalter идеально подошла для её концепции проведения мероприятий. 2–3 мероприятия в неделю, а затем по 30–40 циклов мойки вечером — в этих условиях Антье Менц будет выгоднее оплачивать каждый цикл мойки по отдельности. Без инвестиций на начальном этапе, с абсолютным контролем за расходами. Если вечерняя заполняемость зала для мероприятий составит до 50 гостей, приобретение машины UC-M Energy с системой рекуперации быстро себя окупит. Она использует энергию теплого водяного пара для подогрева поступающей воды. Это значительно сокращает потребление энергии, снижает эксплуатационные расходы и обеспечивает минимальное выделение горячего пара при открывании машины.

 

Я приняла решение в пользу PAY PER WASH ввиду отсутствия необходимости мыть посуду ежедневно. При том что в дни проведения мероприятий мыть посуду нужно 30–40 раз за вечер. Это дало мне полный контроль над расходами. Эта система идеально подходит для моего салона.

Антье Менц (Antje Menz), SALON MOABIT / БЕРЛИН

ПОЧЕМУ WINTERHALTER?

Каждый из наших Клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу оборудования Winterhalter для профессиональной мойки. Для Антье Менц, владелицы Salon Moabit, важны указанные ниже аспекты.

  • PAY PER WASH позволяет приобрести полноценную посудомоечную систему без инвестиций на начальном этапе
  • Подстольная машина серии UC с системой рекуперации  Energy экономит эксплуатационные расходы
  • Обеспечивается абсолютный контроль над эксплуатационными расходами
  • Обслуживание, сервис и моющие средства входят в стоимость

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ МАШИН ДЛЯ КЕЙТЕРИНГА

Посудомоечные машины Winterhalter для кафе и бистро

ПОДСТОЛЬНЫЕ МАШИНЫ

В дни проведения мероприятий готовятся разнообразные напитки и закуски. Здесь требования к посудомоечной машине высоки: она должна обеспечивать безупречные результаты мойки разных типов посуды за один раз. Максимально быстро. И компактно разместиться в условиях ограниченного пространства. Высочайшее качество мойки и максимальная гибкость применения — при любом бюджете: для этого компания Winterhalter разработала новую модель оплаты под названием PAY PER WASH (Скоро в ЕАЭС). Её отличие от покупки, аренды и лизинга: Вы платите только за мойку и только во время работы машины. В цену включено все: машина, корзины, моющие средства и обслуживание.

Подробнее
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ПОДБОРУ

Если у Вас возникли вопросы о наших продуктах или возможностях мойки? Необходима поддержка в планировании моечного помещения, подборе посудомоечной системы или в организации мойки? Наши специалисты по подбору всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон +7 (917) 502 1717
Форма обратной связи
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО СЕРВИСУ

Если у Вас возникла проблема с машиной или необходима запасная деталь, или у Вас возник вопрос как найти авторизованного Партнера по сервису? Наши специалисты службы технической поддержки всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон ‭+7 (985) 195 0390‬
Форма обратной связи
Файлы cookie облегчают предоставление услуг на этом веб-сайте. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности OK