KAVARNA
Zakaj je podpultni pomivalni stroj serije UC popolna rešitev za kavarno: Caroline & Roman Wocher, lastnika kavarne »Seeperle«, v Langenargnu in njuna odločitev za Winterhalter.
Torta Donavski val, torta Čebelji pik, Sacher torta in vonj po sveže skuhani kavi. V idiličnem vrtičku kavarne »Seeperle« gostje sedijo sredi pisanih krizantem in vrtnic. Seeperle je priljubljena izletniška točka v kraju Langenargen. Nič nenavadnega, saj kavarna leži je lučaj stran od Bodenskega jezera. To je popolna točka za postanek kolesarjev, sprehajalcev in domačinov. Prepriča pa ne samo bližina jezeru temveč predvsem raznolikost domačih kolačev in tort: marmorni kolač ali slivov drobljenec, malinova smetana ali makov kolač.
Melanie Tortorelli je slaščičarka v kavarni Seeperle. Spozna se na svojo obrt in želje svojih gostov.
Gostitelja sta Caroline in Roman Wocher. V svoji kavarni sta se spoznala in zaljubila in ponosna sta na svojo Perle am See (Biser ob jezeru). Z obilico smisla za tradicijo in kakovost vodita kavarno in pripadajoči hotel.
Caroline Wocher in njena ekipa gostom v kavarni Seeperle ponuja pisano ponudbo sladkih skušnjav, vročih ali hladnih.
Vsakodnevno opravilo v kavarni je izziv za Caroline Wocher. Takrat potrebujejo vse na enkrat: kozarce, skodelice za sladoled, skodelice, male krožnike, pribor in velike krožnike. Z različnimi stopnjami umazanosti. Od beljakovin do kavne usedline, smetane in tanina. Vse mora biti spet hitro na voljo. Zato v pomivalnici posode uporabljajo podpultni pomivalni stroj serije UC za posodo v bistroju. Stroj je bil razvit posebej za izziv pomivanja različne posode in pribora in v enem ciklusu pomije vse. Po potrebi v manj kot dveh minutah.
Pripomočke iz slaščičarne zvečer prav tako pomijejo v UC-Bistro, na primer sita, metlice za stepanje, modeli za torte. In iz stroja pride vse enako očiščeno kot skodelice in kozarci. Ko med obratovanjem ni tako veliko prometa, rada uporabi program ECO. Stroj v tem primeru deluje nekoliko dlje, vendar gostinskemu paru dolgoročno pomaga varčevati z obratovalnimi stroški. Zelo sta zadovoljna tudi s servisno službo za stranke Winterhalter. Pridejo hitro in preprosto rešijo težavo. Pomivalna tehnika Winterhalter ju ni nikoli pustila na cedilu.
Ko sta tast in tašča leta 1999 odprla hotel, sta se odločila za pomivalni stroj Winterhalter. Še danes nam dobro služi. Kakovost nas je prepričala in zato smo dodatno nabavili še UC.
Vsaka naša stranka ima svoje povsem osebne razloge, zakaj pri profesionalnem pomivanju posode zaupa podjetju Winterhalter. Za Caroline Wocher so to zlasti:
