Becherspülsystem
Mehrwegbecher spülen
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Rufen Sie uns an!07542 402 1221Welche Vorteile hat Mehrwegspülen mit Winterhalter?
Die Systemlösung fürs Mehrwegspülen
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Spülmaschine
In jedem gastronomischen Betrieb fällt unterschiedlich viel Mehrweggeschirr zum Spülen an. Deshalb hat Winterhalter eine Lösung entwickelt, die kompatibel mit Untertisch-, Hauben- und Transportspülmaschinen ist. Die Lösung ist nachrüstbar und erhältlich für unterschiedliche Maschinengrößen. Im Mehrwegspülprogramm sind die relevanten Parameter Temperatur, Wasserdruck und Spüldauer speziell auf die Reinigung von Kunststoff ausgerichtet. Das Ergebnis: erstklassig sauberes Mehrweggeschirr in unter zwei Minuten.
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Spülkorb
In den speziellen Mehrwegkörben von Winterhalter werden Becher und Bowls in optimaler Position gehalten und haben beim Spülen einen sicheren Stand. So sind sie selbst bei hohem Wasserdruck vor dem Umkippen geschützt und können sich nicht mit Wasser füllen. Gleichzeitig tropft überschüssiges Wasser zuverlässig ab. Für den Fall, dass nur wenige Becher oder Deckel gespült werden müssen, gibt es unterschiedliche Einsätze für Bistrokörbe.
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Reiniger und Klarspüler
Die Spülchemie von Winterhalter stellt auch beim Mehrwegspülen erstklassige Spülergebnisse sicher. Der hochkonzentrierte und umweltfreundliche Reiniger F 420 e garantiert Sauberkeit und Hygiene auf höchstem Niveau. Darauf abgestimmt ist der Klarspüler B 170 XD: Er hat eine Schlüsselrolle beim Spülen von Mehrweggeschirr, da er speziell für das Material Kunststoff entwickelt wurde und für einen optimal ablaufenden Wasserfilm sorgt.
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Trocknungsgerät
Für höchste Ansprüche an die Trocknung beim Mehrwegspülen hat Winterhalter das Trocknungsgerät DMX entwickelt. Es ist die perfekte Lösung, wenn ein Korb nach dem anderen gespült wird und keine Zeit bzw. kein Platz zum Trocknen des frisch gespülten Mehrweggeschirrs an der Luft vorhanden ist. Innerhalb von zwei Minuten wird das Geschirr so perfekt getrocknet, dass es sofort ineinander gestapelt und verstaut werden kann.
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Spülmaschine
In jedem gastronomischen Betrieb fällt unterschiedlich viel Mehrweggeschirr zum Spülen an. Deshalb hat Winterhalter eine Lösung entwickelt, die kompatibel mit Untertisch-, Hauben- und Transportspülmaschinen ist. Die Lösung ist nachrüstbar und erhältlich für unterschiedliche Maschinengrößen. Im Mehrwegspülprogramm sind die relevanten Parameter Temperatur, Wasserdruck und Spüldauer speziell auf die Reinigung von Kunststoff ausgerichtet. Das Ergebnis: erstklassig sauberes Mehrweggeschirr in unter zwei Minuten.
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In den speziellen Mehrwegkörben von Winterhalter werden Becher und Bowls in optimaler Position gehalten und haben beim Spülen einen sicheren Stand. So sind sie selbst bei hohem Wasserdruck vor dem Umkippen geschützt und können sich nicht mit Wasser füllen. Gleichzeitig tropft überschüssiges Wasser zuverlässig ab. Für den Fall, dass nur wenige Becher oder Deckel gespült werden müssen, gibt es unterschiedliche Einsätze für Bistrokörbe.
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Die Spülchemie von Winterhalter stellt auch beim Mehrwegspülen erstklassige Spülergebnisse sicher. Der hochkonzentrierte und umweltfreundliche Reiniger F 420 e garantiert Sauberkeit und Hygiene auf höchstem Niveau. Darauf abgestimmt ist der Klarspüler B 170 XD: Er hat eine Schlüsselrolle beim Spülen von Mehrweggeschirr, da er speziell für das Material Kunststoff entwickelt wurde und für einen optimal ablaufenden Wasserfilm sorgt.
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Für höchste Ansprüche an die Trocknung beim Mehrwegspülen hat Winterhalter das Trocknungsgerät DMX entwickelt. Es ist die perfekte Lösung, wenn ein Korb nach dem anderen gespült wird und keine Zeit bzw. kein Platz zum Trocknen des frisch gespülten Mehrweggeschirrs an der Luft vorhanden ist. Innerhalb von zwei Minuten wird das Geschirr so perfekt getrocknet, dass es sofort ineinander gestapelt und verstaut werden kann.
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Die Herausforderungen beim Kunststoffbecherspülen
Zertifizierte Hygiene-Sicherheit
Die Winterhalter Lösungen für das Spülen von Mehrweggeschirr aus Kunststoff bieten maximale Hygiene-Sicherheit: Alle Spülmaschinen erfüllen die Anforderungen an das mikrobiologische und hygienische Spülergebnis gemäß DIN EN 17735 bzw. DIN 10544 und besitzen das entsprechende Hygiene-Zertifikat. Bei einem fachgerechten Betrieb sind so hygienisch einwandfreie Spülergebnisse entsprechend den offiziellen Regelungen und Empfehlungen sichergestellt.
Hinweis zur Trocknung
Aufgrund der geringen Wärmespeicherfähigkeit von Kunststoff hat die Trocknung beim Mehrwegspülen eine besondere Bedeutung. Vor allem dann, wenn kein spezielles Trocknungsgerät und keine Trocknungseinheit zur Verfügung steht. In diesem Fall ist darauf zu achten, dass das Mehrweggeschirr an der Luft vollständig abgetrocknet ist, bevor es zur Lagerung ineinander gestapelt wird. Auf diese Weise wird verhindert, dass es zu einer Keimbildung durch Restfeuchtigkeit kommt.