VOLLE HYGIENE-SICHERHEIT

PROFESSIONELLE GASTRO- UND GLÄSERSPÜLMASCHINEN

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AUF DER SICHEREN SEITE.

Strahlend saubere Gläser. Frei von Viren und Bakterien. Gläserspülmaschinen von Winterhalter entfernen über 99,999 % aller Keime und bieten eine zertifizierte Hygiene-Sicherheit nach DIN SPEC 10534. Damit sind Sie in puncto Hygiene auf der absolut sicheren Seite. Auch in Zeiten von Corona.

HYGIENE-SICHERHEIT BEIM GLÄSERSPÜLEN – 360° DURCHDACHT

Winterhalter hat vor über 50 Jahren die erste Gläserspülmaschine entwickelt. Bis heute vertrauen über hunderttausende zufriedene Kunden auf unsere Gläserspülmaschinen für maximale Hygiene-Sicherheit. 

  • Brillante, polierfreie Gläser
  • Einen Ansprechpartner mit Gesamtverantwortung
  • Zuverlässige Hygiene-Sicherheit im Spülprozess
  • Spürbare Einsparung von Zeit und Kosten
  • Hygienisch saubere Gläser in 2 Minuten
  • Zufriedene Gäste
Unser Hygiene-Versprechen
Winterhalter Untertischspülmaschine der UC-Serie
ZERTIFIZIERTE HYGIENE-SICHERHEIT

Darauf ist Verlass: Alle Winterhalter Spülmaschinen besitzen das Hygiene-Zertifikat nach DIN SPEC 10534 und erfüllen die darin geforderten mikrobiologischen und hygienischen Anforderungen. Bei einem fachgerechten Betrieb mit einem geeigneten und ausreichend dosierten Reiniger werden nicht nur hartnäckige Verschmutzungen, sondern auch Keime zu über 99,999 % entfernt – zum Beispiel gefährliche Influenza- und Coronaviren.

ERSTKLASSIGE SPÜLERGEBNISSE

Strahlende Gläser. Makelloses Geschirr. Glänzendes Besteck. Die Mission von Winterhalter als Spülspezialist ist perfekte Sauberkeit und Hygiene. Dafür entwickeln wir Lösungen, die neue Technologien und Möglichkeiten nutzen, alle relevanten Spülfaktoren mit einbeziehen und bis ins kleinste Detail durchdacht sind. Für höchste Ansprüche an Sauberkeit und Hygiene.

OPTIMIERTE SYSTEMLÖSUNG

Das Ganze ist mehr als die Summe seiner Teile. Nach diesem Prinzip optimiert Winterhalter alle wichtigen Komponenten im Spülprozess, stimmt sie exakt aufeinander ab und bringt sie zusammen: Maschine, Wasseraufbereitung, Spülchemie, Körbe und Zubehör. Aus hervorragenden Einzelprodukten wird so eine erstklassige Gesamtlösung. Maßgeschneidert für die individuellen Anforderungen. 

BERATUNG UND SCHULUNG

In über 70 Jahren haben wir viel Wissen und wertvolle Erfahrungen gesammelt – insbesondere im Bereich der Hygiene-Sicherheit. Wir kennen die Herausforderungen in den unterschiedlichen Branchen und wissen, wie die Hygiene-Prozesse im Betrieb sichergestellt werden. In Beratungsgesprächen, Einweisungen und Schulungen geben wir dieses Wissen an unsere Kunden weiter.

Winterhalter Untertischspülmaschine der UC-Serie

 

HANDSPÜLEN VS. MASCHINENSPÜLEN

Welche Vorteile hat die Spülmaschine im Vergleich zum Spülen von Hand? Ist sie wirklich pauschal besser? Und noch wichtiger: Ist das Spülen von Hand in Zeiten von Corona hygienisch sicher und vertretbar? Denn wo es um den Schutz der Gesundheit geht, sind Kompromisse fehl am Platz. Hier eine kurze Gegenüberstellung der beiden Varianten.

Handspülen
Maschinenspülen

Hygiene-Sicherheit

max. 4 log-Stufen

> 5 log-Stufen

Spültemperatur

max. 40 °C

über 60 °C

Spüldruck

unregelmäßig

konstant

Spüldauer

unbestimmt

optimal: über 90 Sek.

Regeneration Spülwasser

manuell möglich

permanent gewährleistet

Leistung Spülchemie

befriedigend

sehr gut

Abhängigkeit von Personal

hoch

gering

Zeitaufwand Spülen

hoch

gering

Zeitaufwand Polieren

hoch

sehr gering

Personalkosten

hoch

gering

Betriebskosten

hoch

minimiert

Kosten Glasbruch

hoch

sehr gering

Ressourceneffizienz

gering

hoch

Dosierung Spülchemie

unpräzise

exakt

Gefahr von Glasbruch

hoch

minimal

Gefahr von Verletzungen

eher hoch

minimal

Gefahr v. Verbrühungen

eher hoch

ausgeschlossen

Gefahr von allergischen Reaktionen

gegeben

minimal

Handspülen

Hygiene-Sicherheit

max. 4 log-Stufen

Spültemperatur

max. 40 °C

Spüldruck

unregelmäßig

Spüldauer

unbestimmt

Regeneration Spülwasser

manuell möglich

Leistung Spülchemie

befriedigend

Abhängigkeit von Personal

hoch

Zeitaufwand Spülen

hoch

Zeitaufwand Polieren

hoch

Personalkosten

hoch

Betriebskosten

hoch

Kosten Glasbruch

hoch

Ressourceneffizienz

gering

Dosierung Spülchemie

unpräzise

Gefahr von Glasbruch

hoch

Gefahr von Verletzungen

eher hoch

Gefahr v. Verbrühungen

eher hoch

Gefahr von allergischen Reaktionen

gegeben

Maschinenspülen

Hygiene-Sicherheit

> 5 log-Stufen

Spültemperatur

über 60 °C

Spüldruck

konstant

Spüldauer

optimal: über 90 Sek.

Regeneration Spülwasser

permanent gewährleistet

Leistung Spülchemie

sehr gut

Abhängigkeit von Personal

gering

Zeitaufwand Spülen

gering

Zeitaufwand Polieren

sehr gering

Personalkosten

gering

Betriebskosten

minimiert

Kosten Glasbruch

sehr gering

Ressourceneffizienz

hoch

Dosierung Spülchemie

exakt

Gefahr von Glasbruch

minimal

Gefahr von Verletzungen

minimal

Gefahr v. Verbrühungen

ausgeschlossen

Gefahr von allergischen Reaktionen

minimal

Häufige Fragen zum Thema Hygiene-Sicherheit


UNSERE FINANZIERUNGSMODELLE. FÜR EINEN ERFOLGREICHEN RESTART.


In der momentanen Zeit suchen viele Gastronomen nach Alternativen zum klassischen Kauf. Kein Problem: Wir bieten Ihnen für Ihre neue Gläserspülmaschine sichere und planbare Finanzierungsmöglichkeiten.

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FÜR JEDE ANFORDERUNG DIE RICHTIGE LÖSUNG.

Hochwertig. Absolut zuverlässig. Wirtschaftlich. Ergonomisch und einfach zu bedienen. Von kompakt bis ganz groß. Und nach DIN Spec 10534 zertifiziert. Für Sauberkeit und Hygiene auf höchstem Niveau. Damit Sie abgesichert sind.

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GERÄTESPÜLMASCHINEN

Entscheidend für die Reinigungs- und Desinfektionsleistung einer Spülmaschine ist das perfekte Zusammenspiel von Technik und Spülchemie. Das ist der Grund, warum wir bei Winterhalter immer im Gesamtsystem denken. Und das ist auch der Grund, warum unsere Spüllösungen über 99,999 % der Keime entfernen. Für maximale Hygiene-Sicherheit.

Dr. Andreas Witt, Diplom-Chemiker und Leiter Produktentwicklung Chemie bei Winterhalter

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