Estandariza la perfección

LAVAVAJILLAS PARA CADENAS DE RESTAURACIÓN

Optimiza tu operativa diaria con la tecnología de lavado más fiable del mercado. En Winterhalter, diseñamos sistemas que garantizan higiene certificada, reducción de costes y una gestión simplificada para entornos de alta exigencia.

MÁXIMA EFICIENCIA ENERGÉTICA

Que después de cada ciclo de lavado los resultados sean perfectos se traduce en miles de euros al año. Nuestros equipos están diseñados para minimizar el consumo de recursos y entregar resultados superiores:

Recuperación de calor (Energy): Aprovechamos el vapor del aclarado para calentar el agua de entrada, reduciendo el consumo eléctrico hasta un 15%.

Gestión inteligente del agua: Filtros de última generación que mantienen el agua limpia por más tiempo, reduciendo el gasto de agua y productos químicos.

Aislamiento térmico: Mantenemos el calor donde debe estar, reduciendo las emisiones de calor al local y ahorrando en climatización.

¿POR QUÉ UTILIZAR REUTILIZABLES?

Económicos
Por un lado, los reutilizables de plástico son más baratos que los recipientes de porcelana, cristal y algunos no desechables. Por otro lado, no se producen costes adicionales por los daños por rotura cuando se caen al suelo.

Seguros
Gracias a su resistencia a la rotura, el riesgo de lesiones con los reutilizables de plástico es prácticamente inexistente, por lo cual son una variante segura en piscinas, eventos deportivos y jardines de infancia.

Sostenibles
Los reutilizables de plástico son una alternativa sostenible a los desechables. El requisito es que se fabriquen de forma respetuosa con el medio ambiente, se puedan reciclar, ofrezcan un alto número de usos y se laven de forma eficiente.

Conformes con la ley
Los legisladores cada vez intensifican más las directivas y los reglamentos para reducir los residuos de embalaje innecesarios y evitables. Una cosa está clara: las soluciones reutilizables son el futuro.

Ventajas de contar con Winterhalter:

Ahorro: gracias a sus características innovadoras, nuestros lavavajillas son eficientes en el consumo de agua y energía.

Solución 360º: ofrecemos una solución completa que incluye: Asesoramiento, Equipos, Químicos, Piezas, Accesorios y Servicio Técnico.

Ergonomía y seguridad: equipos seguros, fáciles de usar y limpiar.

El mejor Servicio Técnico: solventamos todas las incidencias en el mínimo tiempo de respuesta posible gracias a nuestra amplia red de servicio técnico oficial.

Connectividad: puedes conectar tu tren de lavado a través de la red wifi a cualquier dispositivo y así monitorizar lo que ocurre en todo momento.

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Isidro Martín, Director de compras de Tierra Burrito, cadena de restaurantes de comida Tex Mex en Madrid

NUESTROS EQUIPOS DE LAVADO RECOMENDADOS PARA CADENAS

Lavavajillas de carga frontal Winterhalter para hoteles

LAVAVAJILLAS BAJO MOSTRADOR

Hay una regla simple cuando se trata de lavar el cristal, no hay dos iguales. Y ahí está precisamente el desafío, especialmente con manchas como la espuma de leche, el lápiz labial, las proteínas y la pulpa de la fruta hacen que la limpieza sea aún más difícil. Winterhalter ha desarrollado una solución de lavado profesional y específica para ello. Se trata del lavavajillas de cristal de la Serie UC. Brillo, resplandor e higiene totalmente garantizada sin repasar.

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LAVAVAJILLAS DE CÚPULA

Velocidad y eficiencia energética. En un hotel, el lavavajillas debe ser 100 % fiable, más aún en las horas puntas. La Serie PT de Winterhalter lo hace posible, gracias a su innovadora tecnología, el lavavajillas de capota está diseñado para la máxima exigencia y rentabilidad. Un multiusos para el material de lavado más diverso. Está disponible en tres tamaños diferentes y es adaptable a diferentes espacios.

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TREN DE LAVADO COMPACTO Y MODULAR

Un lavavajillas compacto para zonas de lavado con poco espacio disponible, rápido para un alto volumen de vajilla en horas punta, modulable para que pueda adaptarse con precisión a las necesidades y deseos individuales.Tiene puertas giratorias de 180° y tanques integrados. Para garantizar su higiene, si la temperatura del tanque o del boiler desciende por debajo del valor nominal, la máquina reduce automáticamente la velocidad de transporte y garantiza así un lavado higiénicamente perfecto.

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ASESORAMIENTO

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