ΚΟΚΤΕΙΛ ΜΠΑΡ
Γιατί ένα πλυντήριο ποτηριών της σειράς UC είναι η ιδανική λύση για ένα cocktail bar: Ο Ferro F. Ceylan, ιδιοκτήτης του "Le Petit Coq" στη Στουτγάρδη, εξηγεί την απόφασή του να επιλέξει την Winterhalter.
Σκούρο ξύλο. Βαριές κουρτίνες. Άνετα μαξιλάρια. Το »Le Petit Coq« στη Στουτγάρδη είναι ένα τυπικό American speakeasy σε στυλ δεκαετίας του ’20 και ’30. Το ύφος και η ατμόσφαιρα έχουν μια αδιαμφισβήτητη γοητεία και δημιουργούν ένα ιδιαίτερο κλίμα. Οι πελάτες έρχονται εδώ για να συναντήσουν φίλους, να συζητήσουν και να χαλαρώσουν.
Και αυτό ταιριάζει απόλυτα με τα ποτά που δημιουργεί ο Ferro F. Ceylan και η ομάδα του. Το χαρακτηριστικό στοιχείο: το "Le Petit Coq" δεν προσφέρει μόνο μια επιλογή από κλασικά cocktails, αλλά και κάποιες ξεχωριστές δημιουργίες με ασυνήθιστα ονόματα και σπάνια υλικά.
Ο Ferro F. Ceylan και η ομάδα του στο "Le Petit Coq" προσφέρουν στους πελάτες τους ένα ρεπερτόριο με πάνω από 500 διαφορετικά cocktails. Σε αυτό περιλαμβάνονται πολλά ποτά στην κατηγορία «Ποτέ δεν το έχω ξανακούσει – Θα το δοκιμάσω – Ουάου!».
Όταν ήρθε η ώρα να επιλέξει πλυντήριο ποτηριών για το "Le Petit Coq", ο Ferro F. Ceylan προτίμησε ένα πλυντήριο ποτηριών κάτω πάγκου της Winterhalter. Είχε ήδη πολύ θετικές εμπειρίες με τη Winterhalter σε άλλα bars.
Και όσον αφορά την ποιότητα πλύσης, ήθελε από την αρχή μια αξιόπιστη λύση – ακριβώς επειδή χρησιμοποιεί πολλούς διαφορετικούς τύπους ποτηριών και σερβίρει ποτά με ασπράδι αυγού και γαρνιρίσματα. Το πλυντήριο ποτηριών της σειράς UC καλύπτει επίσης πλήρως τις ανάγκες του σε σχέση με τον περιορισμένο χώρο πίσω από το bar: μπορούσε να επιλέξει ανάμεσα σε τέσσερα διαφορετικά μεγέθη και να ενσωματώσει το μηχάνημα τέλεια στον χώρο.
Είναι 100% ικανοποιημένος με αυτή τη λύση: «Το UC-M μου είναι γρήγορο και τα ποτήρια δεν έχουν ποτέ σημάδια ή δυσάρεστες μυρωδιές μετά τη πλύση! Και η ενσωματωμένη ανάκτηση θερμότητας αξίζει πραγματικά – γιατί οι πελάτες μου δεν θέλουν να κάθονται μέσα σε σύννεφο ατμού όταν ανοίγω τη μηχανή.»
Όλα αυτά επιτρέπουν σε εκείνον και την ομάδα του να επικεντρώνονται σε αυτό που είναι πιο σημαντικό τις ώρες αιχμής: τους πελάτες τους. Και ίσως στη σκόνη βατόμουρου πάνω στο "Clover Club", το μαλλί της γριάς στο "Kitty Kitty Bang Bang" και το καμένο φύλλο καπνού στο "Triple Smoke".
Κάθε πελάτης μας έχει τους δικούς του προσωπικούς λόγους που επιλέγει τη Winterhalter για τις επαγγελματικές του ανάγκες στο πλύση. Για τον Ferro F. Ceylan, αυτοί είναι οι βασικοί:
Το πάθος μου είναι να φτιάχνω cocktails – όχι να πλένω ποτήρια. Χρειάζομαι ένα μηχάνημα που να κάνει αυτή τη δουλειά τέλεια. Μπορώ να βασιστώ στο UC μου 100%!
