CATERING
Γιατί ένα πλυντήριο τύπου καμπάνα από τη σειρά PT είναι η ιδανική λύση για ένα catering: Ο Josef Schmidbauer, υπεύθυνος του "Schlosscafé Palmenhaus" στο Παλάτι Νυμφενμπουργκ, στο Μόναχο, και η απόφασή του να επιλέξει τη Winterhalter.
Δεκάδες ασημένια κηροπήγια λούζουν το πρώην θερμοκήπιο στους κήπους του παλατιού του Nymphenburg με μια ζεστή, ρομαντική λάμψη. Γυάλινα πιάτα βάσης, κρυστάλλινα ποτήρια και εκλεκτά ασημένια μαχαιροπίρουνα κάνουν τον χώρο να ακτινοβολεί ακόμα περισσότερο. Το άωμα από τις πλούσιες ανθοσυνθέσεις γεμίζει την ατμόσφαιρα. Όλα είναι τέλεια – όπως ακριβώς πρέπει να είναι την πιο ευτυχισμένη μέρα της ζωής σας.
Το Schlosscafé είναι το ιδανικό μέρος για να γιορτάσετε έναν γάμο αντάξιο της περίστασης. Το Palmenhaus προσφέρει αποκλειστικά εμπειρίες εκλεκτής γαστρονομίας και φιλοξενεί τακτικά δύο έως τρεις γάμους την εβδομάδα. «Η φιλοσοφία μας: μια γιορτή – ένα έργο τέχνης – πάντα», λέει ο Josef Schmidbauer, καθώς ευθυγραμμίζει με φροντίδα τα ποτήρια στο τραπέζι.
Η οικογένεια Schmidbauer διαχειρίζεται αυτόν τον εντυπωσιακό χώρο εκδηλώσεων και το εστιατόριο – με χωρητικότητα περίπου 750 ατόμων – από το 1980. Ο Josef εκπροσωπεί την πέμπτη γενιά αυτής της οικογένειας του Μονάχου που υπηρετεί με πάθος τη γαστρονομία και τη φιλοξενία.
Ο Josef Schmidbauer και η ομάδα του έχουν έναν ξεκάθαρο στόχο για τους καλεσμένους τους: «πάντα μια γιορτή – ένα έργο τέχνης».
Όταν ήρθε η ώρα να επιλεγεί το κατάλληλο πλυντήριο για το Palmenhaus, μία απαίτηση τέθηκε ως απόλυτη προτεραιότητα: το μηχάνημα έπρεπε να μπορεί να λειτουργεί συνεχώς, πλύση μετά την πλύση, και να αποδίδει άψογα αποτελέσματα. Αυτή ακριβώς είναι η δύναμη του πλυντηρίου PT της Winterhalter. Ταχύτητα, κορυφαία αποτελέσματα πλύσης και όλα αυτά με εξαιρετική οικονομία. Έτοιμο για χρήση μέρα και νύχτα, με σταθερή ποιότητα πλύσης.
Το PT χρησιμοποιείται τόσο κατά τη διάρκεια όσο και μετά το πέρας της εκδήλωσης, για τη πλύση όλων των σκευών, αλλά και των κατσαρολικών και τηγανιών. Καθαρά και γρήγορα.
Πέρα από την απόδοση στην πλύση, καθοριστικό ρόλο παίζει και η αξιοπιστία. Όταν το μηχάνημα σταματά, σταματά και η λειτουργία του συνόλου. Σε αυτό το σημείο, η Winterhalter αποτελεί έναν σημαντικό συνεργάτη. Όχι μόνο όσον αφορά το κατάλληλο πλυντήριο, αλλά και το συνολικό σύστημα. Μηχάνημα, χημικά, καλάθια και τεχνική υποστήριξη — όλα κάτω από την ίδια στέγη.
Καθένας από τους πελάτες μας έχει τους δικούς του, απολύτως προσωπικούς λόγους για να επιλέξει τη Winterhalter για τις ανάγκες του στον επαγγελματικό τομέα πλύσης σκευών.
Για τον Pierre Schmid, επικεφαλής σεφ στο Palmenhaus, αυτοί είναι οι βασικότεροι:
Μεγάλωσα στον χώρο της εστίασης – οπότε μεγάλωσα και με τη Winterhalter. Θυμάμαι τα πλυντήρια της Winterhalter από τότε που ήμουν σε ηλικία που μόλις περπατούσα, γι’ αυτό για μένα, υπήρχε και θα υπάρχει πάντα μόνο η Winterhalter.
