Страны
Вход
Назад к обзору
Новости

НОВОЕ, ВОССТАНОВЛЕННОЕ ИЛИ БЫВШЕЕ В УПОТРЕБЛЕНИИ? В ЧЁМ КЛЮЧЕВАЯ РАЗНИЦА?

Что такое восстановленное оборудование и как Winterhalter гарантирует его надежность? В сфере общественного питания и гостиничного бизнеса посудомоечная машина является важным звеном. Без надежной профессиональной посудомоечной машины невозможно обеспечить бесперебойное, гигиеничное и соответствующее стандартам обслуживание.

Однако инвестиции в новое оборудование могут представлять собой значительные расходы для заведения. Здесь на помощь приходит альтернатива: восстановленные профессиональные посудомоечные машины. Winterhalter при разработке своих посудомоечных машин всегда стремится сделать их жизненный цикл максимально долгим, чтобы ПММ служила своему владельцу не  годами, а десятилетиями.
Собственный сервис Winterhalter и сервисные службы авторизованных Партнеров стремится продлить срок службы посудомоечного оборудования благодаря плановому превентивному сервисному обслуживанию. Иногда Владельцы ПММ вынуждены продать машины (по тем или иным причинам) или вернуть их по системе Trade-In (уточняйте возможность у продавшей Вам организации).
Тогда машины восстанавливаются. Эти машины, отремонтированные квалифицированными техническими специалистами, предлагаются по цене до 50% ниже, чем новые, с гарантией  и, что особенно важно, доступны сразу со склада. Но что именно означает «восстановленный»? Почему этот выбор выгоден для заведения общественного питания? И, что особенно важно, как процесс восстановления обеспечивает максимальную надежность? Давайте углубимся в детали.

Рынок профессионального оборудования состоит из нескольких категорий, которые не следует путать:

НОВЫЕ

ПММ, только что произведенная заводом, продаётся первому Владельцу с полной гарантией и всеми настраиваемыми опциями. Это предпочтительный выбор для долгосрочных проектов или предприятий, желающих полностью настроить оборудование под свои нужды.

БЫВШИЕ В УПОТРЕБЛЕНИИ

Оборудование, бывшее в употреблении и продаваемое как есть. Оно может работать исправно, но не проходило техническую проверку или модернизацию. Гарантия не предоставляется, что подвергает Покупателя риску поломки и дополнительным расходам.

ВОССТАНОВЛЕННЫЕ

ПММ, которые уже использовались, но восстановлены до рабочего состояния профессионалами. Машина очищается, обслуживается, ремонтируется при необходимости, а затем проверяется на работоспособность. На ПММ также предоставляется гарантия, подтверждающая доверие к процессу.

У авторизованных сервисных Партнеров Winterhalter восстановление — это не просто поверхностная проверка. Каждая машина проходит чёткий протокол, который обеспечивает уровень надёжности, близкий к уровню новой ПММ, и неоспоримое экономическое преимущество.

Процесс восстановления по стандарту Winterhalter

ПРОЦЕСС ВОССТАНОВЛЕНИЯ. ЧТО ЭТО ТАКОЕ?

Наша цель ясна: дать возможность каждой восстановленной машине начать новый цикл профессионального использования без ущерба для производительности и безопасности. Для этого мы разработали строгий протокол.

1. СТРОГИЙ ОТБОР

Не все возвращенные или сданные в трейд-ин машины автоматически становятся восстановленными. Отбираются только те, которые соответствуют определенным критериям: общее состояние, возможность возврата в эксплуатацию.

2. ПОЛНАЯ ДИАГНОСТИКА

Каждая машина проходит тщательное тестирование. Проверяются моющие поля, гидравлические контуры, нагревательные элементы, электрические и электронные компоненты, а также системы безопасности. Цель — составить точный отчёт о состоянии и выявить детали, требующие замены.

3. ТЕХНИЧЕСКОЕ И ПРОГРАММНОЕ ОБНОВЛЕНИЕ

Детали с признаками износа или ослабления заменяются оригинальными деталями Winterhalter. К ним относятся насосы, уплотнения, моющие поля, ТЭНы и электронные платы. При наличии возможности, так же обновляется программное обеспечение. Благодаря обновлению машина соответствует ожидаемому стандарту для интенсивного профессионального использования.

4. ЭСТЕТИЧЕСКОЕ И ФУНКЦИОНАЛЬНОЕ ВОССТАНОВЛЕНИЕ

Восстановленная машина также должна внушать доверие. Баки очищаются от накипи и отложений. Внешние панели корпуса подвергаются чистке. ПММ приобретает внешний вид, достойный профессионального оборудования.

5. ИНТЕНСИВНЫЕ ИСПЫТАНИЯ

Перед поступлением в продажу каждая машина проходит несколько полных циклов. Измеряются температура, расход воды, время цикла, потребление и утечки. Это ключевой этап, гарантирующий соответствие производительности стандартам Winterhalter.

6. ОКОНЧАТЕЛЬНЫЙ КОНТРОЛЬ КАЧЕСТВА

Ответственный технический специалист заполняет и подписывает полный контрольный список. Этот этап обеспечивает полную прослеживаемость и подтверждает выполнение всех операций.

7. ПОДГОТОВКА К ОТПРАВКЕ

Машина тщательно упаковывается и хранится на складе, готовая к быстрой отправке.

ЧТО В ИТОГЕ?

Благодаря этому процессу восстановленные посудомоечные машины Winterhalter — это не просто бывшие в употреблении машины, а настоящее оборудование, восстановленное в соответствии с промышленными стандартами.

ПРЕИМУЩЕСТВА ВОССТАНОВЛЕННОГО ОБОРУДОВАНИЯ

Восстановленное оборудование Winterhalter предлагает три основных преимущества, которые напрямую привлекают профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса:

1. Значительная экономия средств
Цена до 50% ниже, чем у нового оборудования. Для заведений, которым необходимо сократить инвестиции или быстро оснастить кухню, это сразу же становится преимуществом. Сэкономленные средства можно реинвестировать в другие важные сферы, такие как персонал, обслуживание ресторана или маркетинг.

2. Гарантированная надежность
Каждая машина восстанавливается в соответствии с профессиональными стандартами техническими специалистами, прошедшими обучение по работе с нашей продукцией. Замена оригинальных деталей, тщательное тестирование и окончательная валидация обеспечивают оптимальную производительность. Ограниченная гарантия дополнительно укрепляет это спокойствие.

3. Немедленная доступность
Приобретение нового оборудования часто связано с задержками между заказом и доставкой. Восстановленное оборудование уже есть на складе. Для Покупателя, столкнувшегося с поломкой или срочным открытием, это критически важный фактор.

КОГДА И ПОЧЕМУ ВЫБИРАТЬ ВОССТАНОВЛЕННОЕ ОБОРУДОВАНИЕ?

Восстановленное оборудование подходит не только компаниям, испытывающим финансовые трудности. Оно подходит для самых разных ситуаций:

Экстренная замена: Когда посудомоечная машина ломается в разгар сезона, скорость имеет решающее значение. Наличие восстановленной машины на складе позволяет немедленно возобновить обслуживание.

Открытие нового заведения: Для ресторана или отеля, открывающего новое заведение, восстановленное оборудование — практичное и экономичное решение.

Сезонная эксплуатация: Некоторым предприятиям общепита требуется увеличить мощность посудомоечных машин всего на несколько месяцев в году. Восстановленное оборудование позволяет избежать значительных первоначальных инвестиций.

Ограниченный бюджет: Некоторые проекты должны соответствовать сокращенным капитальным затратам. Выбор восстановленного оборудования позволяет инвестировать в экономически эффективное решение.

Ответ на текущие вызовы: Помимо экономии средств, восстановленное оборудование — это также ответственный выбор. Продление срока службы оборудования сокращает количество отходов и устраняет необходимость в производстве новых машин, что особенно энергозатратно с точки зрения расхода сырья и выбросов CO₂. Для организаций, заботящихся о своей социальной ответственности, выбор восстановленного оборудования идеально вписывается в концепцию экономики замкнутого цикла.


Уточняйте пожалуйста возможность приобретения бывшего в употреблении или восстановленного посудомоечного оборудования у наших авторизованных Партнеров.