СОВЕТЫ ОТ WINTERHALTER. ЗАЧЕМ НУЖЕН ПЛАНОВЫЙ ПРОФИЛАКТИЧЕСКИЙ СЕРВИС?
Плановое профилактическое обслуживание или сервис постоянно продвигается среди операторов общественного питания, но многие из них не подписываются на него. Почему? Возможно, они не поддерживают его, потому что не понимают его сути, но знают, что оно будет стоить им денег. Winterhalter подготовил этот материал, которой объясняет десять основных причин, по которым стоит заключить договор превентивного сервисного обслуживания
Хотя превентивное сервисное обслуживание и требует инвестиций, но это самый лучший способ минимизировать эксплуатационные расходы и, таким образом, сэкономить деньги, а также обеспечить максимальную производительность посудомоечной машины (или любого другого прибора на кухне).
Для любого бизнеса безумие платить сотни тысяч за единицу оборудования, а затем не ухаживать за ним должным образом Вы же не купите хороший автомобиль и не будете его обслуживать. Контракт на превентивный сервис означает, что квалифицированный сервисный специалист регулярно проверяет Ваше кухонное оборудование и следит за его эффективной работой, сводя к минимуму вероятность неожиданной поломки. Более того, превентивный договор может продлить срок службы Вашей ПММ. Нередко правильно обслуживаемая посудомоечная машина Winterhalter работает десятки лет — это значительная экономия по сравнению с покупкой двух или трех новых машин за тот же период. И, что немаловажно, обслуженное оборудование не преподнесет его Владельцу неожиданный "сюрприз" в виде поломки в самый неподходящий момент.
ВОТ КРАТКИЙ ОБЗОР 10 ЛУЧШИХ ПРЕИМУЩЕСТВ ПРЕВЕНТИВНОГО СЕРВИСА.
- Сокращение времени простоя – превентивный сервисный договор позволяет сервисным инженерам выявлять проблемы до того, как они приведут к поломке, поэтому Вы можете непрерывно продолжать работу.
- Увеличение срока службы – договор может продлить срок службы интенсивно эксплуатируемого оборудования до десятков лет, что обходится гораздо дешевле, чем его замена каждые два-три года.
- Безопасность и гигиена пищевых продуктов — чистое, хорошо обслуживаемое оборудование с меньшей вероятностью будет содержать бактерии и загрязнения.
- Энергоэффективность — превентивный договор обеспечивает эффективную работу оборудования, снижая Ваши затраты на электроэнергию.
- Экономия средств – да, превентивный договор стоит денег, но значительно снижает риск дорогостоящих поломок, ремонтов и сбоев в работе. Кроме того, есть ещё и скрытые затраты – например, необходимость мыть посуду вручную, что негативно сказывается на моральном духе персонала, а также снижение прибыльности из-за медленной обработки заказов.
- Результаты – превентивный контракт гарантирует, что Ваше оборудование будет работать с максимальной эффективностью и давать наилучшие результаты на протяжении всего срока службы.
- Производительность – надежное оборудование означает более быструю подготовку, стабильное качество продуктов и более довольный персонал.
- Спокойствие – зная, что Ваше оборудование регулярно проверяется и обслуживается, Вы избавляетесь от головной боли «а вдруг оно сломается», и менеджеры могут заниматься управлением бизнесом.
- Устойчивость – превентивный договор означает, что оборудование работает эффективно в течение максимально долгого времени, поэтому оно максимально экологично.
- Удобство – визиты серквисного специалиста можно организовать в удобное для Вашего бизнеса время – в отличие от вызовов в экстренных случаях!
У наших авторизованных Партнеров по сервису так же есть пакеты «Всё Включено», совмещающие в себе не только уход за оборудованием, но и консультации и обучение инженеров, чтобы персонал мог следовать лучшим практикам в эксплуатации и ежедневном обслуживании оборудования.
В отличие от большинства современных посудомоечных машин, машины Winterhalter рассчитаны на длительную эксплуатацию. Наши посудомоечные машины оснащены новейшими и зачастую уникальными немецкими технологиями и разработаны таким образом, чтобы выдерживать даже самые сложные условия эксплуатации. Хотя эти посудомоечные машины превосходят других производителей, один простой секрет позволяет машинам Winterhalter служить своему владельцу десятилетиями: профилактическое обслуживание.