YENI WINTERHALTER PT SERISI: ÖDÜN VERMEYEN GIYOTIN BULAŞIK MAKINELERI
Parlak bardaklar, pırıl pırıl bulaşık, ışıl ışıl çatal-kaşık-bıçak, hijyenik bardak veya hepsi birlikte. Üç ayrı makine boyutunda sunulan yeni PT, yazılım ayarları üzerinden bulaşığa ve kirlenme derecesine uyarlanabilir. Kirler bir o kadar daha inatçı olduklarında bile Winterhalter güçlü bulaşık yıkama sistemi ve iyi düşünülmüş hijyen konseptiyle birinci sınıf yıkama sonuçları vaat eder. Yeni S şeklindeki yıkama alanları suyun tüm yüzeyi kaplayacak şekilde dağıtılmasını garanti eder ve dörtlü filtreleme sistemi sürekli temiz yıkama suyu sağlar. Değişken su basıncı ayarı VarioPower yıkama basıncını yıkanacak bulaşığa ve kirlilik düzeyine göre tam olarak ayarlar.
PT ile yıkamak; düşük su tüketimi, optimum enerji kullanımı, tutumlu dozajlanmış bulaşık kimyasalı sayesinde etkili yıkamak demektir. Seri olarak entegre atık su ısısı geri kazanımı EnergyLight, giren soğuk suyu ısıtmak için atık suyun enerjisinden faydalanıyor. Avantajları: Kaynaklar korunur ve enerji giderlerinde %10'a kadar tasarruf gerçekleştirilir. İsteğe bağlı olarak temin edilebilen atık hava ısı eşanjörü EnergyPlus giren soğuk suyu ısıtmak için makine içindeki sıcak su buharından faydalanıyor. Böylece enerji giderlerinde %15'e kadar tasarruf sağlanıyor. Ayrıca makine açıldığında çok daha az su buharı çıkıyor. Talep üzere PT serisi, Winterhalter'in patentli bir yeniliği olan tahrikli bir yıkama alanı ile de temin edilebilir. Standart tahrike kıyasla her yıkama işleminde durulama su hacmi 0,4 litre azalır. Bunun anlamı, daha düşük işletme maliyetleridir.
"Müşterilerimize zorlu koşullar altında bile yıkamayı mümkün olduğunca kolaylaştıran giyotin bir makine sunmak istiyoruz. Her durumda %100 güvenilir bir makine", cümleleriyle Winterhalter Grubu CEO'su ve sahibi Ralph Winterhalter ifade ediyor. Connected Wash ile PT serisi makineler şebekeye entegre olabilir ve önemli işletme verilerinin tümü değerlendirilebilir. Bu değerlendirmelerden bulaşık yıkama işleminin optimizasyonuna yönelik somut kullanım tavsiyeleri çıkarılabilir. Tüm veriler bir bulaşık makinesi kayıt defterine kaydediliyor. Böylece HACCP uyarınca tüm önemli hijyen taleplerine uyulduğu eksiksiz olarak ispatlanabilir.
"Kalifiye personel eksikliği ve sık sık personel değişimi yaşanan zamanlarda bulaşık makinesinin basit ve ergonomik kullanımı çok önemlidir" cümlesiyle uluslararası ürün yöneticisi Leonie Hengeler vurguda bulunuyor. Akıllı dokunmatik ekran, tek tuşla kullanım, dil kullanımı gerektirmeyen kullanıcı arayüzü ve kendinden açıklamalı piktogramlar ile Winterhalter yıkama işlemini biraz daha kolaylaştırıyor. Yeni, isteğe bağlı kapak otomatiği ile makine güç uygulamadan kullanılabilir ve bununla bulaşık personelinin işi oldukça kolaylaştırılıyor. Kapak ister ekran, ister ergonomik konumlu bir tuş üzerinden bir düğmeye basarak kolaylıkla kapatılıyor. Yıkama işlemi bunun ardından otomatik olarak başlıyor. Programın sonunda kapak otomatik olarak yukarıya doğru açılır ve bununla yıkama işleminin bittiğini işaret ediyor. Hengeler, "Bulaşık personeliniz PT'yi neşeyle kullanacaktır" cümlesiyle kanaatini dile getiriyor.
