KAFE

»KAPSAMLI KAYGISIZ PAY PER WASH
PAKETİ.«

PAY PER WASH ile UC serisi setaltı bulaşık makinesi kafe için neden mükemmel bir çözümdür? Philipp Reichel & Peter Duran, Berlin'deki »Isla Coffee«nin sahipleri ve Winterhalter'i seçme kararları.

ÖRNEK OLMAK İSTİYORUZ!

"Gıda maddeleri çöp değildir!" - kuralı ISLA Berlin'de geçerlidir. Philipp Reichel ve Peter Duran gıda endüstrisinde yeni bir çağın habercileri. Her şey bütünlük içinde işleniyor. Hiçbir şey atılmıyor. Sıfır atık ve kurtarılmış gıda maddeleriyle pişen yemekler - burada yaşatılan devridaim ekonomisi konsepti bu; gıda endüstrisinde sürdürülebilir ekonominin başlangıcı. Bu düşünce, kullanılmamış sütlerden üretilen ricotta ve yoğurtlar ile pazar brançlarından kalan kek ve ekmekler efsanevi kruvasan-ekmek-puding karışımı haline getirilerek hayata geçiriliyor. Hafta boyunca kullanılmayan unlu mamuller ve süt artıklarından krema üretiliyor ve ardından bu, tekrar kullanılan meyve kabuklarıyla donatılıyor. Hiçbir şey atılmıyor - kahve telvesi bile. Berlinli bir şirket bunları kahve takımına dönüştürüyor.

Kafenin kurucuları sıra dışı gıda endüstrisi konseptleriyle Gastro-Gründerpreis ödülünü kazanmışlar. Peter Duran ve Philipp Reichel için sürdürülebilirlik, bizzat yaşadıkları ve başkalarıyla da paylaştıkları bir yaşam tarzı. Bu yaklaşım %100 uygulanıyor - ürünlerin seçiminden servis çalışanlarının ödemelerine kadar. Servis çalışanları şirkette hisse edinebiliyor veya franchising konseptinin uygulandığı sistemde komple bir mağaza devralabiliyor. Peter Duran şöyle açıklıyor: "Yapmak istediğimiz şey 'çevrecilik'ten ziyade, devridaim ekonomisi çerçevesinde nelerin mümkün olduğuna ve nasıl kazanç elde edilebileceğine ilişkin büyük bir anlayış ortaya koymak. Bu konuda örnek olmak istiyoruz!"

ISLA Coffee Berlin'den Philipp Reichel & Peter Duran

Philipp Reichel & Peter Duran devridaim ekonomisi konseptlerini son derece kârlı bir şekilde yaşama geçiriyor. (Fotoğraf: Ben Mönks)

BULAŞIK YIKAMA ÇÖZÜMÜ

Philipp Reichel ve Peter Duran iki yıl önce "ISLA Berlin" fikrini ortaya attıklarında oldukça az paraya sahiplerdi. Telaşlı büyük şehirin ortasında inzivaya çekilecekleri bir yer arıyorlardı - bir ada. "ISLA Berlin" adı da buradan geliyor. Neukölln'deki yeri buldular, demirbaşları önceki sahibinden devraldılar ve dönüştürdüler. Sıra dışı gıda endüstrisi konseptleriyle müşterilerinin damarlarına bastılar. Gıda maddesi israfı yok, çöp yok ve üreticilere kadar makul ve aynı zamanda lezzetli olan adilce üretilmiş ve yüksek kaliteli ürünler. Tüm coşkusuna rağmen gıda endüstrisinde bir tesis açmak yüksek miktarda başlangıç yatırımı gerektirir ve bu hafife alınmamalıdır. Dolayısıyla Philipp Reichel de arayışa geçmiş ve PAY PER WASH ile karşılaşmış. Yeni iş kuranlar, sezonluk işletmeciler ve her şeyi hesaplamak durumunda olan gıda işletmecileri için geliştirilen alternatif bir ödeme modeli.

Prensip çok basit. PAY PER WASH ile yıkama işlemi başına sabit bir ücret ödersiniz ve buna her şey dahildir: Bulaşık makinesi, basketler ve su hazırlama. Olası onarım veya bakım masrafları da sabit ücretin içindedir. Sadece su ve enerji maliyetleri karşılanır. Müşteri, çevrimiçi bir portalı kullanır. Burada dilediği yıkama işlemi sayısını seçer ve kredi kartı aracılığıyla ödeme yapar. Farklı yıkama işlemi paketleri vardır. Müşteri her paket için bir bulaşık yıkama kodu alır. Bu kod doğrudan makineye girilir ve yıkama işlemi derhal başlatılabilir. Yıkama işlemleri bittiğinde çevrimiçi olarak yeniden satın alınabilir. PAY PER WASH modeli esneklik, finansal rahatlama ve her şeyden önce güvenlik sunar. Philipp Reichel ve Peter Duran içinse özellikle tamamen konseptlerini geliştirmeye odaklanmalarını sağlıyor.

 

Konseptimize odaklanmak ve bulaşık makinesiyle uğraşmamak istiyoruz. Winterhalter bunun için PAY PER WASH ile bize kapsamlı kaygısız bir paket sunuyor.

Philipp Reichel, ISLA / BERLIN
Isla Berlin Winterhalter referansı

NEDEN WINTERHALTER?

Her müşterimizin Winterhalter endüstriyel tip bulaşık yıkama sistemine neden güvendiğine dair tamamen kişisel nedenleri var. Philipp Reichel ve Peter Duran için en önemli nedenler şunlar:

  • Konsepte odaklanabilmemiz için PAY PER WASH ile sunulan kapsamlı kaygısız paket
  • Başlangıç yatırımı yok ve her şey dahil. Bu da finansal yükümüzü hafifletiyor.
  • Winterhalter tarafından sunulan tam servis ve bakım bize güvenlik sağlıyor.
  • Yıkama işlemleri bulaşık makinesini finanse etmemizi sağlıyor.

KAFELER İÇİN ÜRÜN ÖNERİLERİ

Kafe ve bistrolar için Winterhalter bistro bulaşık makineleri

SETALTI BULAŞIK MAKİNELERİ

Kafe ve bistrolarda birçok farklı yiyecek ve içecek türleri servis edilir. Bir bulaşık makinesinden beklenenler de aynı oranda yüksektir: Tek seferde farklı bulaşıklarla mükemmel sonuçlar vermelidir. Kısa süre içinde. Ve en dar mekânlara yerden tasarruf sağlayacak şekilde entegre edilebilmelidir. Winterhalter tam da bunun için UC serisi bistro bulaşık makinesini geliştirdi.

Daha fazla bilgi
DANIŞMANLIK

Ürünlerimiz, finansman seçenekleri veya hijyen konusuyla ilgili sorularınız mı var? Bulaşıkhanenizi planlarken veya bulaşık yıkama işlemlerinizi organize ederken yardıma mı ihtiyacınız var? Bulaşık yıkama uzmanlarımız size yardımcı olmaya ve tavsiyelerde bulunmaya hazır.

İletişim formu
TEKNİK SERVİS DESTEK HATTI

Makinenizle ilgili sorun yaşadığınızda, yedek parçaya ihtiyaç duyduğunuzda veya bakım sözleşmelerimiz hakkında sorularınız olduğunda: Dilediğiniz zaman buradayız ve size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız!

İletişim formu
Çerezler bu web sitesindeki hizmetlerin sunulmasını kolaylaştırır. Bu web sitesini ziyaret ederek çerez kullanımını kabul etmiş sayılırsınız. Gizlilik politikası OK