KAFE
UC serisi setaltı bulaşık makinesi kafe için neden mükemmel bir çözümdür? Caroline & Roman Wocher, Langenargen'deki »Seeperle«'nin sahipleri ve Winterhalter'i seçme kararları.
Donauwelle. Bienenstich. Sachertorte. Ve taze demlenmiş kahvenin kokusu. »Café Seeperle«nin cennet bahçesinde konuklar renkli krizantemlerin ve gül ağaçlarının arasında oturuyor. Seeperle, Langenargen'in popüler gezi destinasyonlarından biridir. Kafenin Bodensee Gölü'ne sadece bir taş atımı mesafesinde olmasına şaşmamalı. Bisikletçiler, gezginler ve yerliler için mükemmel bir durak noktası. Üstelik konuklarını sadece denize yakınlığıyla değil, aynı zamanda ev yapımı pasta ve turtalarının çeşitliliğiyle de etkiliyor. Marmor, Zwetschgenstreussel, Himbeer-Sahne veya Mohnkuchen.
Seeperle'nin pastacısı Melanie Tortorelli. Elinin hünerini biliyor ve konuklarının arzularını anlıyor.
Ev sahipleri ise Caroline ve Roman Wocher. Kafelerinde tanışmışlar ve birbirlerine aşık olmuşlar. Ve göl kenarındaki incilerinden gurur duyuyorlar. Kafeyi ve buraya ait oteli büyük bir gelenek ve kalite anlayışıyla işletiyorlar.
Caroline Wocher ve ekibi, Seeperle'nin konuklarını baştan çıkaracak rengarenk tatlı lezzetler sunuyor. Sıcak veya soğuk.
Gündelik kafe işleri Caroline Wocher için önemli bir görev. Bunun için ihtiyaç duyduğu öncelikle şunlar: Bardaklar, dondurma kaseleri, fincanlar, fincan tabakları, çatal bıçaklar ve tabaklar. Hepsi farklı kirlilik derecelerine sahip. Protein ve kahve telvesinden krema ve tanene kadar. Hepsi hızla yıkanmalı ve yeniden kullanılabilir olmalı. Bu nedenle bulaşıkhanede bistro bulaşıkları için UC serisi bir setaltı bulaşık makinesi kullanılıyor. Bu makine özellikle farklı bulaşıkların yol açtığı zorluklara karşı koyabilmek için geliştirildi ve bir kerede her şeyi tertemiz yıkıyor. Gerekirse iki dakikanın altında bir sürede.
Pastanede kullanılan mutfak aletleri de akşamları aynı şekilde UC bistro bulaşık makinesinde yıkanabiliyor - süzgeçler, çırpma telleri, kek halkaları. Ve hepsi makineden fincan ve bardaklar kadar tertemiz yıkanmış bir şekilde çıkıyor. Sürekli işletimde bu kadar fazlasına ihtiyaç duyulmadığında ECO programı da kullanılabiliyor. Bu durumda makine biraz daha uzun çalışmakla birlikte, gıda işletmecisi çifte uzun vadede işletme maliyetlerinden tasarruf etme imkânı sunuyor. Kendileri Winterhalter'in müşteri hizmetlerinden de oldukça memnun. Hızla geliyor ve sorunları kolayca çözüyorlar. Winterhalter'in durulama tekniği onları asla hayal kırıklığına uğratmadı.
Kayınvalidem ve kayınpederim 1999 yılında oteli açtıklarında, Winterhalter bulaşık makinesi kullanmaya karar vermişler. Hâlâ mükemmel performans sunuyor. Kalitesinden eminiz ve ilave bir UC makine daha satın aldık.
Her müşterimizin Winterhalter endüstriyel tip bulaşık yıkama sistemine neden güvendiğine dair tamamen kişisel nedenleri var. Caroline Wocher için en önemli nedenler şunlar:
