KASAP

»MAKSİMUM KOLAYLIKTA KULLANIM. VERİMLİ İŞ SÜRECİ«

UF serisi kazan yıkama makinesi üretim yapan bir kasap için neden mükemmel bir çözümdür? Ralf Buchmann, Grünkraut'taki »Buchmann« kasabının müdürü ve Winterhalter'i seçme kararı.

Buchmann kasabı Winterhalter kazan yıkama makinesi referansı

»BUCHMANN«A HOŞ GELDİNİZ

Grünkraut'taki »Buchmann« kasabında her gün sulu biftekler, beyaz sosisler ve lezzetli soğuk et dilimleri işleniyor. Mal girişinden işlemeye, paketlemeden depolama ve satışa kadar her adım sıkı kalite kontrollerine tabi tutuluyor. Çünkü Ralf Buchmann ve çalışanları müşterilerine ancak bu şekilde tazelik ve kalite garantisi verebiliyor. Bu arada işletmeci, geleneksel kasaplığı en modern teknoloji ve çağdaş kalite yönetimiyle birleştiriyor.

Bu tazelik ve kalite, gündelik kesimler ve taze sosis üretimi ile sağlanıyor. Mallar haftanın her günü paketleniyor ve doğrudan müşteriye teslim ediliyor. Maksimum hijyen standardına her alanda gerek duyulduğundan, kasapçı bu yüksek kalite gereksinimini durulama tekniğinde de uyguluyor.

Ralf Buchmann Buchmann kasabı

»Buchmann« kasabı, AB yönetmeliklerine tam uyumlu HACCP konseptine göre faaliyet yürütüyor. Bu sayede müşterilerin alıştığı ve beklediği tazeliği ve kaliteyi sunmak mümkün oluyor.

BULAŞIK YIKAMA ÇÖZÜMÜ

Bir kasapta hijyen standartlarına katiyen uyulması gerekir. Ürünlerin işlenmesinde kalite ve tazelik ancak bu şekilde sunulabilir. »Buchmann« kasabının müdürü Ralf Buchmann, bu kalite gereksinimini kullandığı Durulama tekniğinde de uyguluyor. Bu yüzden mutfak aletlerinin temizliği için UF serisi kazan yıkama makinesine güveniyor. Bu makine kendisine mükemmel yıkama sonuçları ve maksimum hijyen sunuyor.

Gıdalarla çalışılan yerlerde hijyen standartları vardır. UF, makinenin iç kısmında iyi düşünülmüş hijyen konsepti ve oldukça kolay temizlikle bu standartlara riayet edebilmenizi sağlar. Katlanır kapak, basket arabası ve yukarıya katlanır basket, makinenin temizliğinin yanı sıra doldurulmasını ve boşaltılmasını da kolaylaştırıyor. Bu şekilde verimli iş süreçleri ve maksimum kolaylıkta kullanım sağlanıyor.

Kabuklu ve yağsız ürünler çok fazla yapıştığından, bunların çözülebilmesi ve temizlenebilmesi gerekiyor. Bunun için iyi yardımcılara ve mutfak aletlerine ihtiyaç duyuluyor. Sonuçta görüntü açısından ve en önemlisi mikrobiyolojik bakımdan temiz olunması gerekiyor.

Ralf Buchmann, BUCHMANN KASABI / GRÜNKRAUT
Buchmann kasabı Winterhalter kazan yıkama makinesi referansı

NEDEN WINTERHALTER?

Her müşterimizin Winterhalter endüstriyel tip bulaşık yıkama sistemine neden güvendiğine dair tamamen kişisel nedenleri var. Ralf Buchmann için en önemli nedenler şunlar:

  • HACCP hijyen standartlarına uyum
  • Kolay kullanım
  • Enerji verimliliği
  • Hızlı çalışma sunması

KASAPLAR İÇİN ÜRÜN ÖNERİLERİ

Kasaplar için Winterhalter kazan yıkama makineleri

KAZAN YIKAMA MAKİNELERİ

Yıkamanın zorluğa dönüştüğü yerlerde ihtiyacınız olan: Winterhalter UF serisi. Sağlam işlenmiş. İnatçı kirler için yüksek güçlü. Mükemmel yıkama sonuçları ve maksimum hijyen için yenilikçi özellikler. Üç ayrı makine ebadı sayesinde farklı bulaşıklarla uyumlu. Mutfak aletleri ve ekipmanları mı yıkamanız gerekiyor? UF, sizin makineniz.

Daha fazla bilgi
DANIŞMANLIK


Ürünlerimiz, finansman seçenekleri veya hijyen konusuyla ilgili sorularınız mı var? Bulaşıkhanenizi planlarken veya bulaşık yıkama işlemlerinizi organize ederken yardıma mı ihtiyacınız var? Bulaşık yıkama uzmanlarımız size yardımcı olmaya ve tavsiyelerde bulunmaya hazır.

İletişim formu
7/24 SERVİS DESTEK HATTI


Makinenizle ilgili sorun yaşadığınızda, yedek parçaya ihtiyaç duyduğunuzda veya bakım sözleşmelerimiz hakkında sorularınız olduğunda: Dilediğiniz zaman buradayız ve size yardımcı olmaktan mutluluk duyarız!

Telefon 0800 402-1111
İletişim formu
Çerezler bu web sitesindeki hizmetlerin sunulmasını kolaylaştırır. Bu web sitesini ziyaret ederek çerez kullanımını kabul etmiş sayılırsınız. Gizlilik politikası OK