BARS À COCKTAILS

« AUCUNE ODEUR, AUCUNE TRACE »

Pourquoi un lave-verres de la gamme UC est la solution idéale pour un bar à cocktails : Ferro F. Ceylan, propriétaire de « Le Petit Coq » a Stuttgart, et son choix pour Winterhalter.

Référence Le Petit Coq pour lave-verres de bar Winterhalter

BIENVENUE AU « LE PETIT COQ »

Du bois sombre. Des rideaux épais. Des coussins confortables. « Le Petit Coq », situé à Stuttgart, est un bar typiquement américain des années 20-30. Le style et l'ambiance ont un charme unique et créent une atmosphère singulière. Les clients viennent y retrouver leurs amis, discuter et se détendre.

Ce qui n'est pas trop difficile avec les boissons préparées par Ferro F. Ceylan et son équipe. La marque de fabrique : « Le Petit Coq » propose non seulement une sélection de cocktails classiques, mais également des créations hors du commun aux noms originaux et composés d'ingrédients rares.

Ferro F. Ceylan Le Petit Coq bar

Ferro F. Ceylan et son équipe du « Petit Coq » mettent à la disposition de leurs clients un choix de plus de 500 cocktails différents. Certains sont même rangés dans la catégorie « Jamais entendu parlé - Je vais essayer - Wow ! ».

LA SOLUTION DE LAVAGE

Lorsqu'il a fallu choisir un lave-verres pour « Le Petit Coq », Ferro F. Ceylan a opté pour un lave-verres frontal de Winterhalter. Auparavant, il a déjà vécu des expériences positives avec Winterhalter, dans d'autres établissements.

Quant à la qualité de lavage, le natif de Stuttgart a voulu choisir d'emblée une option fiable, précisément parce qu'il utilise un grand nombre de verres différents et travaille certaines recettes à base de blanc d'œuf et de garniture. Le lave-verres de la gamme UC répond à toutes ses exigences en termes d'espace restreint derrière le bar : il a pu choisir entre 4 tailles différentes et intégrer la machine dans son bar.

Il est entièrement satisfait de cette solution : « Mon UC-M est rapide et les verres ne présentent jamais de marques ou d'odeur désagréable après le lavage ! La récupération de calories intégrée vaut également son pesant d'or, car mes clients ne veulent pas s'asseoir dans un nuage de buée lorsque j'ouvre la machine. »

Tout cela permet à Ferro F. Ceylan et son équipe de se concentrer sur ce qu'il y a de plus important pendant le coup de feu : leurs clients. Et peut-être aussi sur la poudre de framboise du « Clover Club », la barbe à papa dans le « Kitty Kitty Bang Bang » ou encore la feuille de tabac fumée du « Triple Smoke ».

Référence Le Petit Coq pour lave-verres de bar Winterhalter avantages client

POURQUOI CHOISIR WINTERHALTER ?

Chacun de nos clients a des raisons différentes de se tourner vers un lave-vaisselle professionnel Winterhalter. Voici celles de Ferro F. Ceylan :

  • Très bonne expérience avec Winterhalter dans le passé
  • Des résultats de grande qualité, même sur du blanc d'œuf et de la garniture
  • Un air ambiant agréable grâce à la récupération de calories intégrée
  • Fiabilité maximale grâce au service rapide

Ma passion est de composer des cocktails, pas de laver des verres. J'ai besoin d'une machine qui remplit parfaitement sa mission. Je peux compter à 100% sur mon UC !

Ferro F. Ceylan, LE PETIT COQ / STUTTGART

RECOMMANDATION DE PRODUIT POUR LES BARS

Lave-verres Winterhalter pour bars

LAVE-VERRES FRONTAUX

La règle est simple lorsqu'il est question du lavage des verres : aucun d'entre eux se ressemble. C'est en cela que réside le véritable défi, surtout lorsque la mousse de lait, le rouge à lèvres, la pulpe de fruit, les restes de nourriture et les blancs d'œuf ne facilitent pas le lavage. Winterhalter a développé une solution professionnelle pour venir à bout de ces petits tracas : le lave-verres de la gamme UC. Pour une propreté hygiénique et une brillance éclatante. Vos clients en seront impressionnés.

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