Ristorante

»Con 700 coperti al giorno, il processo di lavaggio delle stoviglie deve funzionare alla perfezione!«

Perché una lavastoviglie ad avanzamento automatico a cestelli della serie MTR è la soluzione ideale per i ristoranti: Johan Tielemans, direttore del ristorante »Nieuw Schaijk«, e il motivo per cui ha scelto Winterhalter.

Titolare Ristorante Nieuw Schaijk
Titolare Ristorante Nieuw Schaijk

La sfida

  • Stoviglie diverse dal pranzo alla cena
  • Standard di pulizia e igiene molto elevati
  • Spazio ristretto
  • Esigenza di un funzionamento il più economico possibile

La soluzione

  • Lavastoviglie: Lavastoviglie ad avanzamento automatico a cestelli MTR
  • Configurazione: Zone di prelavaggio, lavaggio principale e risciacquo
  • Tavolo di cernita in entrata e curva meccanizzata a 90 gradi in uscita
  • Dosaggio per detersivo incorporato dei solidi SPI

Risultato

  • Soluzione performante per lavare fino a 210 cestelli all'ora
  • Stoviglie perfettamente pulite (stoviglie, piatti, posate, utensili)
  • Flussi di lavoro sicuri ed ergonomici
  • Soluzione di lavaggio su misura per reparto lavaggio di dimensioni ridotte


Insieme a Winterhalter siamo riusciti a sfruttare al meglio il reparto lavaggio! La lavastoviglie MTR garantisce risultati impeccabili di pulizia e igiene, riducendo allo stesso tempo i costi. La soluzione ci convince ogni giorno di più!

Johan Tielemans, Titolare del ristorante »Nieuw Schaijk«

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»Vorrei che per il lavaggio delle stoviglie faceste la scelta giusta fin da subito. Che cosa è particolarmente importante per voi? Quale delle lavastoviglie ad avanzamento automatico fa al caso vostro? E con quali ulteriori componenti di sistema si ottiene la soluzione di lavaggio stoviglie perfetta? Vi aiuto ad approfondire. Basta chiamare o inviare un’e-mail.«
MTR Winterhalter

Lavastoviglie ad avanzamento automatico a cestelli

Stoviglie di diverso tipo da lavare nell’arco della giornata. Tipico caso per ristoranti e hotel, mense di piccole e medie dimensioni, cliniche e strutture di assistenza. Oppure aree di servizio e catering. Per loro Winterhalter ha sviluppato una soluzione di lavaggio ad alte prestazioni: le lavastoviglie ad avanzamento automatico a cestelli della serie MTR.

Vai alla serie MTR


LOCATION

Il ristorante "Nieuw Schaijk" si trova cuore della provincia olandese. Distrutto da un grave incendio nel maggio 2022, il ristorante è stato ricostruito e infine riaperto nel marzo 2024. Il ristorante dispone di circa 200 posti a sedere ripartiti su sei diversi ambienti. I gruppi più numerosi possono così fruire di un ambiente privato dove organizzare indisturbati feste private, riunioni o cene. L'arredamento è moderno, i colori sono vivaci e l'ambiente emana nel suo insieme un'atmosfera accogliente che ricorda il soggiorno di casa. Nel seminterrato c'è un bar con serbatoi di birra a vista e un soffitto in vetro.

Sito web: www.nieuwschaijk.nl

Ristorante Nieuw Schaijk Location

Il ristorante »Nieuw Schaijk« è aperto a pranzo e cena. Molto apprezzato è il menù a tre portate, che permette di scegliere e combinare diversi antipasti, piatti principali e dessert. Sono disponibili anche un menù per anziani, un menù stagionale e offerte speciali per gruppi. Il gelato italiano è preparato nella gelateria interna. Johan Tielemans e il suo team puntano a trasformare la quotidianità in qualcosa di speciale al »Nieuw Schaijk«: »Vogliamo proporre un luogo in cui le persone possano riunirsi, condividere storie e vivere momenti indimenticabili!«

Ristorante Nieuw Schaijk Location
CONSIGLI


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