哪些可循环使用的餐具是餐饮业的理想选择？
许多餐饮企业已经迈出了这一步，将外卖业务或送餐服务从一次性包装改为可重复使用包装。原因各不相同，但每个餐饮企业都面临着同样的问题：我需要哪些可重复使用的物品，哪种材料最合适？哪种可重复使用系统是最佳解决方案？可循环使用的塑料餐具是否可以洗涤，从而保证清洁卫生？我们希望在本文中回答这些问题和其他问题。
可循环使用的餐具有哪些类型？
现在有适合各种食品和饮料的可循环使用的餐具，包括披萨和寿司的解决方案。如有需要，还可配备盖子、隔板或通风槽。以下是最受欢迎产品的概览。
塑料杯具
对于流行的咖啡外带。或啤酒、软饮料或鸡尾酒。
可重复使用的盒子
适用于碗、沙拉、汤、汉堡和各种菜肴。可作为盒装、碗装或盘装。
可重复使用的装菜容器
至少有两个独立隔间。用于分隔主菜和配菜。
可重复使用的披萨盒
圆形、扁平。带盖和通风槽，可制作脆热的披萨。
可重复使用的盘子
主菜、自助餐和小吃。外卖的时尚享受。
可重复使用的餐具
最后但并非最不重要的是：刀、叉、勺。还有筷子。祝您用餐愉快
餐饮业可循环使用的餐具是用什么材料制作的？
塑料
聚丙烯材料具有一系列优点：它重量轻、易于堆叠且不易碎裂。它易于用洗衣机清洗，可经受数百次洗涤，因此非常耐用。它还可以 100% 回收利用。
可再生原材料
由木材、竹子、棕榈叶或其他可再生原材料制成的可循环使用的有机餐具在可持续性方面得分很高。为了满足餐饮业的高要求，在生产过程中通常会添加一定量的塑料。
玻璃杯
玻璃杯是可循环使用的餐具中对气候最友好的选择：它可经受 2,000 多次洗碗机的清洗，100% 可回收，并可循环使用无数次。更重要的是，玻璃杯经久耐用，不易划伤，不吸附异味或香精，而且耐烘烤。
不锈钢
它是不含塑料的优质解决方案，在需要长时间保温的食物和饮料中无与伦比：不锈钢没有味道，非常坚固耐用。它可以经受数千次洗涤，并可完全回收利用。
餐饮业可循环使用的餐具一般应具备哪些特性？
此外，还有一些其他特性也会起作用。例如，产品不含双酚 A（"不含 BPA"）。或者产品是在德国生产的，可以回收利用。如果决定使用自己的可重复使用解决方案，则产品应可定制，并可印刷自己的徽标。根据所提供食品的不同，隔热材料、带隔板的分隔线或灌装线（例如用于汤类的分隔线）也很有用。
可循环使用的餐具在清洁卫生方面应具备哪些特点？
关于在洗碗机中清洗的问题，对于可循环使用的塑料餐具没有正式的标签要求，只有两种不同的分类：一方面是 "洗碗机安全 "或 "可循环使用的洗碗机"，另一方面是 "洗碗机安全"。只有按照 DIN 标准经过正式测试的产品，才可以贴上 "洗碗机安全 "的标签，并带有带有喷水孔的正式标志（见插图）。 水柱上方的数字表示可重复使用包装在洗碗机中清洗而不会损坏（如变形）的频率。餐饮业使用的可重复使用包装的指导值为至少 500 次清洗。
餐饮业有哪些可重复使用的系统？
每个餐饮业者都可以自由决定使用哪种可重复使用的系统。基本上有 四种不同的变体。
互联系统
综合系统是 多个餐饮企业的联合体： 各个企业共同投资于自己的可重复使用系统，从而分担成本。互联系统对地区、城市和划定区域（如市场或市场大厅）尤其适用。在这种情况下，顾客也可以将包装物送回任何一家参与企业。
岛屿系统
另一种选择是 购买和使用自己的可重复使用包装 --这种变体被称为 "孤岛系统"。其优点是可以在包装上印上自己的商标。缺点是，除了购买成本较高外，顾客只能将包装退还给您。这对非常客和游客等一次性顾客尤其没有吸引力。
个人系统
个人系统是 客户方面的解决方案： 客户 自带可重复使用的包装 ，并在现场进行灌装。优点：作为餐饮企业，您无需承担任何费用，客户也无需退回包装。客户负责运输、泄漏安全和储存容器的洗涤剂。
