KAFIĆ
Zašto je podpultna perilica UC serije savršeno rješenje za kafić: Antje Menz, vlasnica kafića »Natürlicher Lebensraum« u Berlinu, i njezina odluka za Winterhalter.
Posjetitelje već tijekom stupanja u kafić obuzme srdačna atmosfera kavane. Jedna od krilatica kafića da su kriške kolača lakše od 300 grama ustvari keksi začuđuje goste, kojima u istom trenu počinju rasti zazubice. Sve je izvedeno s ljubavlju u starinskom stilu, od namještaja do separea s glasovirom, gdje se nedjeljom tijekom užine oglašavaju zvukovi jazza. Antje Menz, vlasnica kafića Natürlicher Lebensraum, ovdje je ispunila svoj dugogodišnji san. Njezina mentorica u hotelu Adlon tada joj je, tijekom početka vježbeništva, rekla da će surađivati s njome samo ako joj na papirić napiše gdje se vidi za 10 godina i koji je njezin osobni san. Ovaj joj je zadatak bio itekako lagan. Izučena ugostiteljica te menadžerica za hranu i piće razumije svoj zanat. Ona je sasvim ciljano odabrala svoju praksu kako bi se kasnije mogla osamostaliti. Kafić Natürlicher Lebensraum trebao je postati mjestom na kojemu se može doći kući... s ukusnom kavom, dobrim kolačima i savršenom uslugom.
Antje Menz konobarica je, vlasnica kavane i ugostiteljica iz strasti. S puno ljubavi za detalje svakodnevno oduševljava svoje goste svježe pečenim kolačima i svježe skuhanom kavom. Sasvim u skladu sa svojim životnim geslom: »Živjet ću po svome!«. A koncept je uspješan. Njezina se klijentela manje-više sastoji od stalnih gostiju koji obožavaju ovu malu oazu mira u srcu berlinske četvrti Moabit.
Antje Menz stvorila je oazu mira – u samom središtu hektične metropole Berlin. Ovdje se mogu pronaći mir i najbolji kolači u cjelokupnom berlinskoj četvrti Moabit.
Ako ste gost u Antjeinu kafiću, vaš će se kolač poslužiti na tanjuru s cvjetnim ukrasima i zlatnim obrubom, a svoju kavu pit ćete u stilu iz odgovarajućih kolekcionarskih šalica. Na tanjuru se nalaze pozlaćene vilice kako bi se užitak dodatno vizualno zaokružio – a to tako i treba ostati. Blago čišćenje posebnog servisa za kavu posebno joj je važno jer bi se sve trebalo što duže očuvati. Stoga se Antje Menz odlučila za podpultnu perilicu UC serije s »Energy« funkcijom. Odgovarajuća sredstva za pranje osiguravaju blago pranje posuđa, a perilica znatno manju potrošnju energije. Integrirani sustav za povrat topline iscrpnog zraka »Energy« koristi se energijom tople vodene pare u svrhu predgrijavanja hladne dovodne vode. Time se smanjuju radni troškovi te se osigurava da tijekom otvaranja perilice gotovo ne dolazi do izlaženja vlažne i tople vodene pare. Dodatna prednost za prilično mali ugostiteljski prostor.
Posuđe iz slastičarne uvečer se također pere u UC perilici za bistroe – sita, pjenjače, obruči za torte. I sve to izlazi jednako čisto oprano poput šalica i čaša. Tijekom svih ovih godina u kojima Antje Menz upotrebljava perilicu Winterhalter još nikada nije požalila svoju odluku. Servis za kavu s ukrasima i dalje je u besprijekornom stanju, a stručni savjetnik društva Winterhalter daje kompetentne odgovore na sva njezina pitanja. Ako je potrebna pomoć servisnog tima, on će vrlo jednostavno riješiti problem.
Poznajem Winterhalter još od svoje edukacije u hotelima Hilton i Adlon, a stručni savjetnik društva Winterhalter pružio mi je kompetentne savjete na lokaciji. Jednostavno želim surađivati samo s najboljima.
Svaki od naših klijenata ima svoje sasvim osobne razloge zašto se u pogledu profesionalnog pranja pouzdaje u Winterhalter. Za Antje Menz to su ponajprije sljedeći:
