RESTORAN U POSLOVNOM OBJEKTU
Zašto je tračna perilica posuđa MT serije savršeno rješenje za kantinu u poslovnom objektu: Birgit Kaiser, rukovoditeljica poslovnog odjela za catering, kantina »EBZ grupacije« u Ravensburgu, i njezina odluka za Winterhalter.
Žamor glasova. Zveckanje pribora za jelo. Dugački redovi na pultu za izdavanje hrane. U kantinu o poslovnom prostoru »EBZ grupacije« u Ravensburgu svakodnevno se tijekom podnevne pauze posluži između 400 i 500 djelatnika. A to sve mora ići brzo. Jer je vrijeme u kantini ograničeno. Dakako, kvaliteta unatoč tome mora odgovarati. Kada su pripreme zaključene i nakon što su izrađene sve ponude za podnevni obrok, gladni se djelatnici slijevaju u udobno namještene prostorije. Naime, pauza također obuhvaća opuštanje i dobru hranu. Ukusna jela, svježe i šarene salate, tjestenina u svim varijantama te, nakon toga svega, slastan desert. Zatim djelatnici mogu svježe okrijepljeni nastaviti s radom. A tim u kantini ponovno ponavlja sve svoje obveze tijekom sljedećeg podneva.
Birgit Kaiser i njezinu timu djelatnica, u praonici je svaki radni korak idealan zahvaljujući savršenoj organizaciji procesa unutar praonice
Nakon što je dosadašnja Winterhalter perilica s tračnim prijenosom košara obustavila svoj rad nakon 15 godina, nije se ni na trenutak dovodilo u pitanje hoće li nova perilica također biti Winterhalter. Dugovječnost, pouzdanost, niski radni troškovi. I uvijek higijenski savršen rezultat pranja. Ova pozitivna iskustva bila su temelj za odluku rukovoditeljice poslovanja kantine Birgit Kaiser za perilicu Winterhalter MT serije. Poseban izazov za »EBZ grupaciju«: tri djelatnice u praonici. Rad u brzim intervalima. Ali samo 12 m² prostora. U tom slučaju svaki potez mora savršeno odgovarati, a perilica se mora prilagoditi prostornim uvjetima. Velika je prednost MTR perilice što se ona može individualno prilagoditi malom prostoru. Uključujući odgovarajuće procese i radne korake. Dodatno je uloženo u ugrađenu toplinsku pumpu ClimatePlus. Količina topline i vlage se smanjuje, klima u prostoriji poboljšava, a rad olakšava. Gđa Kaiser i njezin tim vrlo su zadovoljni svojom odlukom. Za održivost, higijenu i dobru klimu. Kako u kuhinji tako i u timu.
Naše prostorije i tlocrti su fiksni, a radni procesi stoje. Ono što nam je ovdje potrebno je perilica koja se savršeno prilagođava našim uvjetima – a ne obrnuto. Savršeno smo rješenje pronašli u MT perilici.
Svaki od naših klijenata ima svoje sasvim osobne razloge zašto se u pogledu profesionalnog pranja pouzdaje u Winterhalter. Za Birgit Kaiser to su ponajprije sljedeći:
