MESNICA

»NAJJEDNOSTAVNIJE RUKOVANJE. NAJUČINKOVITIJI RADNI PROCES«

Zašto je perilica crnog posuđa UF serije savršeno rješenje za svakog mesara: Ralf Buchmann, poslovođa mesnice »Buchmann« u Grünkrautu, i njegova odluka za Winterhalter.

Referenca, mesnica Buchmann, Winterhalter perilica crnog posuđa

DOBRO DOŠLI U »BUCHMANN«

Sočni odresci, bijele kobasice i slasni hladni naresci svakodnevno se obrađuju u mesnici »Buchmann« u Grünkrautu. Svaki radni korak, od primitka robe i obrade, pakiranja, skladištenja te sve do otpreme, podvrgava se strogoj kontroli kvalitete. Naime, samo tako Ralf Buchmann i njegovi djelatnici svojim kupcima mogu jamčiti svježinu i kvalitetu. Ovaj poduzetnik pri tome objedinjuje tradicionalni mesarski zanat te najsuvremeniju tehnologiju i suvremeno upravljanje kvalitetom.

Svježina i kvaliteta mogu se zajamčiti svakodnevnim klanjem i proizvodnjom svježih mesnih proizvoda. Roba se pakira svaki dan u tjednu i izravno isporučuje kupcu. Ovako visok zahtjev u pogledu kvalitete ovaj mesar očekuje i od svoje tehnike pranja jer se najviši higijenski standardi u svim područjima jednostavno podrazumijevaju.

Ralf Buchmann, mesnica Buchmann

Mesnica »Buchmann« radi prema internom konceptu HACCP-a koji je u potpunosti u skladu sa smjernicama EU-a. Tako se mogu nuditi svježina i kvaliteta na koju su kupci navikli te koje očekuju.

RJEŠENJE ZA PRANJE

Mesnica se strogo mora pridržavati svih higijenskih standarda. Samo se tako mogu zajamčiti kvaliteta i svježina tijekom obrade proizvoda. Ovaj zahtjev u pogledu kvalitete Ralf Buchmann, poslovođa mesnice »Buchmann«, postavlja i svojoj tehnici pranja. Za čišćenje posuđa stoga se pouzdaje u perilicu crnog posuđa UF serije. Ona mu osigurava izvrsne rezultate pranja i najviši stupanj higijene.

Gdje se radi s prehrambenim proizvodima, postoje higijenski standardi. UF perilica osigurava da se oni mogu poštivati s lakoćom: zahvaljujući promišljenom higijenskom konceptu u unutrašnjem prostoru mašine i posebno jednostavnom čišćenju. Otklopna vrata, kolica za košare i otklopna košara olakšavaju čišćenje te punjenje i pražnjenje perilice. Najjednostavnije rukovanje i učinkoviti radni procesi tako su osigurani.

Ostatci pečenja i roštiljanja zaista su tvrdokorni, a njih je potrebno očistiti i ukloniti. Tada su vam potrebna dobra pomagala i posuđe. Naposljetku sve mora vizualno, ali ponajprije mikrobiološki, biti savršeno čisto.

Ralf Buchmann, MESNICA BUCHMANN / GRÜNKRAUT
Referenca, mesnica Buchmann, Winterhalter perilica crnog posuđa

ZAŠTO WINTERHALTER?

Svaki od naših klijenata ima svoje sasvim osobne razloge zašto se u pogledu profesionalnog pranja pouzdaje u Winterhalter. Za Ralfa Buchmanna to su ponajprije sljedeći:

  • Ispunjavanje higijenskih standarda HACCP-a
  • Jednostavno upravljanje
  • Energetska učinkovitost
  • Mogućnost brzog rada

PREPORUKA PROIZVODA ZA MESNICE

Winterhalter perilice crnog posuđa za mesnice

PERILICE CRNOG POSUĐA

Ona je u svojem elementu ondje gdje pranje postaje izazovom: UF serija Winterhalter. Robusna izrada. S visokim stupnjem snage za tvrdokorna onečišćenja. I inovativnim značajkama: za savršene rezultate pranja i najviši stupanj higijene. Zahvaljujući trima veličinama perilice koje odgovaraju različitom posuđu. Perete posuđe i opremu? UF je vaša perilica.

Saznajte više
SAVJETOVANJE


Imate pitanja u vezi s našim proizvodima, mogućnostima financiranja ili u vezi s temom higijene? Potrebna vam je podrška tijekom planiranja svoje praonice ili organizacije svojeg procesa pranja? Naši stručnjaci za pranje rado će vam pomoći.

Obrazac za kontakt
SERVISNA POZIVNA LINIJA 24/7


Bez obzira na to imate li problem sa svojom perilicom, je li vam potreban rezervni dio ili imate pitanje u vezi s našim ugovorima o održavanju: dostupni smo vam u bilo kojem trenutku i rado ćemo vam pomoći!

Telefon 0800 402-1111
Obrazac za kontakt
Kolačići olakšavaju pružanje usluga na ovoj web-stranici. Upotrebom web-stranice pristajete na upotrebu kolačića. Pravila zaštite privatnosti OK