Asperges op de Velden en Winterhalter: Samenwerken aan Perfectie
Dompel je onder in een culinair avontuur tussen de aspergevelden! Bij Asperges op de Velden geniet je twee weken lang van verfijnde gerechten op een unieke locatie in Brabant. Met de steun van Winterhalter wordt elk detail – van sprankelend glaswerk tot betrouwbare service – geperfectioneerd. Een ervaring waar smaak, beleving en samenwerking samenkomen tot pure klasse.
Een uniek pop-up restaurant tussen de aspergevelden
Sinds 2015 is het pop-up restaurant Asperges op de Velden een jaarlijks terugkerend culinair evenement in Brabant. Gestart bij de Raaijmakers Hoeve in Nuenen, verhuisde het succesvolle concept in 2019 naar Aspergekwekerij Kelders in Veldhoven. Dit jaar, tijdens de negende editie, strijkt het stijlvolle pop-up restaurant neer bij Aspergekwekerij Vermeer in Leende. Tussen de aspergevelden genieten bezoekers twee weken lang van culinaire hoogstandjes, bereid met verse asperges en streekproducten uit Brabant. "Het is een unieke ervaring om midden in het veld te dineren," vertelt Patricia, organisator van Asperges op de Velden.
De kracht van vlekkeloze presentatie
Met dagelijks 300 gasten voor lunch en diner, speelt niet alleen het eten een hoofdrol, maar ook de presentatie. "Lekker eten gaat hand in hand met mooie wijnen, geschonken in glaswerk dat straalt van zuiverheid," legt Patricia uit. "Hierbij vertrouwen we al jaren op Winterhalter. Hun glazenspoelmachines zorgen ervoor dat elk glas hygiënisch schoon en stralend op tafel komt."
Snelheid en efficiëntie op piekmomenten
Tijdens drukbezochte avonden is snelheid cruciaal. Het logistieke proces achter de schermen moet dan naadloos verlopen. "De machines van Winterhalter bieden precies wat we nodig hebben: korte spoelcycli, een consistent schoon resultaat en eenvoudig te bedienen apparatuur. Zelfs met tijdelijk personeel kunnen we op volle kracht doordraaien," aldus Patricia. Hierdoor is er altijd voldoende schoon glaswerk beschikbaar, zonder concessies te doen aan kwaliteit.
Hoge standaarden gewaarborgd
Een vlekkeloze presentatie en een hygiënische standaard zijn onmisbaar voor de beleving van de gasten. "Glaswerk dat blinkt, wekt vertrouwen en onderstreept de kwaliteit van de wijn. Het laat zien dat elk detail telt," vertelt Patricia. Winterhalter draagt hieraan bij met innovatieve technologieën die niet alleen snelheid, maar ook duurzaamheid waarborgen.
Toekomstige edities vol vertrouwen
De samenwerking tussen Asperges op de Velden en Winterhalter gaat al vele jaren terug en zal, als het aan Patricia ligt, nog vele jaren doorgaan. "De betrouwbaarheid en kwaliteit van Winterhalter zijn voor ons onmisbaar geworden. We kijken uit naar de volgende edities, waarbij we opnieuw samen streven naar perfectie," besluit Patricia met een glimlach.
Asperges op de Velden en Winterhalter: een samenwerking die straalt. In het veld, op tafel, en in de ervaring van elke gast.
