SECTOR
SLAGERIJEN/
VLEESMARKTEN
Een uitgebreid assortiment apparatuur en gereedschappen voor productie. Presenteerbladen uit de winkel. Maar ook de borden uit de snackbar. Vol met vet en eiwitten. In slagerijen en vleesmarkten is één ding belangrijker dan al het andere als het gaat om vaatwassen: volledige hygiëneveiligheid.
MAXIMALE HYGIËNE MET VET EN EITWITTEN.
De zwaarste vervuiling. Met name van vet en eiwitten. Op alles dat tijdens de productie is gebruikt: gereedschappen, apparatuur en bakken. Op alles dat is gebruikt in de winkel: messen, snijplanken, presenteerbladen. En op alles dat in de snackbar is gebruikt: van borden tot aan bestek.
In slagerijen, op vleesmarkten en in slachthuizen is vaatwassen uitermate belangrijk. Het is niet alleen een zaak van reinheid, maar van volledige, perfecte hygiëne. Daar moet je 100% op kunnen vertrouwen. Daarvoor is een professionele vaatwastechniek nodig die speciaal ontworpen is voor de processen in slagerijen. Die zowel kosteneffectief is, als eenvoudig in gebruik. Dat is waar Winterhalter voor staat.