CTR
Kompaktna perilica s tračnim
prijenosom košara
Velika brzina pranja. Na malom prostoru. Kompaktna perilica s tračnim prijenosom košara. S mogućnošću individualne konfiguracije i fleksibilnog proširivanja. Iznimna snaga.
Sve je moguće: uz malu perilicu s tračnim prijenosom košara CTR.
Mora biti kompaktna. Zato što je u praonici najčešće dostupan samo ograničen prostor. Mora biti brza. Zato što je količina posuđa tijekom užurbanih razdoblja vrlo velika. Mora biti modularna. Kako bi se mogla precizno prilagoditi individualnim zahtjevima i željama. I, dakako, njezini radni troškovi moraju biti niski. Sve to zvuči nemoguće, no uz CTR perilicu marke Winterhalter postaje stvarnost: velik kapacitet pranja uz kompaktne dimenzije. Do 195 košara na sat. Male vrijednosti potrošnje i niski radni troškovi. Maksimalna higijenska sigurnost – i iznimna fleksibilnost. Naime, zahvaljujući modularnom sustavu CTR perilicu možete jednostavno planirati, individualno konfigurirati te također naknadno proširivati. Savršeno rješenje za 100 – 400 gostiju koji objeduju.
Nudi najrazličitije varijante perilica, dostupna je s do tri spremnika te raspolaže modulima i značajkama s mogućnošću naknadne ugradnje: CTR perilica temelji se na modularnom sustavu i može se točno prilagoditi vašim individualnim potrebama. I u slučaju skučenog prostora.
 |  | |
| 1 ili 2 spremnika | 2 ili 3 spremnika | |
|---|---|---|
Model
| CTR M | CTR L |
Košare/h | Do 195 košara/h | Do 195 košara/h |
Duljina | od 1400 mm duljine | od 1600 mm duljine |
Značajke proizvoda
kompaktne perilice s tračnim prijenosom košara CTR
12345678
Higijenski način rada
Higijenski način rada karakteristika je proizvoda koju nude samo perilice s tračnim prijenosom posuđa marke Winterhalter: ako temperatura spremnika ili bojlera padne ispod zadane vrijednosti, perilica CTR automatski smanjuje svoju brzinu transporta. Time su u svakom trenutku zajamčeni higijenska sigurnost i pranje u skladu s normama DIN.
Dvostruko ispiranje
Dvostruko ispiranje perilice CTR sastoji se od ispiranja pumpe i ispiranja svježom vodom. Cjelokupan sustav osigurava optimalan rezultat ispiranja i minimalne radne troškove.
Aktiviranje pojedinačnih zona posuđem
Perilica CTR ciljano i štedljivo upotrebljava vodu, energiju i kemijska sredstva za pranje. Pojedine zone za pretpranje, glavno pranje i ispiranje aktiviraju se tek onda kada se posuđe zbilja nalazi u određenoj zoni. Time se štede resursi i smanjuju radni troškovi.
Količina vode za ispiranje ovisna o brzini
Perilica CTR automatski prilagođava količinu vode za ispiranje odabranoj brzini transporta. U svakom se stupnju upotrebljava samo onoliko vode za ispiranje koliko je zaista potrebno za prvorazredan rezultat pranja. Doziranje sredstva za ispiranje također se provodi dinamički te se usklađuje s količinom vode za ispiranje. Time se osiguravaju ekonomičan proces pranja i poštedno trošenje resursa.
CONNECTED WASH
S pomoću funkcije CONNECTED WASH moguće je analizirati, procijeniti i sa svakog mjesta pozivati sve važne podatke o umreženoj perilici CTR. Ako u okviru procesa pranja postoje mogućnosti za optimizaciju, CONNECTED WASH upozorava na njih konkretnim preporukama za djelovanje i tako optimizira ekonomičnost. U slučaju kritične pogreške perilica automatski šalje obavijest te time osigurava apsolutnu higijensku sigurnost i veću učinkovitost. Automatskim ažuriranjima osigurava se da perilica uvijek raspolaže najnovijom softverskom verzijom i da nove funkcije odmah budu na raspolaganju.
Oporavak topline
Tijekom pranja u perilici CTR inteligentno se iskorištava upotrijebljena energija. Oporavak topline putem ispušnog zraka Energy koristi se energijom toplog ispušnog zraka za prethodno zagrijavanje hladne dovodne vode. Time se štiti okoliš, smanjuje potrošnja energije, snižavaju radni troškovi i dodatno rasterećuje klima u kuhinji.
Pametan dodirni zaslon
Na strani dovoda perilice CTR na optimalnoj se radnoj visini nalazi pametan dodirni zaslon: s upravljanjem jednim gumbom, korisničkom površinom bez natpisa i razumljivim piktogramima. Njime osigurava ergonomično, jednostavno i sigurno rukovanje perilicom. Stakleni zaslon iznimno je robustan i reagira osjetljivo, a njime se pouzdano može rukovati i u rukavicama. Tijekom pranja perilica trajno prikazuje trenutačni higijenski status u obliku semafora. Također, moguće je pozivati trenutačne temperature svake pojedinačne zone. Te i dodatne funkcije dostupne su putem triju razina rukovanja za korisnika, šefa kuhinje i servisnog tehničara.
Higijenska vrata
Higijenska vrata zakretna za 180° osiguravaju ergonomičan pristup cjelokupnoj unutrašnjosti perilice te omogućuju jednostavno i higijensko čišćenje. Time se očituje velika prednost u usporedbi s uobičajenim podiznim vratima jer su kod visokokvalitetnih vrata serije CTR i unutarnje strane bez poteškoća pristupačne te se po potrebi mogu čistiti. Vrata s dvostrukom stijenkom duboko su izvučena te zvučno i energetski izolirana, zbog čega predstavljaju središnji sastavni dio higijenskog koncepta perilice CTR.
Dvostruko ispiranje
Dvostruko ispiranje perilice CTR sastoji se od ispiranja pumpe i ispiranja svježom vodom. Cjelokupan sustav osigurava optimalan rezultat ispiranja i minimalne radne troškove.
Aktiviranje pojedinačnih zona posuđem
Perilica CTR ciljano i štedljivo upotrebljava vodu, energiju i kemijska sredstva za pranje. Pojedine zone za pretpranje, glavno pranje i ispiranje aktiviraju se tek onda kada se posuđe zbilja nalazi u određenoj zoni. Time se štede resursi i smanjuju radni troškovi.
CONNECTED WASH
S pomoću funkcije CONNECTED WASH moguće je analizirati, procijeniti i sa svakog mjesta pozivati sve važne podatke o umreženoj perilici CTR. Ako u okviru procesa pranja postoje mogućnosti za optimizaciju, CONNECTED WASH upozorava na njih konkretnim preporukama za djelovanje i tako optimizira ekonomičnost. U slučaju kritične pogreške perilica automatski šalje obavijest te time osigurava apsolutnu higijensku sigurnost i veću učinkovitost. Automatskim ažuriranjima osigurava se da perilica uvijek raspolaže najnovijom softverskom verzijom i da nove funkcije odmah budu na raspolaganju.
Oporavak topline
Tijekom pranja u perilici CTR inteligentno se iskorištava upotrijebljena energija. Oporavak topline putem ispušnog zraka Energy koristi se energijom toplog ispušnog zraka za prethodno zagrijavanje hladne dovodne vode. Time se štiti okoliš, smanjuje potrošnja energije, snižavaju radni troškovi i dodatno rasterećuje klima u kuhinji.
Pametan dodirni zaslon
Na strani dovoda perilice CTR na optimalnoj se radnoj visini nalazi pametan dodirni zaslon: s upravljanjem jednim gumbom, korisničkom površinom bez natpisa i razumljivim piktogramima. Njime osigurava ergonomično, jednostavno i sigurno rukovanje perilicom. Stakleni zaslon iznimno je robustan i reagira osjetljivo, a njime se pouzdano može rukovati i u rukavicama. Tijekom pranja perilica trajno prikazuje trenutačni higijenski status u obliku semafora. Također, moguće je pozivati trenutačne temperature svake pojedinačne zone. Te i dodatne funkcije dostupne su putem triju razina rukovanja za korisnika, šefa kuhinje i servisnog tehničara.
Higijenska vrata
Higijenska vrata zakretna za 180° osiguravaju ergonomičan pristup cjelokupnoj unutrašnjosti perilice te omogućuju jednostavno i higijensko čišćenje. Time se očituje velika prednost u usporedbi s uobičajenim podiznim vratima jer su kod visokokvalitetnih vrata serije CTR i unutarnje strane bez poteškoća pristupačne te se po potrebi mogu čistiti. Vrata s dvostrukom stijenkom duboko su izvučena te zvučno i energetski izolirana, zbog čega predstavljaju središnji sastavni dio higijenskog koncepta perilice CTR.
Profesionalno planiranje. Čisto rješenje.
Promišljeno prostorno planiranje. Funkcionalna i energetski učinkovita tehnologija. Ekonomični radni procesi i maksimalna higijenska sigurnost. Zahtjevi u profesionalnoj velikoj kuhinji su veliki. CTR serija podržava planere kuhinja pri razvoju inovativnih radnih koncepata: uz snažne perilice s tračnim prijenosom posuđa koje su fleksibilno konfigurirane te se savršeno mogu uskladiti s klijentovom trenutačnom situacijom.
WINTERHALTER SUSTAV
Čistoća i higijena. Svaki naš proizvod pridonosi cjelini. A kada se proizvodi objedine, rezultat pranja je savršen. Dobro došli u cjelokupni sustav Winterhalter!
