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SERIE UC DE WINTERHALTER

LAVAVAJILLAS
BAJOMOSTRADOR

Pequeña, versátil, fiable. La máquina lavavajillas de carga frontal es perfecta para cristalería, vajilla y cubiertos. Una para todo. Resultados y acabado perfectos.

Lavavajillas de carga frontal Winterhalter de la serie UC

MÁQUINA LAVAVAJILALS INDUSTRIAL BAJOMOSTRADOR.

Perfectamente adaptada al espacio disponible para usted y su material. Gracias a los diferentes tamaños de máquina, se adapta perfectamente al espacio disponible. La serie UC de Winterhalter impresiona por sus controles intuitivos, consumo reducido y su elevada rentabilidad. Su misión: cristalería resplandeciente, vajilla limpia y cubertería impecable.

La idea detrás de todo: según sus deseos y necesidades, independientemente del sector y del lugar. Una para todo. Y, sin embargo, configurable de forma que, al final, se cree una solución completamente personalizada. La máquina de sus sueños.

Conoce más sobre los lavavajillas industriales

EL LAVAVAJILLAS INDUSTRIAL BAJOMOSTRADOR PERFECTO

Que su apariencia no te engañe. El nuevo equipo lavavajillas industrial de la Serie UC es un lavavajillas Bajomostrador, pero con la potencia necesaria para lavar casi cualquier tipo de suciedad que pueda tener tu vajilla y cristalería.

Con aspecto sofisticado, este equipo es lo suficientemente potente para eliminar la suciedad y grasas más difíciles, pero a su vez es lo suficientemente delicado y cuidadoso para no lastimar tu cristalería y vajilla delicada. Al final, se adapta a cualquier restaurante, cafetería o bar de tamaño mediano o pequeño.

Un lavavajillas industrial que podrás tener bajo el mostrador de tu barra o bar. Compacto pero potente. Una nueva tecnología de lavavajillas está ahora a tu alcance. Descubre por qué con la Serie UC de Winterhalter.

¡JUNTOS SOMOS IMPECABLES!

¡Comuníquese directamente con un asesor experto!
Queremos que esté absolutamente seguro de su decisión de elegir a Winterhalter. Permítanos que uno de nuestros expertos lo asesore para averiguar si la UC es la solución adecuada para su negocio. Ofrecemos un completo servicio de consultoría para usted y su negocio. Simplemente llámenos o envíenos un correo electrónico.
VENTAJAS DE LA SERIE UC
Lavavajillas de carga frontal Winterhalter de la serie UC
SOLUCIÓN PERSONALIZADA

Perfectamente adaptada al espacio y a su material de lavado: la serie UC está disponible en los tamaños S, M, L y XL. Además, puede elegir entre cuatro variaciones de lavado diferentes: lavado para cristalería, vajilla, cubertería o combinados entre ellos. Cada uno de ellos con hasta tres programas estándar y numerosas opciones de equipamiento.

EFICIENTE Y ECONÓMICA

La UC es incluso muy eficiente. El brazo de lavado reduce hasta un 25% el consumo de agua en comparación al modelo anterior. De este modo también se reduce el consumo de electricidad y de productos químicos, ayudando a minimizar los costos operativos y logrando un ahorro superior a cualquier equipo del mercado. Todo esto con un resultado de lavado de primera.

FACILIDAD DE USO
Un display táctil inteligente con indicación del programa seleccionado y del avance del mismo, manejado por un solo botón, cuenta con apertura de puerta ergonómica. Una limpieza diaria y sencilla ya que ambos brazos de lavado compactos se desmontan con una sola mano, sin necesidad de herramientas. El manejo de la UC es sencillo e intuitivo, tanto como usted lo desee.
LIMPIEZA E HIGIENE

Limpieza reluciente, higiene garantizada, visualmente impecable. La UC garantiza resultados de lavado perfectos a largo plazo para los más altos estándares de limpieza, higiene y calidad. Resultados perfectos y un brillo y limpieza impecables.

Lavavajillas de carga frontal Winterhalter de la serie UC

Cristal

Desde frágiles copas de vino a robustas jarras de cerveza: la UC como lavado de cristal.

Vajilla

Vajilla siempre limpias: la UC como lavavajillas.

Combinados

Todo en un único lavado: la UC como lavavajillas combinado.

Cubiertos

Brillo sin repasar: la UC como lavavajillas para cubiertos.

Botellas

Lavar botellas higiénicamente: la UC como lavavajillas para botellas.

Lavado de vasos de plástico

Vasos de plástico

Lavado de vasos de plástico. Vasos de plástico higiénicamente limpios: la UC como lavavasos.

Una máquina para una higiene y limpieza perfectas. La mejor que hemos desarrollado. Accesorios perfectamente adaptados. Productos químicos especialmente desarrollados. Asesoramiento, formación y servicio. Todo esto en Winterhalter.

Lucia Schreijäg, Gerente de productos internacional
 

CARACTERÍSTICAS DEL LAVAVAJILLAS BAJOMOSTRADOR SERIE UC

Todas las máquinas lavavajillas UC disponen de serie de una regulación de la presión de agua: "VarioPower" ajusta la presión exactamente al material de lavado correspondiente y al grado de suciedad. La cristalería delicada y el material ligero se lavan con una presión más baja y la vajilla más robusta, con mayor presión de agua. De este modo, la suciedad se disuelve de forma fiable y el producto de lavado se trata con delicadeza.

Logra un uso inteligente de la energía. Los lavavajillas bajomostrador de la serie UC están equipados con una configuración opcional de recuperación de calor integrada denominada “Energy”. Este sistema aprovecha la energía del vapor del agua para precalentar el agua de entrada. Con ello se reduce significativamente el consumo energético, reduciendo así los costos operativos y haciendo que, al abrir la máquina, prácticamente no haya vapor de agua húmedo y caliente.

Preparado para el futuro: En el panel de mando del lavavajillas industrial SERIE UC trabaja una pantalla táctil inteligente. Con el manejo de un solo botón. Una interfaz de usuario independiente del idioma con imágenes intuitivas. Y con el conocido control gestual del smartphone. El display reacciona de forma sensible y también puede manejarse con guantes. La superficie es de cristal y especialmente resistente, pues ha sido probada en condiciones extremas.

La serie UC está disponible en cuatro tamaños diferentes: S, M, L y XL. De este modo, podrá seleccionar el tamaño que mejor se adapte al espacio disponible y a su material de lavado. Encontrará las dimensiones exactas de cada uno de los modelos en el catálogo de la serie UC.

 

 

Preparado para el futuro: En el panel de mando del lavavajillas industrial SERIE UC trabaja una pantalla táctil inteligente. Con el manejo de un solo botón. Una interfaz de usuario independiente del idioma con imágenes intuitivas. Y con el conocido control gestual del smartphone. El display reacciona de forma sensible y también puede manejarse con guantes. La superficie es de cristal y especialmente resistente, pues ha sido probada en condiciones extremas.

El lavavajillas bajomostrador de la serie UC es incluso más eficiente: el brazo de lavado compacto optimizado reduce el consumo de agua hasta un 25 % en comparación con el modelo anterior. De este modo, también se reduce el consumo de electricidad y de productos químicos, algo que minimiza los costos operativos totales. Y todo esto con resultados de lavado de primera clase.

Cristalería impecable, vajilla resplandeciente, cubiertos brillantes. O todo junto. Las máquinas UC pueden adaptarse perfectamente al material de lavado utilizado y al tipo de suciedad. Existen cuatro variantes diferentes: lavado para cristalería, vajilla, cubiertos o combinados entre ellos. Cada uno cuenta con hasta tres programas estándar y otras opciones de ajuste individuales.

Cristalería brillante y cubertería impecable, sin repasar, recién salidos de la máquina: esto gracias a "UC Excellence-i", disponible opcionalmente. La ósmosis inversa integrada para los tamaños de máquina S y M satisface las máximas exigencias de calidad de agua y ofrece un resultado de lavado del máximo nivel. Ideal para zonas de barras estrechas donde no se dispone de equipos externos. El "UC Excellence-iPlus" está equipado, además, con un descalcificador integrado.

Cuanto más limpia esté el agua de lavado, mejor será el resultado. Por este motivo, cada lavavajillas de Winterhalter está equipado con un eficiente sistema de filtración del agua cuádruple, de calidad probada. En una primera etapa, un filtro de superficie depura la suciedad de mayor tamaño del agua de lavado. En una segunda etapa se utiliza un filtro cilíndrico de malla fina para las partículas de suciedad pequeñas. A continuación, el Mediamat filtra, en una tercera etapa, las partículas más finas, por ejemplo, el café molido. Y, en una cuarta etapa, el filtro de aspiración de la bomba trabaja y protege la bomba frente a daños mecánicos. De este modo, el agua de lavado se conserva limpia de forma continua.

Integración que ahorra espacio: opcionalmente, la UC está disponible con un depósito de químico integrado para detergente y abrillantador. De este modo, no se necesitará espacio adicional ni habrá ninguna garrafa por la zona de lavado. A través de la práctica tapa en la parte delantera, puede accederse rápidamente a los recipientes integrados y podrán rellenarse cómodamente.

El lavado profesional siempre es algo personal: las exigencias, aplicaciones y requisitos son diferentes en cada caso. Por este motivo, las máquinas UC le ofrecen, además, toda una serie de programas especiales. Por ejemplo, un programa de limpieza profundo, un programa de remojo y un programa intensivo para la suciedad especialmente fuerte y persistente. Programas cortos para cuando tenemos prisa. El programa ECO, para un funcionamiento especialmente eficiente, o el programa Silence, para un funcionamiento extrasilencioso: ideal para la zona de la barra. Además, programas de descalcificación y autolimpieza. Si eso no fuera suficiente, podrá configurar libremente su programa especial.

De manera opcional, la serie UC está disponible con descalcificador incorporado: este está integrado en la máquina y suministra continuamente agua blanda según el principio del intercambio de iones. En aguas descalcificadas, el detergente y el abrillantador funcionan de manera más efectiva y ofrecen mejores resultados de lavado. Al mismo tiempo, se reducen los depósitos de cal en la máquina y, de este modo, se evitan los daños derivados de dichos depósitos.

La UC hace todo lo posible por reducir los costes energéticos: en pausas de lavado, pasa automáticamente al modo Stand-by y la temperatura del boiler se reduce hasta el punto de que el agua para aclarar pueda volver a calentarse a la temperatura teórica durante el siguiente ciclo de lavado. De este modo, su UC consumirá menos energía y, a pesar de ello, estará siempre lista para su funcionamiento.

Con el rack para botellas y mediante un adaptador especial cada lavavajillas de la serie UC se convierte en un sistema de lavado de botellas. En menos de un minuto, cada ciclo de lavado permite lavar ocho botellas garantizando una higiene impecable. Gracias a un difusor especial, el agua es pulverizada directamente al interior de cada botella – ofreciendo una seguridad higiénica certificada según la norma DIN SPEC 10534. El diseño del rack es adecuado para colocar botellas y jarras de hasta 100 mm de diámetro. El rack para botellas permite usos alternativos. Para el lavado de otros utensilios, en lugar del adaptador del rack simplemente se utiliza el brazo de lavado compacto inferior. Además, en todos los lavavajillas de la serie UC el rack para botellas puede reinstalarse en cualquier momento.



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