MÁQUINAS DE LAVAR
LOIÇA DE BANCADA

Copos brilhantes e talheres luminosos – sem polimentos adicionais, diretamente da máquina: A tecnologia »UC Excellence-i« (opcional para este modelo) permite obter estes resultados. A osmose inversa, integrada para os tamanhos S e M, preenche os mais elevados padrões de qualidade da água e garante resultados de lavagem de excelência. Ideal para as áreas reduzidas existentes por trás dos balcões, sem espaço para equipamentos externos. A »UC Excellence-iPlus« vem adicionalmente equipada com um descalcificador integrado.

O coração da série UC: No interior da máquina, 2 campos de lavagem elípticos, em cima e em baixo, garantem uma qualidade de lavagem excecional. Este avanço é o resultado de anos de desenvolvimento e permite uma cobertura e poder de lavagem máximos, graças ao formato dos campos de lavagem e à geometria especial dos seus injetores.

Integração compacta: A UC pode ser fornecida com recipientes embutidos para detergente e agente de brilho (opcional para este modelo). Desta forma, não necessitará de espaço adicional nem de colocar recipientes no chão da cozinha. Na parte da frente, está montada uma tampa prática, para que possa aceder aos recipientes embutidos de forma simples e rápida e reabastecê-los comodamente.

Estes têm uma influência decisiva na qualidade do resultado da lavagem. Estes protegem a loiça e são fáceis de manusear: Os cestos de lavagem. Para cada tipo de loiça existe o cesto ideal. A adquirir uma UC, pode optar entre pacotes de cestos diferentes, perfeitamente adaptados aos seus requisitos.

Quanto mais limpa a água, melhor o resultado da lavagem. Por isso, cada máquina de lavar loiça da Winterhalter está equipada com o comprovado e eficiente sistema de filtragem de lixívia de 4 níveis. No nível 1, um crivo plano filtra a sujidade grossa da água. No nível 2, é utilizado o cilindro de filtro, equipado com um filtro fino para pequenas partículas de sujidade. No seguinte, o nível 3, o Mediamat filtra as partículas finas, tais como borras de café. Por último, já no Nível 4, entra em ação o filtro de aspiração da bomba que protege a bomba contra danos mecânicos. Assim, a água utilizada na lavagem é mantida sempre limpa.

Iniciar animação Filtragem de lixívia

A lavagem profissional é sempre personalizada: Todos têm requisitos, aplicações e exigências diferentes. Por isso, a UC oferece-lhe adicionalmente uma série completa de programas especiais. Por exemplo, um programa de limpeza base, um programa de demolha e um programa intensivo para sujidade particularmente difícil e persistente. Programa rápido, para alturas em que é necessário acelerar. O programa ECO é especialmente económico e o programa Silence assegura um funcionamento especialmente silencioso – ideal para quem está por trás do balcão. Disponibiliza ainda programas de descalcificação e autolimpeza. Para quem precisa de mais, pode ainda configurar livremente os seus programas especiais.

Outra opção específica para as máquinas de lavar copos da série UC é o enxaguamento com água fria »Cool«: Graças ao enxaguamento com água fria, os seus copos arrefecem e podem ser utilizados imediatamente após a conclusão do ciclo de lavagem. Ou seja, garantia de bebidas frias em copos frios. Além disso, no copo frio, a espuma da cerveja aguenta mais tempo. Efeito colateral: Poupar tempos de espera desnecessários. Quase não liberta vapor de água quente e húmido, quando a máquina é aberta.

Não quer integrar a sua UC no balcão? Prefere posicioná-la à altura ideal, de forma isolada? Deseja, por exemplo, guardar os cestos de lavagem ou os recipientes de detergente e agente de brilho por baixo da máquina, de forma organizada? Nós também pensamos nisso e desenvolvemos subestruturas especiais para a série UC. Abertas ou fechadas, a diferentes alturas, com ou sem gavetas. Para trabalhar de forma ergonómica e economizar espaço.

O que transforma a UC numa solução integral são os inúmeros e práticos detalhes. Por exemplo, os escorredores, disponíveis como acessório: Local ideal para colocar qualquer cesto de lavagem, estes recolhem a água residual e evitam a formação de poças no balcão e na cozinha. Para uma maior limpeza em todas as áreas da máquina.
 

A UC aproveita todas as oportunidades para baixar os custos de energia: Nos intervalos entre as lavagens, a máquina é automaticamente colocada no modo Standby, reduzindo também a temperatura da caldeira – mas apenas o suficiente para que a água de enxaguamento possa ser novamente aquecida, até à temperatura definida, durante o próximo ciclo de lavagem. Assim, a UC gasta menos energia e está sempre operacional.

Com um cesto para copos especial e diferentes aplicadores, é possível: até 25 copos reutilizáveis lavados em menos de dois minutos, com garantia de higiene. Depois do ciclo de lavagem, a secagem dos copos é tão eficaz que estes podem ser empilhados de imediato, de modo a poupar espaço. O sistema de lavagem para copos de plástico reutilizáveis garante a higienização de processos, certificada nos termos da norma DIN SPEC 10534. Disponível e compatível com todas as máquinas de lavar loiça de bancada da série UC.

Mais informações sobre a lavagem de copos de plástico reutilizáveis
 

Opcionalmente, a série UC disponibiliza um modelo com descalcificador integrado: Este encontra-se integrado na máquina, de forma compacta, e fornece continuamente água doce, com base no princípio da permuta de iões. O uso de água descalcificada potencia ao máximo o efeito do detergente e do agente de brilho, garantindo assim melhores resultados de lavagem. Ao mesmo tempo, reduzem-se os depósitos de calcário na máquina e os danos daí resultantes.

O nosso cesto para garrafas combinado com um adaptador especial é quanto basta para converter qualquer máquina de lavar da série UC num sistema de lavagem industrial de garrafas. Oito garrafas por ciclo de lavagem, perfeitamente higienizadas em menos de um minuto. A água é injetada por um bocal especial diretamente na garrafa - isto garante a segurança da higiene, certificada pela DIN SPEC 10534. O cesto para garrafas é adequado para garrafas e jarras de até 100 mm de diâmetro. O cesto para garrafas pode ser usado no modo de operação alternado. Para lavar outro tipo de loiça, basta usar o campo de lavagem inferior ao invés do adaptador do cesto. E mais: o cesto para garrafas é fácil e rapidamente integrável em qualquer máquina de lavar loiça da série UC.