GASTRONOMIA
QUICK SERVICE
Fastfood no restaurante de comida rápida. Encomenda e pagamento ao balcão. Self-service com tabuleiros. Além disso, carros e estações de descarga. No Quick Service, tudo está perfeitamente organizado. E otimizado para a rapidez. Até mesmo o sistema de lavagem.
A RAPIDEZ É TUDO
Quick Service. Em sistema de franchisado ou de filiais. Especializado em hambúrgueres ou bifes. Frango ou peixe. Pizza ou sanduíches. Refeições vegan ou tipicamente regionais. Ou especialidades de café. Existe uma grande variedade de diferentes conceitos gastronómicos. E já diz o nome: A rapidez é tudo. A mesma rapidez com que a loiça suja chega à copa. Recolhida em carros de descarga ou na cinta da estação de triagem.
Ou seja: Muitos tabuleiros. Serviços de café e copos. Bem como diversos utensílios utilizados na preparação das refeições. E as exigências dos estabelecimentos com sistemas de preparação e distribuição de alimentos sistematizados são bastante específicas no que respeita à lavagem comercial. É necessário um sistema de lavagem que seja flexível e perfeitamente ajustado à respetiva aplicação. Clientes de todo o mundo encontram isto na Winterhalter.