RESTAURAÇÃO COLETIVA
INSTITUIÇÃO DE ENSINO
Brincar na creche. Aprender na escola. Estudar na universidade. E, pelo meio, comer e beber. A maioria das instituições de ensino estão preparadas. A Winterhalter assegura a higiene necessária.
AS MELHORES NOTAS PARA LIMPEZA E HIGIENE
Esparguete à bolonhesa no jardim de infância. Batatas gratinadas com couve-rábano na escola. Caril vermelho de legumes no refeitório. Pequeno-almoço e snacks ligeiros no café da universidade. Nas instituições de ensino, a oferta em termos de refeições e bebidas é atualmente colorida, variada e diversa. Diariamente são confecionados ingredientes frescos. Existem menus completos, com vários pratos.
Buffet de saladas, fruta biológica e dieta mista. Hoje em dia, as exigências em termos de alimentação são bastante elevadas: a comida deve ser saudável e equilibrada. Igualmente elevados são os requisitos ao nível da limpeza e higiene e, por sua vez, da tecnologia de lavagem: Num local em que entram e saem tantas pessoas, é necessário garantir que, desde o tabuleiro aos talheres, tudo está perfeitamente limpo e impecável. A tecnologia de lavagem da Winterhalter confere máxima segurança.