COCKTAILBAR
Por que motivo uma máquina de lavar copos da série UC é a solução ideal para um Cocktailbar: Ferro F. Ceylan, proprietário do »Le Petit Coq« de Estugarda e a sua opção pela Winterhalter.
Madeira escura. Cortinados pesados. Sofás confortáveis. O »Le Petit Coq« em Estugarda é um »Secret-Bar« tipicamente americano, ao estilo dos anos 20 e 30. O estilo e o ambiente têm um charme inconfundível e ajudam a criar uma atmosfera especial. Os clientes vêm para se encontrar com os amigos, conversar um pouco e relaxar.
E as bebidas preparadas por Ferro F. Ceylan e pela sua equipa ajudam bastante. O que tem de especial: No »Pequeno Galo«, para além da vasta seleção de cocktails clássicos, também existem criações extraordinárias, com nomes estranhos e ingredientes raros.
Ferro F. Ceylan e a sua equipa do »Le Petit Coq« oferecem aos seus clientes uma carta com mais de 500 cocktails diferentes. E vários deles provocam comentários como »Nunca ouvi falar – Vou provar – Uau!«.
Quando foi necessário adquirir uma máquina de lavar loiça para o »Le Petit Coq«, Ferro F. Ceylan optou por uma máquina de lavar loiça de bancada da Winterhalter. Anteriormente, noutros bares, já tinha tido algumas experiências muito boas com a Winterhalter.
E no que toca à qualidade da lavagem, não quis comprometer – precisamente porque utiliza os mais diversos tipos de copos e por vezes trabalha com proteína e flores. Também no que respeita ao espaço reduzido que existe atrás do balcão, a máquina de lavar copos da série UC corresponde a todas as suas expectativas: Com 4 tamanhos diferentes disponíveis, a máquina foi integrada no balcão na perfeição.
Estou totalmente satisfeito com esta solução: »A minha UC-M é rápida e os copos lavados não apresentam estrias, nem um odor desagradável! Também a recuperação de calor integrada vale ouro – porque ao abrir a máquina, os meus clientes não levam com uma nuvem de vapor!«
Assim, mesmo em horas de ponta, ele e a sua equipa podem centrar-se totalmente no que importa: os clientes. A framboesa em pó do »Clover Club«, o algodão doce do »Kitty Kitty Bang Bang« ou a folha de tabaco seca por baixo do »Triple Smoke«.
A minha paixão é preparar cocktails, e não lavar a loiça. Para isso, preciso de uma máquina que consiga realizar essa tarefa na perfeição. Posso confiar na minha UC a 100%!
No que respeita à lavagem profissional, cada um dos nossos clientes apresenta motivos pessoais para apostar na Winterhalter. Para Ferro F.Ceylan, destacam-se os seguintes:
