HOTEL

»LAVAR COPOS A TODA A VELOCIDADE«

Por que motivo uma máquina de lavar loiça da série PT para copos é a solução ideal para um hotel: Wolfgang Schewe, operador hoteleiro privado no »Hotel am Meer« e a sua opção pela Winterhalter.

Referência Winterhalter Hotel am Meer

BEM-VINDOS AO »HOTEL AM MEER«

Não dá para ignorar, o HOTEL AM MEER & SPA em Rügen, diretamente na marginal de Binz, a poucos metros do mar. Envolvida na paisagem marcada pela arquitetura dos resorts locais, esta casa destaca-se pela sua fachada moderna e branca. Há 21 anos, o proprietário e gerente Wolfgang Schewe realizou o seu sonho de abrir um hotel boutique diretamente na praia e, a partir da sua mansão branca, criou um local de recreação desportiva e de relaxamento. Desde aí, este empreendedor natural de Rügen, que confessa ter uma enorme paixão pelo design, redesenhou e reformulou este hotel superior de 4 estrelas por diversas vezes.

Os 60 quartos caracterizam-se pela vista fantástica para o mar Báltico e pela decoração estilosa. O toque marítimo está em todas as áreas, ao nível da cor e da conceção. Schewe explica: »A minha ideia foi integrar a praia e o mar no design de interiores. A natureza, diretamente à frente do hotel, foi o modelo. O suave pavimento em carvalho do meerbar | restaurant & bar faz lembrar madeira à deriva, os candeeiros suspensos em filigrana parecem corais e existem outros detalhes que remetem para a beleza natural da ilha de Rügen«, afirma Wolfgang Schewe.

Wolfgang Schewe, Hotel am Meer

Com espírito pioneiro, intuição e coragem para enfrentar o desconhecido, Wolfgang Schewe deu o passo que faltava em 1995 e construiu o Hotel am Meer, em Binz, na ilha de Rügen, com uma localização privilegiada.

A SOLUÇÃO DE LAVAGEM

O meerbar | restaurant & bar fica no piso térreo, inteiramente em vidro e com vista para o mar Báltico, e é conhecido pela sua cozinha refinada e saudável, de influência germânica e escandinava. Desde janeiro de 2016, temos 2 máquinas de lavar loiça da Winterhalter na cozinha, que lavam utensílios de cozinha, pratos e copos a toda a velocidade. O restaurante tem lugar para 80 pessoas, o bar para 60 – um enorme potencial no que se refere a loiça. Do pequeno-almoço ao almoço, o café da tarde, o jantar e o serviço de bar. O pessoal afeto à lavagem da loiça trabalha por turnos, já a máquina de lavar loiça de cesto de passagem e a máquina de lavar copos da Winterhalter trabalham em modo contínuo. Os copos do bar são recolhidos, organizados e lavados na cozinha, com a máquina de lavar copos. Schewe evidencia: »Destinamos o valioso espaço por trás do balcão a outras tarefas. E como na cozinha temos uma máquina de lavar copos adicional, esta pareceu-nos ser a solução mais eficaz.«

Para mim, era importante ter um produto Made in Germany, que oferecesse resultados de lavagem perfeitos. Claro que a questão energética é também importante, pelo que, numa primeira fase, comparei os valores técnicos.

Wolfgang Schewe, HOTEL AM MEER / RÜGEN

PORQUÊ A WINTERHALTER?

No que respeita à lavagem comercial, cada um dos nossos clientes apresenta motivos pessoais para apostar na Winterhalter. Para Wolfgang Schewe, destacam-se os seguintes:

 

  • Durante o processo de aquisição, a Winterhalter prestou um serviço excecional
  • Processos curtos e acordos céleres
  • Máquina de lavar loiça »Made in Germany«
  • Um produto para poupar energia e recursos

RECOMENDAÇÃO DE PRODUTOS PARA HOTÉIS

Máquinas de lavar loiça de cesto de passagem Winterhalter da série PT para hotéis

MÁQUINAS DE LAVAR LOIÇA DE CESTO DE PASSAGEM

Rápidas, económicas, eficientes. Num restaurante, é necessário ter 100% de confiança na máquina de lavar loiça, mesmo em horas de ponta. A série PT da Winterhalter torna tudo isto possível: A sua tecnologia inovadora está projetada para a máxima exigência e máxima eficiência. Uma máquina "todo-o-terreno", para diferentes tipos de loiça. Disponível em 3 diferentes tamanhos. A sua "velocista".

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