Restaurante

"Com 700 clientes por dia, é importante que o processo de lavagem não pare!"

Saiba por que uma lava-louças de transporte MTR é a solução perfeita para o seu restaurante. Conheça a Johan Tielemans, gerente do restaurante Nieuw Schaijk, e a sua escolha pela Winterhalter.

Proprietário do restaurante Nieuw Schaijk
Proprietário do restaurante Nieuw Schaijk

Desafios

  • Maximizar a rentabilidade da operação de lavagem
  • Cumprir com os restritos requisitos em termos de limpeza e higienização
  • Adaptar a área de lavagem em espaços reduzidos 
  • Ter uma operação o mais econômica possível

Solução

  • Lava-louças de transporte: série MTR M
  • Módulos configuráveis: Zonas de pré-lavagem, lavagem principal e secagem
  • Mesa de entrada e mesa de saída com curva motorizada de 90 graus
  • Dosador instalado para detergentes sólidos SPI

Resultados

  • Até 210 racks por hora completamente lavados
  • Utensílios de cozinha perfeitamente limpos (louças, pratos, talheres e panelas)
  • Processos eficientes e uma área de lavagem ergonômica
  • Solução de lavagem compacta e personalizada, adaptada à sua cozinha


Juntamente com a Winterhalter, conseguimos obter o máximo desempenho na nossa área de lavagem. A MTR oferece resultados impecáveis ​​em termos de limpeza e higiene, além de proporcionar baixo consumo. Essa solução nos convence cada dia mais!

Johan Tielemans, Proprietário do restaurante Nieuw Schaijk

Fale diretamente com os nossos especialistas!
"No que diz respeito à lavagem, quero que você tome a decisão certa logo desde o início. O que considera ser importante? Qual é a lava-louças de transporte ideal para o seu caso? E que outros componentes do sistema podem ser adicionados para criar a solução de lavagem perfeita? Terei o maior prazer em ajudá-lo a descobrir a resposta. Basta um telefonema ou um e-mail".
MTR Winterhalter

Lava-louças de transporte de racks

Vários utensílios de cozinha sujos são recebidos ao longo do dia: isso é comum em restaurantes, hotéis, refeitórios industriais, hospitais, postos de gasolina, serviços de buffet e salões de festas. Para tudo isso, a Winterhalter desenvolveu uma solução de lavagem de alto desempenho: a lava-louças de transporte MTR.

Ir para a série MTR


LOCAL

O restaurante Nieuw Schaijk está localizado no centro da província holandesa. Em Maio de 2022, o restaurante original foi destruído por um grande incêndio. Em Março de 2024 foi reaberto e conta com aproximadamente 200 lugares. Está baseado em um conceito com seis espaços diferentes, o que permite a organização de festas privadas, reuniões ou eventos grupais, com privacidade. Móveis são modernos, com tons alegres e o ambiente geral exalta o clima aconchegante de uma sala de estar. No andar inferior, há um bar com barris de cerveja abertos e teto de vidro.

Website: www.nieuwschaijk.nl

Local do restaurante Nieuw Schaijk

O Nieuw Schaijk serve almoços e jantares. O menu de três pratos é uma opção popular, que permite escolher e combinar diferentes tipos de entradas, pratos principais e refeições após o jantar. Além disso, oferece um menu para idosos, um menu de temporada e ofertas especiais para grupos. Na sorveteria do restaurante é onde se elaboram o 'sorvete italiano'. No Nieuw Schaijk, Johan Tielemans e sua equipe pretendem transformar a vida cotidiana em algo especial: "Queremos oferecer um espaço onde as pessoas possam se encontrar, compartilhar histórias e viver momentos inesquecíveis!"

Local do restaurante Nieuw Schaijk
CONSULTORIA


Tem dúvidas sobre os nossos produtos, sobre as opções de pagamento ou sobre higienização? Necessita de apoio no planejamento da sua cozinha ou na organização do seu processo de lavagem? Os nossos especialistas estão ao seu dispor para o aconselhar e apoiar.

Formulário de contato
LINHA DE ASSISTÊNCIA


Está com algum problema com a sua máquina, necessita de uma peça de reposição ou tem dúvidas sobre os nossos contratos de manutenção? Não hesite em nos contatar! Teremos todo o prazer em lhe ajudar!

Formulário de contato