323 604 536
Czech Republic
Login Registrace produktu
323 604 536

EcoPilot

Optimalizace mycího procesu pomocí AI

Automatické přizpůsobení stroje skutečnému vytížení. S pomocí umělé inteligence. Snižuje spotřebu energie až o 17 %. Pro série UC a PT.

To je EcoPilot

Analýza individuálního mycího provozu pomocí umělé inteligence

Rozpoznání průběhů: Kdy se myje hodně a kdy málo?

Automatická změna programu na krátký program (v době špičky) nebo program Eco (v době klidu)

Snižuje spotřebu energie až o 17 % a šetří cenné zdroje

Možnost připojení režimu pro série UC a PT s CONNECTED WASH

Bezplatná aktivace

Automaticky optimální mytí. Automaticky úspora nákladů.

 

Problém.

Každá myčka nádobí série UC a PT od společnosti Winterhalter má speciální program s velkou přidanou hodnotou: program Eco. Ten snižuje spotřebu energie stroje a tím také provozní náklady. Tento program se však v praxi využívá jen zřídka: Protože je nutné ho navolit ručně. Protože obsluha musí vědět, jak ho aktivovat. Protože na to obsluha musí pokaždé myslet.

Řešení.

Co kdyby bylo možné aktivovat úsporný režim bez aktivního zásahu obsluhy? Automaticky na pozadí? Přesně toto nabízí společnost Winterhalter s pomocí umělé inteligence: EcoPilot dokáže na základě analýz předpovědět vytížení stroje a automaticky přepnout na optimální program. To znamená, že se spotřebuje jen tolik energie, kolik je jí skutečně třeba. Největší potenciál úspor nabízejí fáze, kdy se myje jen malé množství: Přepnutím na program Eco je možné snížit spotřebu energie až o 17 %. EcoPilot je tak dalším krokem na cestě k inteligentním, síťovým a udržitelným mycím řešením budoucnosti.

Jak EcoPilot optimalizuje mycí proces

1. Analýza chování při mytí

EcoPilot během provozu na pozadí analyzuje, kdy a jak často se myje.

2. Rozpoznání typických průběhů

EcoPilot s pomocí umělé inteligence rozpoznává opakující se doby špiček a klidové fáze.

3. Inteligentní prognóza

Na základě analýzy předpovídá EcoPilot budoucí vytížení.

4. Automatická změna programu

V dobách špiček se EcoPilot automaticky přepíná na časově úsporný krátký program a v klidových fázích na energeticky úsporný program Eco.

Výsledek

EcoPilot snižuje spotřebu energie až o 17 %. Bez práce navíc pro obsluhu a s trvale vysokou kvalitou mytí. V případě potřeby je možné kdykoli provést změnu programu ručně.

Větší hospodárnost. Menší spotřeba zdrojů.

Ekonomické výhody

  • Úspory provozních nákladů díky snížení spotřeby energie až o 17 %
  • Automatizace místo ruční volby programu
  • Efektivní mycí proces bez dodatečné námahy obsluhy

Ekologické přednosti

  • Snížení emisí CO₂
  • Šetření cenných zdrojů
  • Přínos k udržitelné gastronomii
Obraťte se přímo na naše odborníky!
Máte zájem o EcoPilot a chcete se dozvědět víc? Nebo máte konkrétní dotaz? S radostí: Stačí zavolat nebo poslat e-mail.

Pro koho je EcoPilot výhodou?

EcoPilot je ideálním řešením pro všechny gastronomické provozy s proměnlivým pracovním vytížením, a tedy s různým množstvím mytého nádobí během dne:

  • Kavárny, bary, restaurace a hotely
  • Společné stravování
  • Systémová gastronomie

Z úspory nákladů přitom mohou těžit nejen noví majitelé myček série UC nebo PT, ale také stávající zákazníci: S režimem EcoPilot můžete okamžitě snížit provozní náklady. Jediným předpokladem je připojení stroje k síti prostřednictvím CONNECTED WASH.

Nechceme jen vyvinout nejlepší technologii mytí nádobí na trhu. Chceme také, aby ji naši zákazníci co možná nejlépe využívali k mytí nádobí!

Florian Kunkel, CSO Winterhalter Group

Často kladené otázky k režimu EcoPilot

EcoPilot je připojitelný režim pro myčky nádobí sérií UC a PT. S pomocí umělé inteligence EcoPilot neustále analyzuje na pozadí provoz myčky, rozpoznává opakující se průběhy a na tomto základě automaticky vybírá optimální mycí program – přizpůsobený předpokládanému vytížení stroje. To znamená: V dobách špiček se stroj přepíná na časově úsporný krátký program a v dobách klidu na energeticky úsporný program Eco. Tímto způsobem lze snížit spotřebu energie až o 17 % – při trvale vysoké kvalitě mytí a zcela bez ručních zásahů.

Ne, EcoPilot lze aktivovat u všech nových i použitých myček sérií UC a PT, pro které je k dispozici CONNECTED WASH.

Ano, EcoPilot funguje pouze ve spojení s CONNECTED WASH. Pro analýzy a vyhodnocování mycího provozu a pro programové řízení s podporou umělé inteligence je nezbytné zapojit myčku do sítě.

Ne, používání režimu EcoPilot není spojeno s žádnými náklady. Společnost Winterhalter poskytuje funkci AI všem svým zákazníkům s myčkami sérií UC a PT bezplatně.

my.winterhalter.com. Po provedení tohoto úkonu lze aktivovat nebo deaktivovat EcoPilot pro stroj v aplikaci CONNECTED WASH. V aktivovaném stavu má displej fialovou barvu a vlevo nahoře je zobrazen symbol AI. Pokud je potřeba EcoPilot deaktivovat jen dočasně – například při odchylce objemu mytého nádobí od předpovědi – lze režim jednoduše a rychle pozastavit přímo na displeji. V takovém případě se symbol AI vlevo nahoře změní na symbol pozastavení.

EcoPilot automaticky přepíná na program, který je optimální pro skutečné vytížení myčky. To znamená, že se spotřebuje vždy pouze tolik energie, kolik je právě třeba. Největší potenciál úspor energie přitom nabízejí časové úseky, kdy se myje jen malé množství: Přepnutím na program Eco je možné snížit spotřebu energie až o 17 %.

Když je stroj v režimu EcoPilot, má displej fialovou barvu a vlevo nahoře je zobrazen symbol AI.

Ne, EcoPilot nemá žádný negativní vliv na mycí výsledky: Kvalita mytí zůstává stejně vysoká. Je to díky tomu, že úspory energie se sice dosahuje snížením mycí teploty, ale na druhou stranu se úměrně prodlužuje čas mytí – podle pravidel Sinnerova kruhu.

Program Eco je speciální program pro energeticky úsporné mytí nádobí, který se spouští ručně. EcoPilot je režim, který se aktivuje jednou a zůstává pak aktivní pro všechny následující mycí cykly, dokud ho ručně nedeaktivujete. Jedná se o funkci s podporou umělé inteligence, která na pozadí analyzuje mycí provoz a automaticky přepíná na optimální program (krátký program nebo program Eco).