MYČKA SKLENIC

MYTÍ SKLENIC V GASTRONOMII

Až 25 sklenic za méně než dvě minuty. Hygienicky čisté a rychle suché. S profesionální úpravou vody, bez leštění a brilantně lesklé. Tak se myjí sklenice!

Lave verre professionnel Winterhalter Restaurant Bar Hôtel Pub
Lave verre professionnel Winterhalter Restaurant Bar Hôtel Pub

Kdo vlastně vymyslel stroje na mytí sklenic? Na tuto otázku se jen těžko hledá odpověď. Jisté je: Společnost Winterhalter si mytí sklenic vzala na starost už dávno. Již v roce 1969 vyvinuli naši inženýři první profesionální myčku speciálně na sklenice a vyřešili tak jeden problém gastronomů po celém světě. Tak se z tehdy malého výrobního závodu v Meckenbeurenu stala kolébka profesionálního mytí sklenic. Od té doby jsme mytí sklenic ještě zdokonalili: až po dnešní systémové řešení, jež tvoří myčka sklenic, úprava vody, chemie a koš. Vítejte v domově mytí sklenic!

  • Lave verre professionnel sous comptoir frontal Winterhalter

JAKÉ VÝHODY NABÍZÍ MYČKA SKLENIC?

Ten, kdo pravidelně myje větší množství sklenic a chce pracovat profesionálně, potřebuje myčku sklenic. Včetně úpravy vody, vhodné chemie a speciálních košů na sklenice. Jelikož pouze takové systémové řešení může splnit vysoké nároky na myté sklo, které mají jak gastronomové, tak i hosté. To pozitivní: V případě myčky sklenic se jedná o investici, která se hned vyplatí. A to mnohonásobně.

Prvotřídní čistota

Bez skvrn, pruhů a šmouh.

Naprostá hygienická bezpečnost

Certifikovány dle DIN SPEC 10534.

Značná časová úspora

Čisté sklenice za méně než dvě minuty.

Nákladově efektivní mycí proces

S menšími náklady na zaměstnance a provozními náklady.

Chrání drahé sklenice

Méně rozbitých sklenic, delší životnost.

Šetří životní prostředí

Minimální potřeba vody, energie a chemie.

Požitek všemi smysly

Zážitek pro oči, nos a jazyk.

Pozitivní dojem

Protože sklenice milují čistotu a hygienu.

UCELENÝ SYSTÉM PRO PROFESIONÁLNÍ MYTÍ SKLENIC

Winterhalter Glasswashing System
MYČKA

Pro čistotu a hygienu na té nejvyšší úrovni: Myčky sklenic s variabilním nastavením mycího tlaku a speciálními mycími programy pro nejrůznější druhy sklenic. Rychlé, úsporné a v různých velikostech.

ÚPRAVA VODY

Přesně přizpůsobená požadovanému mycímu výsledku a kvalitě vody na místě: vhodná úprava vody. Integrovaná do stroje nebo jako externí zařízení. Pro brilantní sklenice a optimální ochranu stroje.

CHEMIE

Tak důkladná, jak je nezbytné, tak šetrná, jak je možné. Pro zářivou čistotu a perfektní hygienu. Pro lesk a brilantnost. Speciální mycí a oplachové prostředky pro mytí sklenic. Vysoce koncentrovaná, pro úsporné použití.

MYCÍ KOŠE

Vyrobené na míru pro nejrůznější druhy sklenic a vhodné pro každou velikost stroje. Z plastu nebo z drátu potaženého odolným plastem. Koše na sklenice usnadňují sušení a chrání drahé sklenice před rozbitím a vzájemným třením.

Průvodce
Winterhalter Whitepaper - Tips for perfect Glasswashing

MYTÍ SKLENIC V GASTRONOMII: 9 TIPŮ PRO DOKONALÉ SKLENICE

Sklenice jsou vizitkou každého gastronomického podniku. Avšak mytí sklenic je věda sama o sobě. Jak můžete bravurně ovládnout »královskou disciplínu mytí« vám ukážeme v našem bezplatném průvodci:

  • Jaké jsou nejčastější problémy při mytí sklenic?
  • Jaké jsou jejich příčiny?
  • Jak můžete tyto problémy správně vyřešit?

JAK BYSTE MĚLI MÝT VAŠE SKLENICE?

Jsou filigránové sklenice na víno. Sklenice na šampaňské s tenkou stopkou. Malé sklenice na aperitiv, robustní sklenice na vodu a velké pivní půllitry. Pivní sklenice s dekorem a gravírované sklenice. Zásadní otázky při hledání dokonalého řešení zní: Jaké druhy sklenic myjete nejčastěji? A jaké nároky máte na mycí výsledek?

ČISTĚ A RYCHLE

Při mytí sklenic na pivo, vodu, nealko nápoje či koktejly jde především o čistotu a hygienu. A o rychlost. Jelikož nedostatek personálu a zvyšující se mzdy posouvají téma efektivního hospodaření ještě více do centra pozornosti: Na mytí sklenic by nemělo být potřeba příliš mnoho personálu, přičemž je zároveň nezbytné zaručit prvotřídní mycí výsledky. V porovnání s ručním mytím je mycí řešení od firmy Winterhalter jednoznačně lepší varianta: hygienicky bezpečná a ekonomicky výhodná. S až 25 čistě umytými sklenicemi za méně než dvě minuty.

BRILANTNÍ A LESKLÉ

V případě sklenic na červené a bílé víno, Prosecco a šampaňské záleží na haptice, estetice a optimálním rozvinutí aromat. Sklenice jsou filigránové a elegantní, mají tenkou stopku a jsou velmi citlivé na manipulaci. Proto je náročnější je mýt. Společnost Winterhalter pro ně vyvinula řešení: Systém pro mytí sklenic chrání a pečuje o choulostivý materiál. A díky optimálně upravené vodě se sklenice po vytažení ze stroje blýskají a nemusí se leštit. Až 25 kusů za méně než dvě minuty.

TOTO JE PROFESIONÁLNÍ MYČKA SKLENIC

Většinou stojí jako podstolový stroj v části restaurace, hotelu, koktejlového baru nebo hostince s pultem: myčka na sklenice. Tam, kde je k dispozici jen málo místa a kde je potřeba provádět přesné pohyby, zbavuje personál namáhavé, časově náročné a nákladné činnosti: Myje sklenice tak, že jsou prvotřídně čisté, a stará se o to, aby se mohly za co nejkratší dobu znovu použít. Nezáleží na tom, o jaký druh sklenic se jedná, ani na tom, jak silně jsou znečištěné. Podstolové myčky od firmy Winterhalter jsou již mnoho let jedničkou v mytí sklenic: S jejich kvalitou, zpracováním a technickými inovacemi udávají standardy na trhu a přesvědčují zákazníky po celém světě.

Podrobné informace a všechny důležité údaje najdete na stránce s produkty série UC.

Promluvte si přímo s našimi experty!
Chceme, abyste se rozhodli pro firmu Winterhalter s naprostou jistotou. Naši odborníci na mytí nádobí vám rádi ukážou, které řešení mytí sklenic je ve Vašem případě optimální. Stačí nám zavolat nebo poslat e-mail.
  • Winterhalter Challenges Glasswashing

    5 NEJVĚTŠÍCH VÝZEV PŘI MYTÍ SKLENIC

    Mytí sklenic je královskou disciplínou komerčního mytí. V tomto článku vám ukážeme, proč tomu tak je a jakých pět největších výzev mytí sklenic přináší.

    Ke článku
  • Winterhalter Contra Reasons Manual Glasswashing

    8 DŮVODŮ, PROČ V GASTRONOMII NEMÝT SKLENICE V RUCE

    Podnikáte v gastronomii a myjete u vás sklenice stále ještě v ruce? V tomto článku se dozvíte, které problémy jsou s tím spojeny a proč od toho odborníci na hygienu odrazují.

    Ke článku
  • Winterhalter Glass Corrosion

    KOROZE SKLA: CO BYSTE JAKO GASTRONOM MĚLI O TOMTO TÉMATU VĚDĚT

    Proč je na některých sklenicích mléčný zákal? A jak mu lze zabránit? To vše se dozvíte v tomto článku. Staňte se expertem na mytí sklenic!

    Ke článku

DALŠÍ ŘEŠENÍ PRO MYTÍ SKLENIC

PRŮCHOZÍ MYČKY

Umyje, co do ní přijde. A postará se o zářivě čisté sklenice. Je praktická a spolehlivá. Efektivní průchozí myčka. Aby bylo vše v mžiku čisté.

Zjistit víc

MYČKY S AUTOMATICKÝM POSUVEM KOŠŮ

Úkolové mytí sklenic. V malém prostoru. Kompaktní myčka s automatickým posuvem košů. Lze individuálně konfigurovat a flexibilně rozšířit. Silný výkon.

Zjistit víc

PÁSOVÉ MYČKY

Nejlepší výkon při mytí sklenic. Pro maximální hygienickou bezpečnost a efektivní proces. Na míru vytvořená pásová myčka. A vše běží.

Zjistit víc