Restaurante

"Com 700 clientes por dia, é importante que o processo de lavagem não pare!"

Saiba por que razão um túnel por arrasto de cestos da série MTR é a solução perfeita para um restaurante: Johan Tielemans, gerente do Nieuw Schaijk, e a sua escolha a favor da Winterhalter.

Proprietário restaurante Nieuw Schaijk
Proprietário restaurante Nieuw Schaijk

Desafios

  • Diferentes tipos de louça do meio-dia até à noite
  • Elevados requisitos em termos de limpeza e higienização
  • Condições de espaço reduzido
  • Desejo de uma operação o mais económica possível

Solução

  • Máquina de lavar louça: túnel por arrasto de cestos MTR M
  • Configuração: zona de pré-lavagem, de lavagem principal e de enxaguamento
  • Mesa de triagem na entrada e curva transportadora de 90 graus na saída
  • Dosagem de sólidos integrada SPI para detergente

Resultados

  • Solução de lavagem eficaz para até 210 cestos por hora
  • Excelente resultado de limpeza (louça, pratos, talheres, utensílios)
  • Processos de trabalho eficientes e ergonómicos
  • Solução de lavagem personalizada para copa compacta


Juntamente com a Winterhalter, conseguimos aproveitar ao máximo a nossa copa! A MTR produz resultados perfeitos em termos de limpeza e higienização, para além de ser extremamente económica. A solução convence-nos de novo todos os dias!

Johan Tielemans, Proprietário do restaurante Nieuw Schaijk

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"No que diz respeito à lavagem, quero que tome a decisão certa logo desde o início. O que considera ser importante? Qual é o túnel de lavagem ideal para o seu caso? E que outros componentes do sistema podem ser adicionados para criar a solução de lavagem perfeita? Terei todo o prazer em ajudar a descobrir a resposta. Basta um telefonema ou um e-mail."
MTR da Winterhalter

Túneis por arrasto de cestos

Diferentes tipos de louça ao longo de todo o dia. Típico de restaurantes e hotéis, cantinas pequenas, clínicas e estabelecimentos de cuidados de saúde. Ou áreas de serviço e empresas de catering. A Winterhalter desenvolveu para si uma solução de lavagem de alto desempenho: os túneis por arrasto de cestos da série MTR.

Ir para a série MTR


LOCAL

O restaurante Nieuw Schaijk encontra-se no centro da província neerlandesa. Em maio de 2022, o restaurante original foi destruído por um grande incêndio, tendo sido reconstruído e reaberto em março de 2024. Dispõe de cerca de 200 lugares sentados e baseia-se num conceito com seis espaços diferentes. Estes permitem a organização de festas privadas, reuniões ou jantares de grupos maiores, com privacidade. O mobiliário é moderno, as cores são vivas e o ambiente geral exala uma atmosfera acolhedora de sala de estar. No piso inferior, encontra-se um bar com barris de cerveja à vista e um teto de vidro.

Website: www.nieuwschaijk.nl

Local restaurante Nieuw Schaijk

O Nieuw Schaijk serve almoços e jantares. O menu de três pratos é uma opção popular, que permite escolher e combinar diferentes entradas, pratos principais e sobremesas. Adicionalmente, oferece um menu sénior, um menu sazonal e ofertas especiais para grupos. Na gelataria do restaurante, é confecionado gelado italiano. No Nieuw Schaijk, Johan Tielemans e a sua equipa pretendem transformar o quotidiano em algo especial: "Queremos oferecer um espaço onde as pessoas se possam reunir, partilhar histórias e viver momentos inesquecíveis!"

Local restaurante Nieuw Schaijk
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