СТОЛОВАЯ ПРИ ПРЕДПРИЯТИИ

»КОМПАКТНОСТЬ И ПРОИЗВОДИТЕЛЬ-
НОСТЬ В ТЕСНОМ ПОМЕЩЕНИИ!«

Почему конвейерная машина для корзин серии CTR служит идеальным решением для столовой при предприятии: Фалько Гейс, управляющий объектом холдинга Avira в Теттнанге, и его выбор в пользу Winterhalter.

Конвейерные машины для корзин Winterhalter для учрежденческих столовых

ШВАБИЯ ВМЕСТО СИЛИКОНОВОЙ ДОЛИНЫ

Число пользователей Интернета растет с каждым днём, а вместе с ним, разумеется, растет и количество вирусных атак. Поэтому Avira, пионер в области компьютерной безопасности, ежедневно ведёт охоту на вирусы в Интернете. Анализ подозрительного ПО, принятие защитных мер и повышение безопасности Интернета для миллионов людей. Эта «кузница ПО» из Швабии насчитывает около 500 сотрудников по всему миру, из которых примерно 320 человек работают в штаб-квартире компании в городе Теттнанге. Avira предлагает своим сотрудникам не только современную столовую, но и две мини-кухни и собственное кафе для встреч и общения. Легко проголодаться, когда охотишься за вирусами и защищаешь виртуальные жизни миллионов людей, поэтому ежедневно в собственной столовой компании её сотрудники ждут свежеприготовленные завтрак и обед.  Между завтраком и обедом часто остается мало времени, чтобы помыть использованные подносы, грязную посуду, кастрюли и сковородки — и всё это в ограниченном пространстве. Помещение для мытья посуды в Avira имеет множество углов, и в периоды пиковой нагрузки мойка осуществляется там очень часто. Вскоре определились четкие требования к новой посудомоечной машине: она должна быть компактной, быстро работать и иметь максимальную гигиеническую безопасность. CTR подошла идеально!

Фалько Гейс, управляющий объектом в Avira, рассказывает о конвейерной машине для корзин

Столовые Avira ежедневно обслуживают от 200 до 320 посетителей. Фалько Гейс, управляющий объектом в Avira, отвечает за то, чтобы помещение для мытья посуды справлялось со своими задачами даже в периоды пиковой нагрузки.

РЕШЕНИЕ ДЛЯ МОЙКИ

Когда пришло время выбора новой посудомоечной машины, Фалько Гейс точно знал: она должна быть компактной. А также надёжной и производительной. В конце концов, посудомоечная машина должна ежедневно иметь дело с самой разнообразной посудой в условиях тесного помещения, обеспечивая при этом неизменную гигиеническую безопасность. Именно эти характеристики и являются преимуществами конвейерной машины для корзин CTR: модульная система, индивидуальные настройки и готовность к частым мойкам в часы «пик».  Модульная посудомоечная система была индивидуально адаптирована к помещению для мытья посуды. Посудомоечная машина CTR, установленная в Avira, имеет зону предварительной мойки M, которая существенно повышает произврдительность и улучшает результат мойки. После зоны основной мойки и зоны ополаскивания установена угловая зона сушки, чтобы в ограниченном пространстве помещения для мытья посуды многочисленные пластиковые подносы высыхали еще быстрее. Система рекуперации пара Energy использует энергию отводимого воздуха для предварительного нагрева поступающей воды. Это снижает энергопотребление, сокращает эксплуатационные расходы и дополнительно снижает нагрузку на микроклимат кухни.Посудомоечная машина CTR соединена с функцией CONNECTED WASH по W-LAN и может передавать на сервер данные о машине в режиме реального времени. Это является базовым условием для оптимизации  мойки, повышения эксплуатационной надежности и соблюдения сроков техобслуживания.

В столовой нашего предприятия ежедневно обедают примерно от 200 до 320 сотрудников. Тем не менее, у нас очень маленькое помещение для мытья посуды. С посудомоечной машиной CTR мы получили именно то, что хотели. Благодаря своей модульности она идеально вписывается в наше помещение для мытья посуды и справляется с большими объемами посуды за короткое время.

Falko Geis, УПРАВЛЯЮЩИЙ ОБЪЕКТОМ, AVIRA / ТЕТТНАНГ
Конвейерная машина для корзин Winterhalter в учрежденческой столовой Avira

ПОЧЕМУ WINTERHALTER?

У каждого из наших клиентов есть очень личная причина, по которой они выбирают Winterhalter для мойки посуды на своем предприятии. Фалько Гейс отмечает следующие основные причины.

  • Способность машины в кратчайшие сроки справиться с большим количеством посуды, 
  • Модульная система с угловым конвейером идеальна для небольших моечных помещений
  • Простое обслуживание машины
  • Система рекуперации Energy создает приятный микроклимат в помещении
  • Очень хорошее впечатление от работы с компанией Winterhalter в прошлом

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ МАШИН

Конвейерные машины для корзин Winterhalter для учрежденческих столовых и буфетов

КОНВЕЙЕРНАЯ МАШИНА CTR

Высокая производительность мойки при компактных габаритах. До 195 корзин в час. Низкие показатели потребления и минимальные операционные расходы. Максимальная гигиеническая безопасность — и огромная гибкость. Модульная система позволяет без труда планировать конструкцию машины CTR, настраивать индивидуальную конфигурацию и дооборудовать машину в дальнейшем. Идеальное решение для заведений, обслуживающих 100–400 посетителей.

Подробнее
Файлы cookie облегчают предоставление услуг на этом веб-сайте. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности OK