КЛИНИКА
Почему профессиональные посудомоечные машины Winterhalter станут идеальным решением для клиник, федеральная Сеть Клиник «Мать и Дитя», и выбор в пользу Winterhalter.
Впервые двери клиники «Мать и Дитя» открылись для пациентов в январе 2006 года. Сегодня – это 6 ультрасовременных высокотехнологичных госпиталей, 36 клиник, обладающих мощными диагностическими и терапевтическими ресурсами, в 26 городах России, более 7.000 квалифицированных специалистов, знающих и любящих свою работу, уникальный спектр медицинских услуг для всей семьи. «Мать и Дитя» - №1 в России по числу циклов ЭКО, успешно применяются все современные методы репродуктологии. Самые маленькие пациенты клиник только-только появились на свет, а старший - совсем недавно отметил 102-летие. В перинатальных центрах рождается будущее! Но иногда, чтобы долгожданное чудо случилось, будущей маме нужно немного помочь в условиях амбулаторного приёма. К сожалению, иногда и в условиях стационара. А значит пациентов стационара нужно накормить вкусной, сбалансированной и здоровой пищей. В условиях стационараов гигиеническая безопасность выходит на первое место. Посуда должна быть не просто кристально чистой, она должна быть безупречнгй с точки зрения микробиологической гигиены. У Winterhalter есть подходящее решение. (фото «Мать и Дитя»)
Стационары многопрофильных госпиталей группы компаний «Мать и Дитя» предназначены для лечения пациентов любого возраста. В отдельных случаях пациенты могут находиться на дневном стационаре. Но для всех предусмотрено шестиразовое питание, с учетом особенностей диеты конкретного пациента.
Работа стационара клиники подразумевает многразовое питание с учетом диетного стола пациентов. А значит разное меню, большое количество порций, и самое главное - строжайшие требования к гигиене. Раздача пищи, как правило, производится в условиях узких временных рамок. Множество стаканов, чашек, тарелок, столовых приборов, термо-подносов. Именно поэтому вопрос мойки посуды приобретает особую важность. Здесь необходимы мощные посудомоечные системы, способные выдавать первоклассные результаты мойки за короткие периоды времени. У компании Winterhalter найдется подходящее решение. Посудомоечное оборудование, которое является абсолютно надёжным, гарантирует максимальную гигиену и обеспечивает экономичную эксплуатацию. За мойку кухонной посуды и инвентрая отвечает котломоечная машина UF. Она позволяет достигать отличных результатов мойки и максимальной гигиены. Ведь работа с пищевыми продуктами требует соблюдения стандартов гигиены. Серия UF заботится о том, чтобы эти стандарты неукоснительно соблюдались, — благодаря продуманной концепции гигиены машины и предельно простым процедурам очистки. «Падающая» дверца, тележка для корзин и откидывающаяся вверх сетчатая корзина облегчают очистку, а также загрузку и выгрузку. Предельно простое управление и эффективные рабочие процессы гарантированы! Непревхойденное давление моющей струи в 1 бар не дает белковым загрязнениям шансов не отмыться. Фарфоровые тарелки или вставки в термо-подносы будем мыть в купольной машине РТ с уникальной фукцией изменяемого давления VarioPower, адаптирующей давление в зависимости от выбранной программы для каждого предмета мойки. Термо-подносы отправляются в туннельную машину MTF. Для клиник важна не просто гигиена, а сверх-гигиена. Этого легко добиться в машинах Winterhalter с опцией HighTemp, гарантирующей высочайшую гигиену и прохождение Thermo Label Test. Подключение машины к устройству обратного осмоса, которое удаляет из воды более 98% солей и менералов, позволяет получить кристально чистую посуду без разводов и подтёков, исключить образование кальциевого налетавнутри машины и снизить расход химии. Всё это приводит к превентивной гигиеничности и к огромной экономии операционных расходов, при этом строжайшие требования гигиены - выполненны! Машина Winterhalter несут свою службу в госпиталях сети клиник «Мать и Дитя» в городах Уфа, Самара, Тюмень.
На кухне постоянно приходиться иметь дело с очисткой посуды от жиров, крахмалов и белков, корок и пригара. И зависеть от качества вспомогательных средств и оборудования. В конечном счёте, посуда должна быть чистой не только с визуальной, но и, что ещё важнее, с микробиологической точки зрения. Winterhalter в этом помогает!
Каждый из наших Клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу оборудования Winterhalter для профессиональной мойки. Для Сети Клиник «Мать и Дитя» важны указанные ниже аспекты.
