ОТЕЛИ

»КРУГЛОГОДИЧНО И КРУГЛОСУТОЧНО  ОНА СПРАВИТСЯ!«

Почему профессиональные посудомоечные машины Winterhalter являются идеальным решением для отеля: Денис Кондаков, шеф-повар отеля Hilton Санкт-Петербург Экспофорум, и его выбор в пользу Winterhalter.

Отзыв отеля Хилтон Экспофорум о туннельной машине WinterhalterОтзыв отеля Хилтон Экспофорум о туннельной машине Winterhalter

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В ОТЕЛЬ HILTON САНКТ-ПЕТЕРБУРГ ЭКСПОФОРУМ

Отель «Хилтон Санкт-Петербург Экспофорум» расположен в Санкт-Петербурге непосредственно на територрии Экспофорума — одного из крупнейших выставочных центров в мире, в непосредственной близости от международного аэропорта Пулково и знаковых достопримечательностей Санкт-Петербурга. Построен в 2016 году. Основные гости — участники международных и российских выставок, крнференций и форумов. В отеле 234 номера различной категории. Конференц-центр отеля занимает 3 этажа. Есть банкетные залы. Стойка регистрации открыта круглосуточно.
В отеле можно отведать блюда как русской, так и международной кухни. По утрам подают завтрак «шведский стол». В ресторане  «Гриль» с открытой кухней готовят стейки и другие мясные, рыбные блюда и морепродукты (работает с обеда и до ужина). Второй ресторан  - «Парк» с международной кухней работает начиная с завтрака и до позднего ужина. у ресторана просторная летняя терраса. В наполненном светом баре «Лайт» предлагаются кофе, напитки и изысканные закуски. Есть бассейн и СПА-зона.  По запросу, гости могут заказать диетическое меню. Такое разнообразие мест питания и меню требует посудомоечную систему, способную справиться с наплывом разнообразной посуды и разнообразными загрязнениями. Круглогодично и круглосуточно.

Hilton-Expoforum-Winterhalter

Кухня отеля Hilton Санкт-Петербург Экспофорум предлагает большой выбор блюд как русской, так и междунородной кухни и всегда готова к приему гостей, даже при пиковых нагрузках во время форумов и выставок.

РЕШЕНИЕ ДЛЯ МОЙКИ

Отель работает круглосуточно. Для своих гостей, а также участников конференций, выставок, семинаров, постоянных клиентов. В результате образуются большие объемы грязной посуды, которую нужно быстро вернуть в оборот. А ещё бывают банкеты и корпоративное обслуживание. Разнообразная посуда, разнообразные загрязнения. Столь жесткие условия работы стали для команды управляющих и шеф-повара отеля Дениса Кондакова решающими в выборе машин для мойки посуды от Winterhalter. «Благодаря оптимально скоординированным фазам мойки и невероятной производительности  две посудомоечные машины могут работать быстро, надёжно и эффективно». Если речь идет о большом количестве разных типов посуды в периоды обслуживания гостей и во время мероприятий, это преимущество приобретает особую ценность. Корзину за корзиной — и всё будет чисто. Важнейшее условие для гигиенически безупречных результатов — чистота машины. Соблюсти это условие поможет автоматическая программа самоочистки и продуманная гигиеническая концепция серии MT. Так, во время работы происходит постоянная очистка потолка, шторок, внутренней поверхности дверок, задней стенки камеры уникальными форсунками, расположенными на потолке моечной камеры. А распашные на 180° дверцы дополнительно облегчают процесс очистки. Таким образом соблюдаются текущие и задаются новые стандарты гигиены. Помимо многотанковых туннельных машин Серии МТ, в отеле установлены подстольные машины Серии UC  и котломоечные.

 

 Эти конвейерные машины для корзин от Winterhalter, созданы для того, чтобы быстро перемыть гору посуды и с минимальными трудозатратами персонала. Это очень важно во время банкетных обслуживаний. В добавок, они экономичные. 

Денис Кондаков (Шеф-повар), ОТЕЛЬ HILTON EXPOFORUM / САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Hilton-Expoforum-Winterhalter

ПОЧЕМУ WINTERHALTER?

Каждый из наших Клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу оборудования Winterhalter для профессиональной мойки. Для Дениса Кондакова в первую очередь важны указанные ниже аспекты:

  • Обработка больших объемов посуды в кратчайшие сроки
  • Легкость и скорость мойки
  • Минимальный расход воды и моющего средства
  • Высокая надежность
  • Низкие операционные расходы

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ МАШИН ДЛЯ ОТЕЛЕЙ

Стаканомоечные машины Winterhalter Серии UC

ПОДСТОЛЬНЫЕ МАШИНЫ

Для всех видов бокалов действует одно простое правило: стекло стеклу рознь. В этом-то и вся сложность, особенно когда на пути к чистоте стаканов возникают такие препятствия, как молочная пенка, следы помады и остатки фруктов, микроскопические пятна и яичный белок. Компания Winterhalter разработала для этого профессиональное решение: стаканомоечные машины серии UC. Чтобы Вы смогли добиться гигиенической чистоты, сияния и блеска. И поразить своих гостей.

Подробнее
Котломоечная машина Winterhalter серии U

КОТЛОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

Проблемная мойка — любимое занятие машин UF от Winterhalter. Надёжная работа. Беспощадная к устойчивым загрязнениям. И инновационные функции для достижения отличных результатов мойки и максимальной гигиены. Три варианта размера машины делают её подходящей для самых разных типов посуды. Вы занимаетесь мойкой кухонного инвентаря и утвари? Тогда UF — это Ваша машина.

Подробнее
Конвейерная машина для корзин Winterhalter серии MTR

ТУННЕЛЬНЫЕ МАШИНЫ

С конвейером для корзин. Разработаны для профессионалной мойки в условиях высокой нагрузки: туннельные  машины Winterhalter. Для корзин. Машины, на которые можно полностью положиться даже во время пиковых нагрузок. Которые можно адаптировать к разным сферам применения, типам посуды, особенностям работы, требованиям и пожеланиям. Идеальный вариант для использования в отелях.

Подробнее
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ПОДБОРУ

Если у Вас возникли вопросы о наших продуктах или возможностях мойки? Необходима поддержка в планировании моечного помещения, подборе посудомоечной системы или в организации мойки? Наши специалисты по подбору всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон +7 (917) 502 1717
Форма обратной связи
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО СЕРВИСУ

Если у Вас возникла проблема с машиной или необходима запасная деталь, или у Вас возник вопрос как найти авторизованного Партнера по сервису? Наши специалисты службы технической поддержки всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон ‭+7 (985) 195 0390‬
Форма обратной связи
Файлы cookie облегчают предоставление услуг на этом веб-сайте. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности OK