ОТЕЛИ

»НЕМЕЦКОЕ КАЧЕСТВО. ВЕЛИКОЛЕПНЫЙ РЕЗУЛЬТАТ МОЙКИ.«

Почему профессиональные посудомоечные машины Winterhalter являются идеальным решением для отеля: Анатолий Иванов, шеф-повар Отеля Lotte St.Petersburg, и его выбор в пользу Winterhalter.

Отель Лотте Санкт-Петербург и Winterhalter

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ В  ОТЕЛЬ ЛОТТЕ САНКТ-ПЕТЕРБУРГ

Отель Lotte St. Petersburg, расположенный в историческом особняке на реке Мойка, сочетает в себе классические интерьеры и современные технологии. До Дворцовой площади от этого 5* отеля можно дойти пешком менее чем за 15 минут. Из бара на крыше «L Терраса» открывается прекрасный вид на Исаакиевский собор. Лотте Отель Санкт-Петербург предлагает три разные гастрономические концепции. Ценители высокой кухни могут насладиться шедеврами современного японского кулинарного творчества в ресторане MEGUmi. Каждый день начинается с выбора свежайших продуктов, которые пробудят в Вас вкус к жизни. Если Вы захотите позавтракать под сводами витражного купола или отдохнуть от городской суеты и насладиться богатым ароматом свежесваренного кофе – Вас ждет ресторан The Lounge. А летом погрузиться в очарование белых ночей Вы сможете на летней террасе с легендарным видом на исторический центр Санкт-Петербурга. Каждый из ресторанов имеет свою душу и уникальный характер. В переводе с японского «MEGU» означает благословение. В названии ресторана нашла отражение его философия: это бесконечное стремление к совершенству.  MEGUmi – это микс из свежайших продуктов, изысканного сервиса и безупречного вкуса. Если Вы хотите создать атмосферу уединения для романтического вечера или деловой встречи, к услугам гостей 3 приватные обеденные комнаты. Винная карта MEGUmi включает два десятка видов саке и коллекцию оригинальных коктейлей на основе игристых саке. Элегантная чайная церемония Matcha O’Clock и Sen no Rikyu перенесет Вас в страну восходящего солнца. Основной доминантой ресторана The Lounge является итальянский витражный купол, поддерживаемый по всему периметру изящными колоннами, облицованными мрамором. Ресторан The Lounge площадью 852 кв.м. станет лучшим местом как для романтической встречи или семейного торжества, так и для торжественного гала ужина.  Средиземноморские, паназиатские, мексиканские, корейские и традиционные русские рецепты. Более 200 вин со всего мира. Вы всегда сможете найти то, что именно Вам по вкусу. L Terrasa по праву претендует на верхние строчки в рейтинге лучших заведений города. К услугам гостей – закрытая лаундж зона с полной ветрозащитой, а также открытая панорамная площадка, где за бокалом вина можно насладиться захватывающим видом на Исаакиевский собор.

 Из бара на крыши «L Терраса» открывается прекрасный вид на Исаакиевский собор.

«L Терраса» по праву претендует на верхние строчки в рейтинге лучших заведений города. К услугам гостей – закрытая лаундж зона с полной ветрозащитой, а также открытая панорамная площадка, где за бокалом вина можно насладиться захватывающим видом на Исаакиевский собор.

РЕШЕНИЕ ДЛЯ МОЙКИ

Отель работает круглосуточно. Для своих гостей и постоянных клиентов. 150 номеров отеля объединены общей идеей – предоставить непревзойденный сервис и создать особую атмосферу для каждого гостя. Для поклонников классики, стремящихся насладиться царственной атмосферой Северной Венеции, идеальным вариантом станут номера в классическом стиле. А ценителям последних тенденций придутся по вкусу номера в современном стиле. Но для всех гостей неизменным остается одно - авторская кухня и кристально чистая посуда. Будь то завтрак, обед, ужин или обслуживание банкетов.  В результате образуются большие объемы грязной посуды, которую нужно быстро вернуть в оборот.  Если речь идет о большом количестве разных типов посуды в периоды обслуживания гостей или во время мероприятий, то скорость мойки, блестящий результат и экономичность  приобретает особую ценность. Корзину за корзиной — и всё будет чисто. Важнейшее условие для гигиенически безупречных результатов — чистота машины. Соблюсти это условие поможет автоматическая программа самоочистки и продуманная гигиеническая концепция. Четырехкратная система фильтрации моющего раствора в подстольных машинах UC, купольных РТ, котломоеечных UF, гидроцентрифуга Mediamat (способная отфильтровать из моющего раствоа такие неприятные загрязнения, как молотый кофе, манная каша или кус-кус), серийный датчик мутности раствора - всё это стандартное оснащение многократно повышает гигиеничность мойки и увеличивает гигеническую безопасность. Две машины РТ с соединительным комплектом TwinSet позволяют снизить затраты при пиковых нагрузках. Разделение потоков посуды по разным машинам, разным моющим средствам и ополаскивателям, улучшает защиту предметов мойки, улучшает результат и самое главное - снижает операционные расходы. Продуманность, даже в самых маленьких деталях!

 

Наш выбор пал на Winterhalter, потому что это проверенное качество, низкие операционные расходы, качественный результат мойки и, естественно, надёжность.

Александр Иванов (Шеф-повар), ОТЕЛЬ ЛОТТЕ / САНКТ-ПЕТЕРБУРГ
Отзыв отеля Лотте Санкт Петербург о машинах Winterhalter

ПОЧЕМУ WINTERHALTER?

Каждый из наших Клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу оборудования Winterhalter для профессиональной мойки. Для Анатолия Иванова в первую очередь важны указанные ниже аспекты:

  • Качество немецкого производителя
  • Великолепный результат мойки
  • Минимальный расход воды и моющего средства
  • Низкое энергопотребление
  • Низкий уровень шума

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ МАШИН ДЛЯ ОТЕЛЕЙ

Стаканомоечные машины Winterhalter Серии UC

ПОДСТОЛЬНЫЕ МАШИНЫ

Для всех видов бокалов действует одно простое правило: стекло стеклу рознь. В этом-то и вся сложность, особенно когда на пути к чистоте стаканов возникают такие препятствия, как молочная пенка, следы помады и остатки фруктов, микроскопические пятна и яичный белок. Компания Winterhalter разработала для этого профессиональное решение: стаканомоечные машины серии UC. Чтобы Вы смогли добиться гигиенической чистоты, сияния и блеска. И поразить своих гостей.

Подробнее
Купольная посудомоечная машина Winterhalter серии PT

КУПОЛЬНЫЕ МАШИНЫ

Быстрые, экономичные и эффективные. Посудомоечная машина ресторана при отеле должна быть стопроцентно надежной даже в периоды пиковой нагрузки. Именно такой и является серия PT от Winterhalter. Ее инновационное оснащение предназначено для выполнения самых строгих требований и нацелено на максимальную экономичность. Это универсальный инструмент для самых разных типов посуды. Выпускается в трех типоразмерах. Задает ритм Вашей работы.

Подробнее
Котломоечная машина Winterhalter серии UF

КОТЛОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

Проблемная мойка — любимое занятие машин UF от Winterhalter. Надёжная работа. Беспощадная к устойчивым загрязнениям. И инновационные функции для достижения отличных результатов мойки и максимальной гигиены. Три варианта размера машины делают её подходящей для самых разных типов посуды. Вы занимаетесь мойкой кухонного инвентаря и утвари? Тогда UF — это Ваша машина.

Подробнее
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ПОДБОРУ

Если у Вас возникли вопросы о наших продуктах? Необходима поддержка в проектировании моечного помещения, подборе посудомоечной системы или в организации мойки? Наши специалисты всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон +7 (917) 502 1717
Форма обратной связи
ГОРЯЧАЯ ЛИНИЯ ПО СЕРВИСУ

Если у Вас возникла проблема с машиной или необходима запасная деталь, или у Вас возник вопрос как найти авторизованного Партнера по сервису? Наши специалисты службы технической поддержки всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон ‭+7 (985) 195 0390‬
Форма обратной связи
Файлы cookie облегчают предоставление услуг на этом веб-сайте. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности OK