ОТЕЛИ
Почему профессиональные машины Winterhalter являются идеальным решением для отеля: Marriott® Moscow Hotel Novy Arbat, и его выбор в пользу Winterhalter.
Стоит особо отметить расположение этого 5* отеля - оно чрезвычайно выгодное, потому что в пешей доступности находятся многие правительственные здания и посольства, а также главный бизнес-центр столицы — Moscow City. Помимо гостиницы на 234 номера, в здании располагаются более 150 аппартаментов. Суммарная площадь комплекса превышает 100.000 квадратных метров. При отеле есть и аутентичные рестораны, а обслуживание в номерах - круглосуточное. Ресторан New York Steakhouse - это мастерски приготовленные блюда из свежего мяса, сезонные овощи и фрукты, а также вкуснейшие десерты. В GostinaYa lobby bar можно отведать блюда современной международной кухни в уютной атмосфере. А так же заказать вкусный бизнес-ланч и отдохнуть с друзьями или коллегами после насыщенного дня в Москве. Для деловых мероприятий в отеле есть банкетные и конференц залы. Все знают популярную песню «Moscow never sleeps», Marriott Arbat Moscow располагется в центре этого бурлящего потока под названием Москва и жизнь в отеле кипит днём и ночью! Вот почему Marriott Novy Arbat never sleeps! (фото Марриотт Новый Арбат)
К услугам гостей бар-ресторан Нью Йорк Стейкхаус и уютное лобби-кафе GostinaЯ, где можно попробовать уникальные творения шеф-повара.
В условиях ограниченного пространства моечного отделения всегда нужно 7 раз подумать, и один раз сделать. Потому что такой подход особенно важен для правильной поточности процессов и для эргономики мойки. Именно поэтому в моечном отделении установлена многотанковая машина MTR с конвейером для корзин и выходной поворотный угловой конвейер. Помещение мойки не очень большое, но благодаря гибкости установки машин MTR, удалось разместить и полноценную зону разбора посуды, и моечные ванны, и многотанковую машину и стеллажи для хранения. Моечное помещение получилось очень удобным, комфортным для персонала и «уютным». Конечно, бокалы моются отдельно, в подстольной машине UC для бокалов. Отель работает круглосуточно и находится в "эпицентре" ночной жизни Москвы. грязная посуда поступает круглосуточно. Машины должны справляться с такими нагрузками. Winterhalter не подведет 24 / 7 / 365. Не были забыты и специальные гигиенические требования сети Марриотт, предъявляемые к посудомоечным машинам.
Для нас было важно получить машины уровня „Made in Germany“, способные обеспечить идеальные результаты мойки. Разумеется, они также должны быть энергоэффективными, поэтому сравнивая технические характеристики и операционные расходы, выбор был сделан в пользу Winterhalter.
Каждый из наших Клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу оборудования Winterhalter для профессиональной мойки. Для Marriott Moscow Hotel Novy Arbat, в первую очередь важны указанные ниже аспекты.
