РЕСТОРАН-ПИВОВАРНЯ
Почему профессиональные посудомоечные машины Winterhalter станут идеальным решением для ресторана: ресторан-пивоварня «Друзья» в Минске, и выбор в пользу Winterhalter.
В 2014 году распахнул свои двери ресторан-пивоварня «Друзья» на 750 мест. Залы ресторана подходят для любого события любого формата: конференц-зал для деловых встреч, панорамная стойка для тех, кто хочет быть ближе к артистам на сцене, дружеский баварский, гостеприимный чешский или стильные ирландские залы – для больших и дружных компаний. А если Вы пришли за уникальными вкусами? – Добро пожаловать в Бар крафтового пива! Летняя терраса и невероятные витражи ждут вас в любом из основных залов ресторана. Основное меню состоит из традиционных блюд пивных стран. Здесь Вы найдете как сытные большие блюда, так и легкие закуски и салаты. Обеденное меню предлагает целый комплекс из первого, второго и приятного комплимента в виде напитка. Также обеденное меню обновляется каждые две недели. Детское меню – вкусное и полезное, разработано специально для маленьких гостей ресторана. Своя мини пивоварня с годовой производительностью 350.000 литров готова порадовать 31 маркой пива. Тем, кто не определился, какое пиво заказать, и хочет попробовать все сорта, ресторан предлагает «Пивной сет» – деревянную дощечку с бокалами фирменного пива разных видов по 0,1 л. Летом работает ресторан под открытым небом «БИРГАРДЕН» - пивной сад на 350 посадочных мест с открытой гриль-кухней, нефильтрованным пивом и живой музыкой. Живые концерты притягивают ещё больше посетителей. Качественный звук, профессиональное световое шоу и атмосфера грандиозного праздника от лучших кавер-бэндов каждый день. Также в ресторане проходят концерты для самой разной аудитории: группа «Крематорий», «Несчастный случай», «Uma2rman», «IOWA», «Quest Pistols», певица Линда и другие уже порадовали гостей ресторана. Ресторан предлагает услуги кейтеринга и тогда «ДРУЗЬЯ» едут к Вам! В залах ресторана можно отлично организовать банкеты, корпоративы, свадьбы, юбилеи любого формата и масштаба. А полакомиться тут есть чем. Кухня в «Друзьях» ориентирована на классические для пивных ресторанов блюда: это и немецкие традиционные колбаски, свиная рулька запеченная по старинному рецепту с пивным соусом, чешская запеченная утка на хмеле с гарниром из тушеной красной капуты и чешских кнедликов, ягненок по-ирландски, приготовленный из томленой в темном пиве и ароматных травах голени, и ещё много разнообразных мясных и рыбных блюд. Для постоянных посетителей предусмотрена камера хранения персональных кружек. (фото ресторана-пивоварни «Друзья»)
Ресторан-пивоварня «Друзья» – один из крупнейших ресторанов в СНГ. Каждый день здесь отдыхает до 2.000 гостей, выпивается более чем 500 литров пива, прослушивается около 4 часов живой музыки. «Друзья» – это 5 000 кв. метров дружественной атмосферы, высококлассного сервиса, качественной музыки и хорошего настроения!
Посудомоечная машина должна демонстрировать надежность на 100%. Идеальный результат мойки. Именно поэтому ресторан-пивоварня «Друзья» сделал выбор в пользу профессиональных посудомоечных машин Winterhalter. Они способна в рекордные сроки вымыть самые разные стаканы и бокалы до кристально чистого блеска. Это особенно важно в периоды максимальной заполненности ресторана и террасы. Машины готовы круглосуточно справляться со своей основной задачей — мыть посуду до блеска. В моечном помещении несколько конвейерных машин справляются с потоками тарелок, столовых приборов и стаканов. Учитывая особенности мойки стекла и фарфора. Для кухонной посуды и утвари предусмотрены котломоечные машины. В барных зонах - подстольные. Машины работают быстро, надёжно и эффективно. Важнейшее условие для гигиенически безупречных результатов — чистота машины. Соблюсти это условие помогаетт автоматическая программа самоочистки и продуманная гигиеническая концепция. В периоды невысокой нагрузки можно воспользоваться подпрограммой ECO. В этом случае машина работает чуть дольше, но зато помогает сэкономить эксплуатационные расходы. Разделение потоков посуды по разным машинам ускоряет процессы, и сохраняет дольше стаканы, бокалы, тарелки в первозданном сверкающем виде. Также помогая снижать операционные расходы. Быстро, качественно и экономично!
При большой проходимости важно чтобы посудомоечные машины спрявлялись со своей работой. При этом, особенно важен результат мойки. И он действительно хорош!
Каждый из наших Клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу Winterhalter для профессиональной мойки. Для ресторана-пивоварни «Друзья» в первую очередь важны указанные ниже аспекты.
