РЕСТОРАН – ПИВОВАРНЯ

»ИДЕАЛЬНАЯ ПИВНАЯ ШАПКА. РЕСТОРАН PAULANER BRÄUHAUS. АЛМАТЫ«

Почему профессиональные посудомоечные машины Winterhalter станут идеальным решением для ресторана: ресторан-пивоварня Paulaner Bräuhaus Almaty в Алмате, и  выбор в пользу Winterhalter.

Профессиональные посудомоечные машины Winterhalter в ресторане-пивоварне Paulaner Bräuhaus Almaty

ДОБРО ПОЖАЛОВАТЬ
В РЕСТОРАН-ПИВОВАРНЮ 
«PAULANER BRÄUHAUS АЛМАТЫ»

Пивоварни Paulaner, таверны и пивные - это всемирно известные гастрономические бренды Paulaner, которые обозначают «пиво, еда и комфорт - из Мюнхена по всему миру». «Paulaner» означает современную мюнхенскую «таверну». Это место, где Вы можете подружиться и насладиться отличными фирменными блюдами и баварским пивом в полной мере. Paulaner представляет собой сочетание современного образа жизни и баварской идентичности. Идеальное место для короткой и незабываемой поездки в Мюнхен не выезжая за границы своего города. Осенью 2021 года открылся новый ресторан в Казахстане по адресу город Алматы, улица Муканова, 190. 3 этажа, 750 посадочных мест, общая площадь 1900 квадратных метров, собственная пивоварня. Опытный немецкий пивовар использует только лучшие ингредиенты для приготовления пива на месте и всегда в строгом соответствии с баварским законом о чистоте пива. Который, кстати, действует с 1516 года.

Профессиональные посудомоечные машины Winterhalter в ресторане-пивоварне Paulaner Bräuhaus Almaty

Паулайнер Вайсбир - оcвежающая пивная фруктовая классика. Мутное, янтарное, с плотной пивной короной. Душа этого волшебного напитка - дрожжи верхового брожения. Всё вместе придает пшеничному нефильтрованному пиву отличительный характерный, с фруктовыми нотками, вкус. С обязательной лёгкой горчинкой

РЕШЕНИЕ ДЛЯ МОЙКИ

Посудомоечная система должна демонстрировать надежность на 100%. Идеальный результат мойки - кристальный блеск посуды и гигиеническую безопасность. Именно поэтому ресторан-пивоварня Паулайнер сделал выбор в пользу профессиональных посудомоечных машин Winterhalter. Они способны в рекордные сроки вымыть самые разные стаканы и бокалы до кристально чистого блеска. Это особенно важно в периоды максимальной заполненности ресторана. Машины готовы круглосуточно справляться со своей основной задачей — мыть посуду до блеска.

В моечном помещении конвейерная машина CTR MM-M справляются с потоками тарелок, столовых приборов. При этом, делает она это с огромной экономичностоью благодаря своим уникальным  способностям экономить воду, одновременно максимально гигиенично. Стаканы и бокалы моются в купольных машине РТ-М, учитывая особенности мойки стекла. Для кухонной посуды и утвари предусмотрены котломоечные машины UF-L с их уникальным давлением на форсунках в 1 бар. Белок и крахмал будет побежден! В цехах поварам помогают самые маленькие подстольные котлмоечные машины  GS-630.  В барных зонах - подстольные UC-L. Машины работают быстро, надёжно и эффективно. Всего в ресторане трудятся 7 машин Winterhalter. 

Важнейшее условие для гигиенически безупречных результатов — чистота машины. Соблюсти это условие помогаетт автоматическая программа самоочистки и продуманная гигиеническая концепция. В периоды низкой нагрузки можно воспользоваться подпрограммой ECO. В этом случае машина работает чуть дольше, но зато значительно экономит эксплуатационные расходы. Разделение потоков посуды по разным машинам ускоряет процессы, и сохраняет дольше стаканы, бокалы, тарелки и столовые приборы в первозданном сверкающем виде. За идеальную воду отвечают устройства водоподготовки: умягчители MonoMatik-3 и DuoMatik-3, осмосы AT Excellence-S и AT Excellence-M. Получить кристальный блеск на бокалах и сохранить их первозданный вид помогают также корзины Winterhalter, в которых бокалы не только моются, но и хранятся. Химия Winterhalter помогает снижать операционные расходы. Быстро, качественно и экономично!

Каждое пиво Paulaner было сварено в соответствии со строгим баварским законом о чистоте пива. Пивовары Paulaner с их вниманием к деталям гарантируют, что высокие стандарты качества будут выполнены. Winterhalter - это всегда высочайшие стандарты мойки и гигиеническая безопасность!

Пивоварня Paulaner Bräuhaus Almaty
Профессиональные посудомоечные машины Winterhalter в ресторане-пивоварне Paulaner Bräuhaus Almaty

ПОЧЕМУ WINTERHALTER?

Каждый из наших Клиентов по-своему объясняет свой выбор в пользу Winterhalter для профессиональной мойки. Для ресторана-пивоварни «Paulaner Bräuhaus Алматы» в первую очередь важны указанные ниже аспекты.

  • Гигиенически чистые и кристальные бокалы без полировки
  • Эксплуатационная надёжность
  • Идеальные результаты мойки на долгое время благодаря комплексной системе
  • Легкая и понятная эксплуатация машин, даже необученным персоналом
  • Меньше времени на сервис и больше возможностей для его планирования
  • Низкие операционные расходы

РЕКОМЕНДАЦИИ ПО ВЫБОРУ МАШИН

Подстольные машины Winterhalter для ресторанов

ПОДСТОЛЬНЫЕ МАШИНЫ

Для всех видов бокалов действует одно простое правило: стекло стеклу рознь. В этом-то и вся сложность, особенно когда на пути к чистоте бокалов возникают такие препятствия, как молочная пенка, следы помады и остатки фруктов, микроскопические пятна и яичный белок. Компания Winterhalter разработала для этого профессиональное решение: стаканомоечные машины серии UC. Чтобы Вы смогли добиться гигиенической чистоты, сияния и блеска. И поразить своих гостей.

Подробнее
Купольная посудомоечная машина Winterhalter Серии РТ

КУПОЛЬНЫЕ МАШИНЫ

Быстрые, экономичные и эффективные. Посудомоечная машина, установленная в ресторане,  должна быть стопроцентно надежной. Именно такой и является серия PT от Winterhalter. Её инновационное оснащение предназначено для выполнения самых строгих требований и нацелено на максимальную экономичность. Это универсальный инструмент для самых разных типов посуды. Выпускается в трех типоразмерах. Задает ритм Вашей работы.

Подробнее
Котломоечная машина Winterhalter серии U

КОТЛОМОЕЧНЫЕ МАШИНЫ

Проблемная мойка — любимое занятие машин UF от Winterhalter. Надёжная работа. Беспощадная к устойчивым загрязнениям. И инновационные функции для достижения отличных результатов мойки и максимальной гигиены. Три варианта размера машины делают её подходящей для самых разных типов посуды. Вы занимаетесь мойкой кухонного инвентаря и утвари? Тогда UF — это Ваша машина.

Подробнее
Конвейерные машины для корзин Winterhalter для учрежденческих столовых и буфетов

КОНВЕЙЕРНАЯ МАШИНА CTR

Высокая производительность мойки при компактных габаритах. До 195 корзин в час. Низкие показатели потребления и минимальные операционные расходы. Максимальная гигиеническая безопасность — и огромная гибкость. Модульная система позволяет без труда планировать конструкцию машины CTR, настраивать индивидуальную конфигурацию и дооснастить машину в дальнейшем. 

Подробнее
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО ПОДБОРУ

Если у Вас возникли вопросы о наших продуктах? Необходима поддержка в проектировании моечного помещения, подборе посудомоечной системы или в организации мойки? Наши специалисты всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон +7 (917) 502 1717
Форма обратной связи
КОНСУЛЬТАЦИИ ПО СЕРВИСУ

Если у Вас возникла проблема с машиной или необходима запасная деталь, или у Вас возник вопрос где найти авторизованного Партнера по сервису? Наши специалисты службы технической поддержки всегда готовы помочь Вам словом и делом.

Телефон ‭+7 (985) 195 0390‬
Форма обратной связи
Файлы cookie облегчают предоставление услуг на этом веб-сайте. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности OK