Назад к обзору
Новости

УМЕНЬШИТЕ ОТХОДЫ С НОВОЙ СИСТЕМОЙ МОЙКИ ПЛАСТИКОВЫХ СТАКАНЧИКОВ ОТ WINTERHALTER

 

Фруктовый чай или домашний лимонад в детских садах и дошкольных учреждениях. Либо кофе to-go из кафе, пекарни или заправки. Владельцы самых разных предприятий общественного питания всё чаще и чаще в России начинают использовать для подачи напитков многоразовые пластиковые стаканчики. В больницах давно применяются пластиковые термо-подносы (таблет-питание). В Европе с 2021 года одноразовый пластик вообще под запретом. До недавнего времени мыть многоразовые пластиковые  стаканчики в машине было проблематично: они переворачивались, наполнялись водой и плохо сохли.

Многоразовые пластиковые стаканчики так же являются важным элементом для школ, домов престарелых и больниц, а также для всё большего числа предприятий, стремящихся уменьшить свое воздействие на окружающую среду, не используя одноразовые пластиковые стаканчики. Однако пластиковые стаканчики сложно мыть и сушить в посудомоечных машинах. Их легкий вес означает, что мощные машины могут переворачивать стаканчки, заставляя их заполняться водой, поэтому процесс мойки не может быть завершен корректно. С пластиковыми термо-подносами другая серьезная проблема - они очень плохо сохнут.

Компания Winterhalter, как специалист в области мойки, позаботилась о решении обеих проблем и разработала профессиональное решение. Предпоказ технологии мойки многоразовых пластиковых стаканчиков состоялся  21.10.2019 года на выствке HOST в Милане. Так же об этой уникальной технологии и новом уникальном опласкивателе для пластиковых предметов мойки мы немного подробнее рассказывали 06.06.2020 года, когда обсуждали запрет в Европе на использование одноразового пластика.

Мощность форсунок, температура воды в посудомоечных машинах, предназначенных для стеклянной посуды, столовых приборов и посуды, не достаточно высока, чтобы повредить пластиковые стаканчики. Кроме того, пластик требует специальных химических средств, чтобы гарантировать безопасную и эффективную мойку, и он медленно сохнет, что может замедлить обращение, хранение и штабелирование после мойки.

В связи с пандемией Covid-19, требующей соблюдения высочайших стандартов гигиены, чтобы остановить передачу вируса, Winterhalter запустила систему, позволяющую операторам легко, гигиенично и эффективно вымыть многоразовые пластиковые стаканчики. Новую систему можно использовать с любой из подстольных и купольных машин UC и PT, а также туннельных машин Winterhalter, что позволяет мыть пластиковые стаканчики менее чем за две минуты. Система включает в себя три основных компонента: специальную корзину, новую программу мойки и ополаскиватель для пластика.

Стаканчики помещаются в специально разработанную корзину с фиксирующей скобой. Это удерживает их на месте во время цикла, не позволяя струям воды перевернуть их. После загрузки корзины оператор выбирает новую программу мойки, в которой настройки температуры и давления воды тщательно оптимизированы для мойки и сушки пластика. Новые настройки, которые делают это возможным, могут быть запрограммированы сервисным специалистом Winterhalter или загружены через онлайн-сервисы и перенесены в машину сотрудниками авторизованного Партнёра по сервису.

Корзины доступны в двух размерах: первый размер 400x400 мм, предназначенный для подстольной машины UC-S, вмещает шестнадцать стаканчиковк, и версия 500x500 мм для UC-M, UC-L и PT, вмещающает двадцать пять стаканчиков. Максимальная высота стаканчика в обоих случаях составляет 180 мм. Также доступна вставка, предназначенная для удерживания многоразовых крышек, а также небольшая вставка для пяти стаканчиков, совместимая со стандартными корзинами. В варианте 500х500 мм так же есть специальные корзины для туннельных машин CTR и MTR.

Одна из основных проблем при мойке пластиковых предметов (многоразовые стаканчики, термо-подносы таблет-питания) — это сушка. Это связано с особыми свойствами материала — и особенно важно при хранении. Обычно стаканчики складывают в стопки для экономии места. В сочетании со специально разработанными химическими средствами компании Winterhalter удалось свести остаточную влажность до минимума. Новые ополаскиватели Winterhalter являются завершающей частью системы. Их состав не только обеспечивает выдающиеся результаты, но и снижает остаточную влажность, что помогает при сушке пластика. Новый ополаскиватель B 170 XD настолько эффективен, что стаканчики можно через пару минут складывать друг в друга для хранения.

Хорошая новость: наша система мойки пластиковых стаканчиков доступна для машин разных серий и типоразмеров. Дооснащение возможно в любое время и без проблем. Если у Владельца заведения уже есть наша посудомоечная машина, то система легко дооснастит её. Использование инновационного и уникального ополаскивателя B 170 XD возможно в любых машинах любых производителей. Ваши подносы, термо-подносы, полипропиленновые гастроёмкости будут сухими в самое кратчайшее время и самое главное - будут незамедлительно готовы к использованию.

И что особенно важно во времена пандемии коронавируса, пользователи могут быть абсолютно уверены: все посудомоечные машины имеют гигиенический сертификат согласно DIN SPEC 10534 и соответствуют предусмотренным в нём микробиологическим и гигиеническим требованиям. Пластиковые стаканчики после мойки в ПММ будут гарантировано гигиенически чистыми (при соблюдении комплексности системы от Winterhalter) и сухими.

Файлы cookie облегчают предоставление услуг на этом веб-сайте. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности OK