PT ENERGYPLUS. МОЖНО ЛИ ОТКАЗАТЬСЯ ОТ ВЕНТЗОНТА?
Система рекуперации пара EnergyPlus максимально снижает выбросы пара и его температуру. Если в моечном помещении достаточная вентиляция, производитель посудомоечных машин Winterhalter разрешает вентиляционный зонт не использовать. Это может привести к значительной экономии как инвестиций, так и эксплуатационных расходов.
Независимый институт TÜV SÜD Industrie Service GmbH провел испытательные тесты в климатической камере.
На основании отчета об испытаниях wrg683, выданного TÜV SÜD Industrie Service GmbH от 29.06.2021, мы резюмируем:
Институт TÜV SÜD Industrie Service GmbH провел сравнительные измерения энтальпии на двух стандартных купольных машинах PT-M EnergyPlus и PT-M.
Объем измерений заключался в определении возможного снижения объема приточного или вытяжного воздуха на основе сопоставимой разницы энтальпий между приточным и вытяжным воздухом при использовании PT-M EnergyPlus по сравнению с PT-M.
Для этого машина эксплуатировалась при заданных стандартных температурах мойки и климатических условиях в климатической камере.
Измерения подтвердили, что объемный расход воздуха можно снизить примерно на 43% при использовании PT-M EnergyPlus.
Использование теплообменника для конденсации пара и предварительного нагрева входящей воды обеспечивает снижение пиков влажности и температуры воздуха при поднятии купола посудомоечной машины.
Институт TÜV SÜD выдал заключение: при выполнении требований VDI 2052: 2017-04 в сочетании с достаточной приточно-вытяжной системой для обеспечения защиты от влаги можно отказаться от вентиляционного зонта над купольной посудомоечной машиной PT-M EnergyPlus.
Таким образом, Winterhalter, как производитель посудомоечных машин разрешает эксплуатацию ПММ с системой рекуперации без вентиляционного зонта над ней, при условии выполнения требований VDI 2052: 2017-04 в сочетании с достаточной приточно-вытяжной системой вентиялции в помещении.
Однако, следует всегда учитывать местное законодательство. Так, в РФ действуют нормы согласно которым в моечном помещении необходимо обеспечить 4-кратный воздухообмен приточной системы и 6-кратный воздухообмен для вытяжной системы вентиляции, а также есть требование об установке вентзонтов. Вывод - в РФ вентзонт необходимо устанавливать даже над машинами с системами рекуперации.