Назад к обзору
Новости

С ЧЕГО ВСЁ НАЧИНИЛАСЬ?

Зачастую история создания компании может многое рассказать и объяснить - почему компания выбирает тот или иной путь развития, почему производит тот или иной продукт, почему уделяет внимание тем или иным аспектам. А с чего начиналась фирма Winterhalter?

Первая профессиональная посудомоечная машина Winterhalter GS-60

В 1947 году Karl Winterhalter (* 24.11.1911   † 16.01.2012) в городе Friedrichshafen (земля Baden-Württemberg) основывает фирму по производству бытовых и электро-бытовых приборов из деталей, которые можно было найти. Одним из первых изделий была керосиновая лампа, в которой в качестве ёмкости для керосина использовался фильтр противогаза. Был и обогреватель из деталей папок-скоросшивателй. Но самым востребованным продуктом была электрическая хлебопечь, которая пользовалась большим спросом покупателей многие годы. По сути, это был первый продукт для HoReCa.

В 1957 году появилась первая профессиональная посудомоечная машина GS-60 (на фото). 
В 1958 году фирма перезжает на 12 км севернее в город Meckenbeuren, где можно было купить землю для строительства дома и производственного помещения. 
И с 1960 года фирма Винтерхальтер специализируется только на посудомоечном оборудовании, развиваясь от "просто" производителя посудомечных машин до Лучшего производителя посудомоечных систем. 

В ноябре 2012 года в Германии проходил гастрономический Чемпионат "Brand Champions of Gastronomy", где чествовали новых Мишленовских звезд. Шеф-повара оценивали всё оборудование, с которым им приходится сталкиваться на кухне. В опросе были перечислены все виды профессионального оборудования - тепловое, механическое, холодильное и так далее. Мы гордимся тем, что мишленовские шеф-повара из общего списка производителей всех видов оборудования, среди посудомоечного оборудования поставили Winterhalter на первое место. 
 

Первая профессиональная посудомоечная машина Winterhalter GS-60

Так же, как и бытовые приборы, Карл Винтерхальтер использовал при производстве первой посудомоечной машины то, что легко можно было найти на складах заводов, например латунные фитинги.

По прошествии более 60 лет, технологии "пра-пра-пра бабушки" современной UC кажутся простыми. Но нужно помнить - это первая профессиональная посудомоечная машина и это 1957 год. 

Принцип работы, когда основной объем входяшей водопроводной воды нагревается в бойлере, затем переливается в бак (где постоянно подогревается ТЭНом) актуален по сегодняшний день. Отдельные гидроканалы для моющего раствора с наклоненными в пространстве форсунками (по сути - это уже конфигурация струи в объеме камеры), отдельный ополаскивающий гидроканал, фильтр моющего раствора, переливная трубка (гравитационный слив), ролики на направляющих для корзины, слив излишков воды в канализацию через переливную трубку.

 

Хочется ещё раз вспомнить что это первая профессиональная посудомоечная машина Винтерхальтер. Конечно, более чем за 60 лет, наши технологии ушли далеко вперед, а многие технологии на рынке, которые сейчас кажутся "обычными", были разработаны и запатентованы инженерами Winterhalter - например: однокнопочное управление, цветовая кодировка процесса, фильтр-гидроцентрифуга Mediamat, 3D-сконфигурированные форсунки, изменяемое давление моющей струи VarioPower, система рекуперации Energy, полнопоточная фильтрация. Многое остаётся уникальным и по сегодняшний день. Например система изменяемого давления, фильтр-гидроцентрифуга Mediamat (запатентован в 1968 году и устанавливается во все машины Winterhalter), а система рекуперации пара Energy у нас есть даже для подстольных машин.

Мы выросли из "просто" производителя посудомоечных машин до Поставщика комплексного решения, состоящего из машины, устройства водоподготовки, корзин и химии. Сегодня мы не предлагаем посудомоечную машину, мы предлагаем нашим Заказчикам - гигиенически чистый бокал, столовый прибор или темную тарелку, без пятен и разводов, прямо из машины и без ручной полировки. Безупречная кристальная чистота!

Файлы cookie облегчают предоставление услуг на этом веб-сайте. Используя данный веб-сайт, Вы соглашаетесь на использование файлов cookie. Политика конфиденциальности OK