COCKTAILBAR

»WEDER GERÜCHE NOCH SCHLIEREN!«

Warum eine Gläserspülmaschine der UC-Serie die perfekte Lösung für eine Cocktailbar ist: Ferro F. Ceylan, Inhaber des »Le Petit Coq« in Stuttgart und seine Entscheidung für Winterhalter.

Referenz Bar Le Petit Coq Winterhalter Gläserspülmaschine

WILLKOMMEN IM »LE PETIT COQ«

Dunkles Holz. Schwere Vorhänge. Bequeme Polster. Das »Le Petit Coq« in Stuttgart ist eine typisch amerikanische Secret-Bar im Stil der 20er und 30er Jahre. Der Style und das Ambiente haben einen unverwechselbaren Charme und schaffen eine besondere Atmosphäre. Gäste kommen her, um sich mit Freunden zu treffen, ein wenig zu quatschen und sich zu entspannen.

Und das geht mit den von Ferro F. Ceylan und seinem Team gemixten Drinks ziemlich gut. Das Besondere: Im »Kleinen Hahn« gibt es neben einer großen Auswahl klassischer Cocktails auch außergewöhnliche Kreationen mit schrägen Namen und seltenen Zutaten.

Referenz Bar Le Petit Coq Winterhalter Gläserspülmaschine

Ferro F. Ceylan und sein Team bieten ihren Gästen im »Le Petit Coq« ein Repertoire mit über 500 verschiedenen Cocktails. Darunter auch zahlreiche aus der Kategorie »Noch nie gehört – probier ich – wow!«.

DIE SPÜLLÖSUNG

Als es um die Anschaffung einer Spülmaschine für das »Le Petit Coq« ging, hat sich Ferro F. Ceylan für eine Untertischspülmaschine von Winterhalter entschieden. Mit Winterhalter hatte er schon früher in anderen Bars sehr positive Erfahrungen gemacht.

Und bei der Spülqualität wollte der Stuttgarter von Anfang an auf Nummer Sicher gehen – gerade, weil er viele unterschiedliche Gläser benutzt und in seinen Drinks teils mit Eiweiß und Blüten arbeitet. Auch im Hinblick auf die beengten Platzverhältnisse hinter der Theke erfüllt die Gläserspülmaschine der UC-Serie all seine Anforderungen: Er konnte unter vier verschiedenen Größen auswählen und die Maschine perfekt in die Theke integrieren.

Mit dieser Lösung ist er 100%ig zufrieden: »Meine UC-M ist schnell und die gespülten Gläser haben weder Schlieren, noch einen unangenehmen Glasgeruch! Auch die integrierte Wärmerückgewinnung ist Gold wert – weil meine Gäste beim Öffnen der Maschine nicht in einer Dampfwolke sitzen!«

Damit können er und sein Team sich auch bei Hochbetrieb auf das Wesentliche konzentrieren: ihre Gäste. Und den Himbeerstaub auf dem »Clover Club«, die Zuckerwatte im »Kitty Kitty Bang Bang« oder das angekokelte Tabakblatt unter dem »Triple Smoke«.

 

Meine Leidenschaft ist das Mixen von Cocktails - nicht das Spülen. Dafür brauche ich eine Maschine, die diesen Job perfekt erledigt. Auf meine UC kann ich mich da 100%ig verlassen!

Ferro F. Ceylan, LE PETIT COQ / STUTTGART
Referenz Bar Le Petit Coq Winterhalter Gläserspülmaschine Kundennutzen

WARUM WINTERHALTER?

Jeder unserer Kunden hat seine ganz persönlichen Gründe, warum er beim gewerblichen Spülen auf Winterhalter setzt. Für Ferro F.Ceylan sind es vor allem diese:

  • Sehr gute Erfahrungen mit Winterhalter in der Vergangenheit
  • Erstklassige Spülergebnisse auch bei Eiweiß und Blüten
  • Gutes Raumklima dank integrierter Wärmerückgewinnung
  • Maximale Sicherheit durch schnellen Service

PRODUKTEMPFEHLUNG FÜR BARS

Winterhalter Gläserspülmaschinen für Bars

UNTERTISCHSPÜLMASCHINEN

Beim Gläserspülen gilt eine einfache Regel: Kein Glas ist wie das andere. Und genau das ist die Herausforderung – erst recht, wenn Milchschaum, Lippenstift und Fruchtfleisch, winzige Blüten und Eiweiß die Reinigung erschweren. Winterhalter hat dafür eine professionelle Lösung entwickelt: die Gläserspülmaschinen der UC-Serie. Für hygienische Sauberkeit, Glanz und Brillanz. Und einen positiven Eindruck bei Ihren Gästen.
 

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