MASNÁ VÝROBA
Proč je průchozí myčka série PT perfektním řešením pro pobočku masné výroby: Sandra Hetsch, vedoucí pobočky v „Saské soukromé masné výrobě Gretenkord“ Drážďany a její rozhodnutí pro značku Winterhalter.
zpět
Základní kámen Saské soukromé masné výroby položil Moritz Haupt před 112 lety v Burgstädtu, na úpatí Krušných hor. V 60. letech až do sjednocení Německa byl podnik organizován jako výrobní družstvo a dodával do obchodního řetězce „HO“ a okolních konzumů. Dnešní majitel Dietmar Gretenkord převzal po vedení firmy po sjednocení Německa. Podnik od základu zmodernizoval, získal povolení EU a vsadil na expanzi. Vedle vlastního bourání masa a výroby chová plemeno Angus, které vyrůstá na loukách v regionu.
Centrum čerstvosti v Drážďanech nabízí svým zákazníkům kromě toho zcela speciální službu. Protože ne každý má čas jít nakupovat před 18. hodinou, postavil na tom Dietmar Gretenkord svůj koncept čerstvosti. Z toho důvodu otevřel v pobočce v Schnorrstraße masnou výrobu, která má otevřeno 24 hodin denně. A reaguje tak na trend a chtěl by nabízet čerstvé zboží 24 hodin denně. Koncept je jednoduchý. Na domovské stránce masné výroby si může každý během otevírací doby objednat z normální nabídky. Přitom uvede také hodinu, kdy maso a uzeniny ze zamykací schránky vyzvedne. Kdo nakupuje maso, obdrží o tom zprávu e-mailem nebo SMS s číslem zamykací schránky a kódem pro otevření. Platí se až při vyzvednutí.
Sandra Hetsch a její tým poskytují svým zákazníkům vždy kompetentní a přátelské poradenství k aktuálním nabídkám Saské soukromé masné výroby.
Je doba oběda. Studenti z blízké koleje přichází hladoví do pobočky v Schnorrstraße. Stavební dělníci mají přestávku a dopřávají si jednoduchý rychlý oběd. Je velký provoz. Všechno musí jít rychle. Stroj musí mýt, mýt, mýt a dávat perfektní výsledky. Myčka nádobí PT značky Winterhalter má přesně zde své silné stránky. Rychlost, čistotu a k tomu je ještě extrémně úsporná. Dnem a nocí připravena k provozu a s trvalou kvalitou mytí.
Ve všech pobočkách Saské soukromé masné výroby sází Dietmar Gretenkord na mycí techniku značky Winterhalter. Průchozí myčky série PT jsou navrženy pro nejvyšší požadavky a doladěny pro maximální úspornost. Všestranné zařízení pro nejrůznější myté nádobí. Myjí se šálky a talíře ze snídaně, gastronomické nádobí a úložné boxy. Od rána do večera se zde připravují saláty, občerstvení a obložené bagety. Výdej poledních jídel je v plném proudu a všechno musí být rychle zase k dispozici. Nefungující myčka by byla pro vedoucí pobočky Sandru Hetsch katastrofou. „Museli bychom mýt ručně. Nehledě na množství nádobí, museli bychom si vzít personál z pultového prodeje, aby myl nádobí. To bychom asi nezvládli.“ Zaměstnanci centra čerstvosti v Drážďanech jsou rádi, že mohou pracovat s těmito účinnými průchozími myčkami značky Winterhalter.
Odvážná a má charakter...jako lidé v Sasku. Ušlechtilé vepřové maso z plemene Duroc a hovězí Angus z Burgstädtu, to je náš příslib kvality. Také u mycího řešení sázíme na kvalitu. Proto jsou všechny naše pobočky vybaveny mycím řešením značky Winterhalter.
Každý z našich zákazníků má zcela osobní důvody, proč sází při profesionálním mytí na značku Winterhalter. Pro Sandru Hetsch, vedoucí pobočky v centru čerstvosti Saské soukromé masné výroby Gretenkord jsou to především tyto:
