RESTAURACE
Proč je podstolová myčka série UC s CONNECTED WASH perfektním řešením pro restauraci: Frank Rebholz, jednatel restaurace „Zeppelin Museum“ ve Friedrichshafenu a jeho rozhodnutí pro značku Winterhalter.
Slunce se třpytí na Bodamském jezeře. Plachetnice se tiše kolébají ve větru. Signály výletních lodí v přístavu. Na terase restaurace Zeppelin Museum panuje provoz na nejvyšší obrátky. Davy turistů si chtějí vychutnat nepopsatelně krásný výhled při studeném nápoji nebo kávě s mlékem. „Vedle muzea a naší velmi dobré švábské kuchyně je určitě naším zlatým hřebem fantastická poloha přímo u Bodamského jezera s výhledem do Rakouska a Švýcarska“, říká Frank Rebholz, jednatel restaurace.
Muzejní restaurace přebírá samozřejmě také catering pro akce pořádané v muzeu. Sem patří mnoho svateb, narozeninových oslav a soukromých party s až 250 osobami. Při normální obsazenosti se nachází 120 míst na terase a 100 míst ve vnitřních prostorách. O víkendech se také pořádají nejrůznější akce jako „Smyslové opojení“ nebo After Work Partys společností v oblasti vnitrozemské vodní přepravy osob. Perfektní místo k užívání a oslavě.
Frank Rebholz vede „restauraci Zeppelin Museum“ už osm let. S vášní, angažovaně a úspěšně.
Na myčku musí být 100% spolehnutí. Perfektní mycí výsledek. Vysoká bezpečnost provozu. Frank Rebholz se proto rozhodl pro myčku sklenic série UC s CONNECTED WASH a vestavěnou reverzní osmózou. V nejkratším čase umyje nejrůznější sklenice a ty jsou zářivě čisté. Bez leštění a tak se mohou rovnou zase použít. To je obzvlášť důležité, když jsou restaurace a terasa plné.
S CONNECTED WASH má tak říkajíc přímé spojení ke svému stroji. „V aplikaci vidím všechny důležité údaje stroje a na můj mobilní telefon jsem neprodleně informován o chybových hlášeních.“ Nezáleží na tom, zda je prázdná oplachová chemie nebo se jedná o jiný problém. A aplikace okamžitě poskytne vhodný návrh řešení. To ušetří čas a mohou se minimalizovat výpadky. A jestliže bude přesto potřeba pomoc servisního týmu společnosti Winterhalter, může se tento kontaktovat přímo přes aplikaci. Včetně vyskytnutého chybového hlášení. To znamená rychlou a jednoduchou komunikaci. A stroj může zase rychle dělat to, co umí nejlépe. Zářivě čistě mýt.
Se značkou Winterhalter pracuji již více než 20 let a jsem s ní velmi spokojen. Kladu vysoké nároky, nejen na stroj, ale také na servis. Obzvlášť důležitý je pro mne mycí výsledek. A ten je přesvědčivě dobrý!
Každý z našich zákazníků má zcela osobní důvody, proč sází při profesionálním mytí na značku Winterhalter. Pro Franka Rebholze jsou to především tyto:
